| Suntreat Packing & Shipping Co. |
Paglalarawan / Tikman
Ang Sumo Citrus® ay malaki ang sukat, bahagyang mas malaki kaysa sa isang pusod na orange, at hugis-itlog na hugis peras na may isang natatanging protrusion sa stem end na kilala bilang isang tuktok na buhol. Ang makapal na balat ay maputlang kahel at maaaring saklaw sa pagkakayari mula sa semi-makinis hanggang sa halos maliit na bato na maraming mga kilalang glandula ng langis na naglalaman ng mabangong mahahalagang langis. Ang balat ay maluwag din na nakakabit sa laman na lumilikha ng isang madaling-magbalat ng kalikasan, at sa ilalim ng ibabaw, ang spongy, white pith ay napaka manipis, nakakain, at halos wala. Ang laman ay kahel, makatas, walang binhi at nahahati sa 10-11 na mga segment ng mga manipis na lamad. Ang Sumo Citrus® ay mabango, madaling ma-segment, at matamis na may banayad, maasim na lasa dahil sa isang mababang nilalaman na nilalaman.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang Sumo Citrus® ay magagamit para sa isang limitadong panahon sa huli na taglamig hanggang sa tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Sumo Citrus®, na binansagang botanikal bilang Citrus reticulata na 'Shiranui,' ay isang iba't ibang uri ng Japanese mandarin na kabilang sa pamilya Rutaceae o citrus. Sa Japan, ang prutas ay nakarehistro sa ilalim ng pangalang Dekopon, na ang Sumo Citrus® ay ang pangalang komersyal na ginamit sa Estados Unidos. Ang Sumo Citrus® ay isang sinasadyang krus sa pagitan ng kiyomi tangor, na isang hybrid ng isang orange at isang mandarin, at isang ponkan, isang seedy citrus mula sa India. Ang pagbuo ng isang bagong hybrid bilang tugon sa tumaas na presyon upang pag-iba-ibahin ang industriya ng citrus ng Hapon, ang Sumo Citrus® ay isang pagkakaiba-iba na masikap sa paggawa na kinakailangan upang maani at mai-pack ng kamay dahil ang balat ng prutas ay madaling mabugbog. Kahit na ang sitrus ay nangangailangan ng higit na pansin at pangangalaga, ang pagkakaiba-iba ay nakatulong sa pagbukas ng mga merkado sa pag-export para sa citrus ng Hapon. Ang Sumo Citrus® ay lubos na iginagalang para sa kanilang balanseng lasa at malaking sukat, natupok na sariwa, juice, o zested para sa isang iba't ibang mga culinary application.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Sumo Citrus® ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, folate, pandiyeta hibla, at potasa.
Mga Aplikasyon
Ang Sumo Citrus® ay pinakaangkop para sa mga hilaw na paghahanda at maaari ding magamit upang tikman ang mga lutong kalakal tulad ng tarts, cake, cookies, at creme brulee. Ang prutas ay maaaring madaling mai-segment at itapon sa mga berdeng salad, bowls ng prutas, smoothies, isawsaw sa tsokolate, natupok bilang isang nag-iisang meryenda, o ginayakan sa mga lutong karne. Ang Sumo Citrus® ay pinakamahusay na nagsilbi bilang isang kataas-taasan, na kung saan ay isang segment na tinanggal ang manipis na lamad ng bawat seksyon. Ang juice at zest ay maaari ding magamit upang maipakita ang fudge, cheesecake, at cookies o ginamit bilang pampalasa sa agua fresca at mga sariwang juice. Ang Sumo Citrus® ay pinares ng maayos sa niyog, pipino, mansanas, pinya, saging, cantaloupe, mangga, mga karne tulad ng manok, steak, pancetta, at baboy, pagkaing-dagat, pine nut, pistachios, cashews, buto ng kalabasa, banayad na keso, mga sili, abukado , asparagus, berdeng beans, mais, limes, basil, bawang, at risotto. Ang prutas ay mananatili hanggang apat na araw sa temperatura ng kuwarto at 2-4 na linggo kapag nakaimbak sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang Sumo Citrus® ay binigyan ng pangalan nito para sa laki, tuktok na buhol, at pamana ng Hapon. Upang mag-apela sa mga pamilihan ng Amerika, tinukoy ng mga magsasaka na ang natatanging pangalan ng prutas ay nagbibigay pugay sa isa sa mga minamahal na palakasan sa Japan at kinikilala ang pagkakaiba-iba bilang isa sa pinakamalaking mandarin cultivars na magagamit. Angkop din ito, dahil ang katangian ng paga, o tuktok na buhol, ay kahawig ng tradisyonal na hairstyle na isinusuot ng mga Sumo wrestler. Ang Sumo Citrus®, o kilala bilang Dekopon sa Japan, ay madalas na ibinibigay bilang mga regalo sa pagitan ng mga kaibigan at naging isang specialty na lasa sa mga Japanese Hi-Chew candies. Sa Japan, mayroong kahit isang 'Dekopon day' noong Marso 1 noong 2006 upang gunitain ang anibersaryo ng unang pagpapadala ng iba't-ibang.