| Polito Family Farms | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang Persian Sweet lemons ay katamtamang sukat na bilog na prutas, na may average na 5 sentimetro ang lapad, na may bahagyang madilaw-berde na balat na humihinog sa isang mainit na dilaw. Ang maputlang dilaw na laman ay lubos na mahalimuyak na may mga pahiwatig ng rosas, at nagtataglay ng maraming mga binhi. Ang lasa ay matamis, mas katulad ng isang kahel, kahit na sa loob ng ilang oras pagkatapos ng paggupit, ang juice ay maaaring tumagal ng isang mapait na lasa, katulad ng katas ng kahel. Naglalaman ang manipis na balat ng mahahalagang langis at naglalabas ng isang kaaya-aya, may kaibig-ibig na aroma kapag hadhad.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga Persian Sweet lemon sa taglagas hanggang sa unang bahagi ng tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga Persian Sweet lemons ay kilala bilang Citrus limetta, bagaman mayroong ilang mga naniniwala na ang mga lemon na ito ay simpleng pagbago ng Citrus limon. Ang mga Persian Sweet lemon ay kilala rin bilang Limu Shirin sa Iran, at sikat sa mga merkado at hardin sa bahay para sa kanilang mataas na nilalaman ng bitamina C, pati na rin ang kanilang matamis na lasa. Maaari rin silang makilala bilang Persian Sweet limes, dahil ang mga salitang 'sweet lemon' at 'sweet lime' ay ginagamit na palitan sa ilang mga wika.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Persian Sweet lemons ay mataas sa bitamina C at nag-aalok ng mga benepisyo na nakaka-immune, na ginagawang kapaki-pakinabang para sa paggamot ng karaniwang sipon. Naglalaman din ang mga ito ng bitamina A, higit sa lahat sa kanilang balat, pati na rin ang isang mahusay na halaga ng folate.
Mga Aplikasyon
Ang Persian Sweet lemons ay ginagamit sa mga hilaw at lutong application. Ang kanilang matamis na lasa ay hindi resulta ng mas mataas na nilalaman ng asukal, ngunit sa halip ay isang kakulangan ng kaasiman. Kaagad na tangkilikin ang mga hilaw na Persian Sweet lemon pagkatapos ng pagbubukas o pag-juice, dahil ang lasa ay maaaring maging medyo mapait sa sandaling nakalantad sa hangin. Maaaring gamitin ang lemon juice sa mga dressing ng salad at marinade, sopas o sabaw, at sa mga inumin. Sa Iran, ginagamit ang mga ito ng natural na pangpatamis para sa tsaa, o nilagyan ng juice at nasiyahan sa sariwa. Sa buong kultura ng Persia, ang mga Persian Sweet lemons ay karaniwang ginagamit sa Faloodeh o Persian Ice, isa sa mga pinakamaagang kilalang frozen na disyerto sa Gitnang Silangan, na gawa sa mga pansit na bigas, rosas na tubig, asukal, at lemon juice. Itabi ang mga Persian Sweet lemon sa temperatura ng kuwarto hanggang sa 2 linggo, o palamigin upang pahabain ang buhay ng istante hanggang sa 2 buwan. Upang mapanatili ang lasa ng mga hiwa ng Persian Sweet lemons, isubsob ang mga hiwa sa isang simpleng syrup sa isang lalagyan ng baso na may airtight at palamigin. Ang sariwang katas ay maaari ding mai-freeze ng hanggang 6 na buwan.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Karaniwan ang mga Persian Sweet lemon sa taglamig sa Gitnang Silangan dahil ginagamit ang mga ito upang mapigilan ang ubo at sipon. Ang mga ito ay din ng isang pinapaboran pagkakaiba-iba para magamit sa tradisyonal na dessert ng Gitnang Silangan.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga Sweet Sweet lemon ay pinaniniwalaang katutubong sa southern southern Iran. Ang mga ito ay itinuturing na 'totoong' matamis na mga limon dahil sila ay direktang mga inapo ng citron, at isang acid-less mutation ng maasim na lemon. Ang Persian Sweet lemon ay matatagpuan higit sa lahat sa rehiyon ng Gitnang Silangan at Mediteraneo.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Persian Sweet Lemons. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Nutmegs, Pito | Persian Sweet Lemon at Wild Blueberry Cheesecake |
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang mga Persian Sweet Lemons gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Jons Marketplace Jons International Marketplace - Glendale Blvd 1717 W Glenoaks Blvd Glendale CA 91201 818-244-2575 http://www.jonsmarketplace.com MalapitBurbank, California, Estados Unidos Mga 403 araw na ang nakakaraan, 2/01/20  Red Top Market Red Top Market at Kusina 600 S Glenoaks Blvd Burbank CA 91502 818-527-5272 https://www.redtopmarket.com MalapitBurbank, California, Estados Unidos Mga 403 araw na ang nakakaraan, 2/01/20  Market ng Golden Farms Market ng Golden Farm 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 MalapitGlendale, California, Estados Unidos Mga 403 araw na ang nakakaraan, 2/01/20  Vallarta Supermarket Vallarta Supermarkets - N Fair Oaks 655 N Fair Oaks Blvd Pasadena CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com MalapitPasadena, California, Estados Unidos Mga 404 araw na ang nakakaraan, 1/31/20  Magandang Market ng Pagkain Magandang Market ng Pagkain 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 MalapitPasadena, California, Estados Unidos Mga 404 araw na ang nakakaraan, 1/31/20  Market ng Armen Market ng Armen 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com MalapitAltadena, California, Estados Unidos Mga 404 araw na ang nakakaraan, 1/31/20  Super Irvine Super Irvine 14120 Culver Drive Irvine CA 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com MalapitSi Tustin, California, Estados Unidos Mga 409 araw na ang nakakaraan, 1/26/20 Mga komento ni Sharer: Sweet |
