| 3 Nuts |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga curry berry ay ang bunga ng curry tree at tumutubo sa mga kumpol na binubuo ng 32-80 maliliit na prutas. Ang mga curry berry ay bilog at humigit-kumulang kalahating pulgada ang lapad. Ang mabangong puting pamumulaklak ng puno ay gumagawa ng maliliit na prutas na nagsisimulang berde at hinog sa isang makintab na itim na kulay. Ang kanilang panloob na laman ay bumubuo ng halos 50% ng prutas at ethereal na asul na may makatas na pagkakayari. Ang bawat prutas ay naglalaman ng 1 hanggang 2 malalim na berdeng mga binhi na TOXIC at hindi maubos.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga curry berry sa tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang prutas ng Curry ay lumalaki sa evergreen curry tree, na kilala sa buong India ng maraming iba't ibang mga pangalan tulad ng karepaku, narasingha bishahari, at mitha neem. Ang puno ay botanikal na kilala bilang Murraya koenigii at kabilang sa pamilya Rutaceae, o sitrus. Ang mga puno ay pinakatanyag sa kanilang 'mga dahon ng curry,' isang pangkaraniwang pampalasa sa lutuing India. Bagaman hindi tulad ng karaniwang natupok, nakakain din ang mga Curry berry.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga curry berry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C at anthocyanins pati na rin ang mga mineral na kaltsyum, posporus, magnesiyo, at bakal. Pinag-aaralan din ang mga curry berry para sa kanilang potensyal na paggamit bilang isang natural na paggamot para sa diabetes.
Mga Aplikasyon
Mangyaring tandaan na ang mga Curry berry ay may mga TOXIC seed na hindi dapat ubusin. Ang mga curry berry ay maaaring kainin nang sariwa bilang isang meryenda na prutas. Maaari din silang maiipit para sa kanilang katas. Karamihan sa mga karaniwang ginagamit ang mga ito upang makagawa ng isang nutritional juice o tonic na ginamit sa Ayurvedic na gamot. Bagaman nakakalason ang mga binhi, naglalaman ang mga ito ng isang mahahalagang langis ng antibacterial at antifungal na ginagamit sa pabango. Kadalasan ito ay ang mga dahon ng curry tree na ginagamit.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga nakakain na produkto ng curry tree ay naging isang mahalagang bahagi ng lutuing Indian at Ayurvedic na gamot sa daan-daang taon. Ang halaman ay mayroon ding halaga ng tanawin, nagsisilbing isang shade shade at, kung itinanim sa isang hilera, isang hedge at windbreak.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Murraya koenigii ay katutubong sa India at Sri Lanka at umunlad sa maraming iba pang mga lugar tropikal at subtropiko kung saan ito ay itinanim ng mga imigranteng India. Bagaman hindi malawak na lumaki sa Estados Unidos ang mga puno ng curry ay matatagpuan na lumalaki sa Timog California, Hawaii, at mga bahagi ng Florida. Lumalaki ang mga puno mula sa mga binhi sa loob ng Curry berry. Ginawa ang mga pagsisikap sa mga nagdaang taon upang linangin ang mga puno sa Estados Unidos upang matugunan ang pangangailangan para sa mga dahon mula sa mga imigrante ng India at pigilan ang smuggling ng mga dahon ng kari. Dahil ang puno ng curry ay bahagi ng pangangalaga ng pamilya ng sitrus ay dapat gawin upang hindi ipakilala ang mga potensyal na citrus peste at sakit mula sa isang rehiyon patungo sa isa pa, ang mga resulta nito ay maaaring mapinsala sa isang lumalaking rehiyon. Mas gusto ng mga puno ng kari ang buong pagkakalantad ng araw na may kaunting lilim at kahit na ang tropikal ay makatiis ng banayad na lamig sa mas malamig na buwan. Ang puno ng kari ay isang mabagal na nagsisimula ngunit sa sandaling maitatag ay maaaring mabuhay ng hanggang sa 50 taon kung maayos na inalagaan.