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Sumo Citrus® ay unang nabuo sa ilalim ng pangalang Dekopon sa Japan noong 1972 at ito ay resulta ng tatlumpung taon na selective na pag-aanak sa istasyon ng pananaliksik ng prutas ng gobyerno sa Nagasaki Prefecture. Ang Dekopon ay unang inilabas sa komersyo sa Japan noong 1979 at isang nakarehistrong trademark na may mahigpit na brix, o nilalaman ng asukal, at mga pamantayan sa acidity. Ang Budwood ay na-import mula sa Japan patungong California noong unang bahagi ng 2000, kung saan nagsimulang linangin ang citrus nang lihim. Hanggang noong 2011 nang matagumpay na nagtatanim ng mga pananim ang mga magsasaka ng California ay ipinakilala nila ang citrus sa ilalim ng trademark na pangalan, Sumo Citrus®. Ang mga puno ng Dekopon ay na-export din sa Korea at Brazil, kung saan matagumpay na lumago ang citrus ng mga magsasakang ipinanganak sa Japan mula pa noong 1980. Ngayon Sumo Citrus® ay magagamit sa mga specialty grocers at merkado ng mga magsasaka sa Estados Unidos, Asya, lalo na sa Japan at Korea, Australia, at Brazil.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang SUMO CITRUS®. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang SUMO CITRUS® gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Espesyal na Gumawa Espesyal na makabuo 1929 kalye ng Hancock San Diego CA. 92110 https: //info@specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 13 araw na ang nakakalipas, 2/25/21 Mga komento ni Sharer: Sumo citrus  Espesyal na Gumawa EspesyalidadProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 19 araw na ang nakakalipas, 2/19/21 Mga komento ni Sharer: Sumo citrus  Espesyal na Gumawa EspesyalidadProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 27 araw na ang nakakalipas, 2/11/21 Mga komento ni Sharer: Sumo citrus  Espesyal na Gumawa EspesyalidadProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 33 araw na ang nakakalipas, 2/05/21 Mga komento ni Sharer: Sumo citrus  Espesyal na Gumawa EspesyalidadProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 38 araw na ang nakakalipas, 1/31/21 Mga komento ni Sharer: Oras na ulit ay huwag palalampasin ang pagkakataon na subukan ang masarap na sumo citrus  Market sa Ballard Market sa Ballard 1400 NW 56th St Seattle WA 98107 206-783-7922 MalapitSeattle, Washington, Estados Unidos Mga 318 araw na ang nakakaraan, 4/26/20 Mga komento ni Sharer: Ito ay isang citrus darling sa maraming mga panatiko :)  Mga Marka ng Komunidad ng PCC Mga PCC Natural Markets - Fremont 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com MalapitSeattle, Washington, Estados Unidos Mga 353 araw na ang nakakalipas, 3/22/20 Mga komento ni Sharer: Sa mga ugat sa Japan, pinagsasama ng citrus na ito ang pinakamahusay na madaling balatan ng Satsuma na may malaki, matamis na mga dalandan. Ito ay tiyak na isang pang-internasyonal na pang-amoy!  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 1-619-295-3172 https://www.spesyaltyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 370 araw na ang nakakaraan, 3/05/20 Mga komento ni Sharer: Down the fruit aisle!  Masuwerte Lucky California - Reservation Road 270 Reservation Road Marina CA 93933 831-384-1442 http://www.luckycalifornia.com Malapitpandagat, California, Estados Unidos Mga 378 araw na ang nakakaraan, 2/26/20 Mga komento ni Sharer: Sa panahon.  Kay Andronico Community Market ng Andronico - Lighthouse Ave 900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com MalapitPacific Grove, California, Estados Unidos Mga 378 araw na ang nakakaraan, 2/26/20 Mga komento ni Sharer: Sa panahon.  Buong Market ng Pagkain Buong Market ng Pagkain - Soquel Ave 911 Soquel Ave Santa Cruz CA 95063 831-426-9901 https://www.wholefoodsmarket.com MalapitSanta Cruz, California, Estados Unidos Mga 379 araw na ang nakakaraan, 2/25/20  Bagong Pamilihan ng Komunidad ng Leaf New Leaf Community Market - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com MalapitCapitola, California, Estados Unidos Mga 379 araw na ang nakakaraan, 2/25/20 Mga komento ni Sharer: Sa panahon.  