| Food Buzz: Kasaysayan ng Mga Peras | Makinig |
| Pabula sa Pagkain: Mga peras | Makinig |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga pears ng packham ay katamtaman hanggang sa malaki ang sukat at hindi regular ang hugis na may isang bulbous, malawak na ilalim na ang mga taper sa isang mas maliit na bilugan na leeg na may isang payat, maitim na kayumanggi na stem. Katulad ng hitsura ng isang bartlett pear, ang balat ay nagbabago mula berde hanggang maputla na dilaw kapag hinog at natatakpan ng mga patches ng russeting, kilalang mga lenticel, at maliit, makinis na mga paga. Ang laman ay puti sa garing at pinong-grained, basa-basa, at malambot na nakapaloob ang isang gitnang core na may ilang, itim na kayumanggi mga binhi. Kapag hinog na, ang mga pears ng Packham ay makatas at mag-atas na may matamis, mabango na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga pears ng Packham ay magagamit sa tagsibol sa pamamagitan ng taglamig sa hilagang hemisphere, na kung saan ay sa taglagas sa pamamagitan ng tagsibol sa southern hemisphere.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga pears ng Packham, na binansagang botaniko bilang Pyrus communis, ay isang pagkakaiba-iba ng Australia na miyembro ng pamilyang Rosaceae kasama ang mga aprikot at mansanas. Kilala rin bilang Triumph ng Packham, ang mga pears ng Packham ay isang krus sa pagitan ng dalawang peras sa Ingles, isang bon chrétien ng isang williams, na mas kilala bilang isang bartlett sa Estados Unidos, at isang uvedale st. germain peras. Ang mga pears ng Packham ay pinangalanan pagkatapos ng kanilang tagalikha na si Charles Packham at nilikha na may balak na bumuo ng isang iba't ibang huli-pagkahinog. Ang Packham pears ay may napakahabang panahon at kilala sa kanilang matamis na lasa at makinis na pare-pareho.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Packham pears ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at pandiyeta hibla.
Mga Aplikasyon
Ang Packham pears ay pinakaangkop para sa parehong hilaw at lutong application tulad ng pagluluto sa hurno o poaching. Maaari silang ihain ng sariwa, wala sa kamay bilang meryenda, hiniwa at halo-halong mga dahon ng berdeng salad, itinapon sa prutas o pasta salad, pinatong sa mga board ng keso na may mga mani at iba pang prutas, pinaghalo sa mga smoothies, o hiniwa ng vanilla ice cream . Maaari din silang maipula sa pulang alak, ibalot sa mantikilya, kayumanggi asukal, at kanela, o ibuhos ng pulot at lutong hanggang sa caramelized. Packham pears papuri arugula, kale, keso tulad ng brie, asul, gorgonzola, o parmesan, baboy, walnuts, pine nut, ubas, at puting balsamic suka. Itatago nila ang 3-8 araw kapag nakaimbak sa temperatura ng kuwarto at mananatili sa loob ng maraming linggo kapag nakaimbak sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga pears ng Packham ay binuo sa Molong, na kung saan ay isang lungsod sa New South Wales. Ngayon ang bayan ay nahulog sa paglinang ng mga peras sa mga taniman bilang isang mapagkukunan ng kita, ngunit ipinagmamalaki pa rin ng mga tao ang pandaigdigang katanyagan ng kanilang peras at nakabuo ng maraming mga kaganapan upang ipagpatuloy ang pagdiriwang at kamalayan ng matamis na peras. Ang Molong Historical Society ay nagsagawa ng mga kaganapan tulad ng pagluluto ng pondo at mga pamana sa katapusan ng linggo upang itaguyod ang mga pears sa Packham at hikayatin ang mga turista na bisitahin ang bayan upang malaman ang tungkol sa pagkakaiba-iba.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga pears ng Packham ay orihinal na binuo sa Molong, isang lungsod sa New South Wales, Australia noong 1896 ni Charles Packham. Ngayon ang mga pears ng Packham ay pangunahing lumaki sa southern hemisphere kabilang ang Australia, Chile, Argentina, at South Africa, at naipadala sa buong mundo. Maaari din silang matagpuan sa mga hardin sa bahay at sa mga piling merkado ng magsasaka sa Estados Unidos.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Packham Pears. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Packham Pears gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Almagul micro district, 18A, Almaty, Kazakhstan Magnum cash at dalhin Almagul micro district, 18A, Almaty, Kazakhstan Mga 33 araw na ang nakakalipas, 2/05/21 Mga komento ni Sharer: Ang mga pears ni Packham mula sa South Africa!  Kanlurang singsing na kalsada, Almaty, Kazakhstan Tindahan ng Cimpass Kanlurang singsing na kalsada, Almaty, Kazakhstan Mga 254 araw na ang nakakaraan, 6/28/20 Mga komento ni Sharer: Magagandang packham pear sa Almaty  araw itc fatmawati timog jakarta MalapitPulo, Jakarta, Indonesia Mga 414 araw na ang nakaraan, 1/20/20 Mga komento ni Sharer: packham pear sa mga araw ng merkado  Broadway Sunday Farmer's Market Collins Family Orchards 931 Parish Rd Selah WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com Washington, Estados Unidos Mga 437 araw na ang nakakaraan, 12/29/19 Mga komento ni Sharer: makatas, mag-atas na may matamis na mabangong lasa :)  superindo cinere mall MalapitCiputat, Banten, Indonesia Mga 592 araw na ang nakakaraan, 7/27/19 Mga komento ni Sharer: pear pakam  Papaya Fresh Gallery MalapitPulo, Jakarta, Indonesia Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/22/19 Mga komento ni Sharer: pir packam sinabi nila ito mula sa africa, maaari kang makakuha sa papaya market Blok M melawai (timog jakarta) |
