Paglalarawan / Tikman
Ang pineapple weed ay isang mababang lumalagong berdeng halaman na may napakaliit, maiikling tangkay na dahon na hugis katulad ng mga dahon ng pako. Ang halaman ay gumagawa ng hugis-korteng kono, dilaw na mga bulaklak na bulaklak na walang anumang pamumulaklak. Kapag dinurog, ang mga makapal na naka-pack na dilaw na bulaklak at dahon ay may mala-aroma na aroma. Ang mga dahon at stems ng Pineapple weed ay nag-aalok din ng isang matamis na mala-halaman na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Matatagpuan ang damo ng pinya na lumalaki mula kalagitnaan ng tagsibol hanggang sa katapusan ng tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga pineapple weed o Matricaria discoidea ay kilala sa mga karaniwang pangalan na Rayless mayweed at Wild chamomile. Ito ay madalas na napagkakamalang Chamomile, na nakakakuha ng pangalawang botanical na pangalang Chamomilla suaveolens, kahit na ang amoy na tinanggal mula sa mga bulaklak ay maaaring makatulong na matukoy ang isang tamang pagkakakilanlan. Ang isang miyembro ng pamilyang daisy, ang pineapple weed ay nakakuha ng palayaw na 'road weed' pagkatapos ng kakayahang umunlad na lumago sa mga gilid ng kalsada, sa mga bitak sa kongkreto, na umuunlad sa parehong tuyong at mabuhanging lupa.
Mga Aplikasyon
Ang damo ng pinya ay madalas na kinakain habang nasa paglalakad sa mga daang bansa o pag-hiking sa mga daanan. Maaari silang foraged at itapon sa mga salad kapag sariwa (pagkatapos ng isang masusing banlaw). Ang mga tuyong bulaklak na pinya ng pinya at pulverize para sa harina. Ang isang tsaa ay maaaring gawin ng mga bulaklak at dahon ng pineapple weed.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang damo ng pinya ay maaaring katutubong sa US Pacific Northwest kahit na maaaring ito rin ay katutubong sa Asya. Pangunahin itong matatagpuan na lumalaki sa buong estado ng California. Ipinakilala sa UK noong huling bahagi ng 1890s, kumalat ang damo ng Pineapple sa buong maliit na bansa sa loob ng 25 taon. Karaniwan itong matatagpuan sa mga landas at track sa nililinang na lupa.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Pineapple Weed. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Palakihin Ito Lutuin Maaari Ito | Pinya ng Weed ng Pinya | |
| Timog Forager | Pinya ng Weed ng Pinya | |
| Timog Forager | Pineapple Weed Cheesecake | |
| Si Leda Meredith Ang Mga Piging ng mga Forager | Pineappleweed Flan |