Nob Hill Foods Nob Hill Foods - Main Street, Watsonville 1912 Main Street Watsonville CS 95076 831-728-9555 https://www.raleys.com MalapitKalayaan, California, Estados Unidos Mga 379 araw na ang nakakaraan, 2/25/20 Mga komento ni Sharer: Sa panahon.  Sunnyside Produce Sunnyside Produce 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 MalapitSoquel, California, Estados Unidos Mga 379 araw na ang nakakaraan, 2/25/20  Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Market - San Jose 675 Saratoga Ave San Jose CA 95129 408-255-6699 https://www.mitsuwa.com MalapitCampbell, California, Estados Unidos Mga 380 araw na ang nakakalipas, 2/24/20  Market ng Marukai Marukai Market - Stevens Creek 19750 Stevens Creek Blvd Cupertino CA 95014 408-200-4850 https://www.marukai.com MalapitCupertino, California, Estados Unidos Mga 380 araw na ang nakakalipas, 2/24/20 Mga komento ni Sharer: Maganda.  Pamilihan ni Draeger's Draeger's Market - 1st Street 342 1st Street Los Altos CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com MalapitAng matangkad, California, Estados Unidos Mga 380 araw na ang nakakalipas, 2/24/20  Buong Market ng Pagkain Whole Foods Market - California St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 https://www.wholefoodsmarket.com MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 381 araw na ang nakalilipas, 2/23/20  Pamilihan ng Pamayanan ni Gus Pamilihan ng Pamayanan ni Gus 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 https://www.gussmarket.com MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 381 araw na ang nakalilipas, 2/23/20  Pamilihan ni Draeger's Draeger's Market - 4th Ave 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com MalapitSan Mateo, California, Estados Unidos Mga 381 araw na ang nakalilipas, 2/22/20 Mga komento ni Sharer: Sa panahon.  Mga Marka ng Mollie Stone Mollie Stone's - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 https://www.molliestones.com MalapitBurlingame, California, Estados Unidos Mga 382 araw na ang nakalilipas, 2/22/20 Mga komento ni Sharer: Sa panahon.  Mga Marka ng Mollie Stone Mollie Stone's - Bayhill Center 22 Bayhill Shopping Center San Bruno CA 94066 650-873-8075 https://www.molliestones.com MalapitSaint Bruno, California, Estados Unidos Mga 382 araw na ang nakalilipas, 2/22/20 Mga komento ni Sharer: Sa panahon.  Kukje Super Market Kukje Market 2350 Junipero Serra Blvd Daly City CA 94015 650-992-0333 http://www.kukjesupermarket.com MalapitLungsod ng Daly, California, Estados Unidos Mga 383 araw na ang nakalilipas, 2/21/20 Mga komento ni Sharer: Sa panahon ngayon.  Little Tokyo Market Place Little Tokyo Marketplace 333 S Alameda Street # 100 Los Angeles CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com MalapitAng mga Anghel, California, Estados Unidos Mga 402 araw na ang nakakaraan, 2/02/20  Pamilihan ng Nijiya Nijiya Market - Japanese Village Plaza 124 Japanese Village Plaza Mall Los Angeles CA 90012 213-680-3280 http://www.nijiya.com MalapitAng mga Anghel, California, Estados Unidos Mga 402 araw na ang nakakaraan, 2/02/20  Buong Market ng Pagkain Buong Market ng Pagkain - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com MalapitGlendale, California, Estados Unidos Mga 402 araw na ang nakakaraan, 2/01/20  Buong Market ng Pagkain Buong Market ng Pagkain - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com MalapitArcadia, California, Estados Unidos Mga 403 araw na ang nakakaraan, 2/01/20  Bristol Farms South Pasadena Bristol Farms South Pasadena 606 Fair Oaks Ave South Pasadena CA 91030 626-441-5450 https://www.bristolfarms.com MalapitTimog Pasadena, California, Estados Unidos Mga 403 araw na ang nakakaraan, 2/01/20 Mga komento ni Sharer: Malakas ang panahon.  Buong Market ng Pagkain Whole Foods Market - Arroyo Pkwy 465 S Arroyo Pkwy Pasadena CA 91105 626-204-2266 https://www.wholefoodsmarket.com MalapitPasadena, California, Estados Unidos Mga 403 araw na ang nakakaraan, 2/01/20 Mga komento ni Sharer: Napakaganda.  Ralphs Ralphs - Colorado Blvd 320 W Colorado Blvd Pasadena CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com MalapitPasadena, California, Estados Unidos Mga 404 araw na ang nakakaraan, 1/31/20  Pamilihan ni Bob Palengke ng Bobs 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 https://www.bobsmkt.com MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 404 araw na ang nakakaraan, 1/31/20 Mga komento ni Sharer: Sumo season.  Kay Gelson Pamilihan ni Gelson 5521 Alton Pkwy Irvine CA 92618 949-551-6093 https://www.gelsons.com MalapitIrvine, California, Estados Unidos Mga 409 araw na ang nakakaraan, 1/26/20 Mga komento ni Sharer: Sa panahon.  Tokyo Central Tokyo Central - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 http://www.tokyocentralmarket.com MalapitYorba Linda, California, Estados Unidos Mga 410 araw na ang nakakaraan, 1/25/20  Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Marketplace - Costa Mesa 665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 https://www.mitsuwa.com MalapitSouth Coast Metro, California, Estados Unidos Mga 411 araw na ang nakaraan, 1/24/20  Palengke at Kusina ng Ina Palengke at Kusina ng Ina 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 https://www.mothersmarket.com MalapitCosta Mesa, California, Estados Unidos Mga 411 araw na ang nakaraan, 1/24/20  Espesyal na Gumawa Espesyal na Procuce 1929 Hancock St San Diego CA 92138 619-295-3172 https://www.spesyaltyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 412 araw na ang nakakaraan, 1/23/20 Mga komento ni Sharer: Sa panahon @ specialtyproduce!  Mga Pinong Pagkain ni AJ Mga Pinong Pagkain ni Aj - Ray Road 7131 W Ray Road Chandler AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com MalapitChandler, Arizona, Estados Unidos Mga 415 araw na ang nakaraan, 1/20/20  Bashas ' Bashas '- Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com MalapitGranite Reef Vista, Arizona, Estados Unidos Mga 416 araw na ang nakaraan, 1/19/20  Sprouts Marketers Market Sprouts - Elliot Road 931 E Elliot Road Tempe AZ 85284 480-567-7040 https://www.sprouts.com MalapitTempe, Arizona, Estados Unidos Mga 416 araw na ang nakaraan, 1/19/20  Safeway Safeway - Elliot Road 4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com MalapitTempe, Arizona, Estados Unidos Mga 416 araw na ang nakaraan, 1/19/20  Safeway Safeway - Bell Road 17049 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-518-1059 https://www.safeway.com MalapitSun City West, Arizona, Estados Unidos Mga 417 araw na ang nakakaraan, 1/18/20 Mga komento ni Sharer: Sa panahon ngayon.  Albertsons Albertson's - Grand Ave 14551 W Grand Ave Sorpresa AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com MalapitSun City West, Arizona, Estados Unidos Mga 417 araw na ang nakakaraan, 1/18/20  Bashas ' Bashas 'Grocery Store - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com MalapitSun City West, Arizona, Estados Unidos Mga 417 araw na ang nakakaraan, 1/18/20 Mga komento ni Sharer: Sa panahon.  Bashas ' Bashas 'Grocery Store 10631 N 32nd Street Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com MalapitParadise Valley, Arizona, Estados Unidos Mga 417 araw na ang nakakaraan, 1/18/20 Mga komento ni Sharer: Ngayon sa panahon.  Sprouts Marketers Market MalapitAustin, Texas, Estados Unidos Mga 701 araw na ang nakakaraan, 4/09/19 Mga komento ni Sharer: Sumo saanman!  Buong Market ng Pagkain Buong Market ng Pagkain Austin Texas www.wholefoods.com MalapitAustin, Texas, Estados Unidos Mga 701 araw na ang nakakaraan, 4/09/19 Mga komento ni Sharer: Fresh Sumo Citrus sa Whole Foods  Mga Bristol Farms MalapitLa Jolla, California, Estados Unidos Mga 703 araw na ang nakakalipas, 4/07/19 Mga komento ni Sharer: Fresh Sumo!  Bristol Farms La Jolla MalapitLa Jolla, California, Estados Unidos Mga 705 araw na ang nakakaraan, 4/05/19  Pamilihan ni Gelson Gelson's Market- La Costa 7660 El Camino Real Carlsbad CA 92009 760-632-7511 MalapitEncinitas, California, Estados Unidos Mga 719 araw na ang nakakalipas, 3/21/19 Mga komento ni Sharer: Sweet, easy-to-peel, at makatas!  Sprouts Marketers Market MalapitTalahanayan, California, Estados Unidos Mga 726 araw na ang nakakalipas, 3/15/19 Mga komento ni Sharer: SUMO CITRUS® na namataan sa Sprouts Farmers Market. Pangkalahatang Pamilihan sa Jungle Jim MalapitFairfield, Ohio, Estados Unidos Mga 726 araw na ang nakakalipas, 3/14/19  Buong Market ng Pagkain MalapitLa Jolla, California, Estados Unidos Mga 728 araw na ang nakakalipas, 3/13/19 Mga komento ni Sharer: sariwa |
