| Polito Family Farms | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga tango tangerine ay isang daluyan hanggang sa malaking pagkakaiba-iba, na may average na 5 hanggang 6 na sentimetro ang lapad, at may isang oblate sa pipi, hubog na hugis. Ang balat ay manipis, makinis, madilim na kahel, at makintab, kung minsan ay pinahiran ng isang light layer ng food-grade wax upang mai-seal ang kahalumigmigan, at natatakpan ng maraming maliliit na glandula ng langis na naglalabas ng mabangong mahahalagang langis. Ang balat ay mahigpit din ngunit may kaunting ibigay dito kapag pinindot at madaling mabalatan, na inilalantad 9 hanggang 12 na mga segment ng kahel na laman na hinati ng mga manipis na lamad. Ang laman ay malambot, makatas, at may tubig, na binubuo ng malambot, maliliit na sacs na puno ng juice, at ang mga prutas ay matatagpuan halos walang binhi. Ang mga tango tangerine ay ani kapag hinog at naglalaman ng katamtamang antas ng asukal at kaasiman, na nag-aambag sa isang buhay na buhay na matamis, maasim, at malaswa na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga tango tangerine ay magagamit sa huli na taglamig hanggang sa tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga tango tangerine, na binansagang botanikal bilang Citrus reticulata, ay isang pagkakaiba-iba sa huling bahagi ng panahon na kabilang sa pamilya Rutaceae o citrus. Ang mga squat, oblate na prutas ay kilala rin bilang Tango mandarins at tumutubo sa mga puno na maaaring umabot ng hanggang sa tatlong metro ang taas. Ang mga tango tangerine ay binuo mula sa pumipiling pag-aanak sa pamamagitan ng Citrus Breeding Program ng University of California Riverside noong unang bahagi ng ika-21 siglo at ginawa upang lumikha ng isang seedless tangerine na may mga mayamang lasa. Mula nang palayain ang magsasaka, ang Tango tangerines ay naging isang napaboran na pagkakaiba-iba sa mga nagtatanim ng California dahil ang mga puno ay masagana, at ang prutas ay maaaring humawak nang mabuti sa puno sa loob ng 3 hanggang 4 na buwan. Sa mga komersyal na merkado, ang mga Tango tangerine ay pinaboran ng mga mamimili para sa kanilang makatas na kalikasan at sariwa, malasa-tart na lasa.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga tango tangerine ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, isang antioxidant na binabawasan ang pamamaga, nagpapalakas sa immune system, at nagpapalakas ng produksyon ng collagen sa loob ng katawan. Ang mga tangerine ay mahusay ding mapagkukunan ng bitamina A upang mapanatili ang malusog na paggana ng organ, hibla upang makontrol ang digestive tract at maglaman ng mas mababang dami ng folate, potassium, calcium, iron, at magnesium.
Mga Aplikasyon
Ang mga tango tangerine ay may balanseng, malasa-lasa na lasa na pinakaangkop para sa parehong sariwa at lutong application. Mahalagang tandaan na ang mga tangerine ay hindi hinog mula sa puno at dapat na ganap na maging mature bago anihin. Ang laman ng prutas ay katamtamang dinikit, na ginagawang madali sa balat ang balat, at sa sandaling balatan at hatiin, ang laman ay maaaring matupok nang diretso sa kamay, itapon sa berdeng mga salad, o ihalo sa mga mangkok ng prutas. Ang mga tango tangerine ay maaari ring ihalo sa mga smoothies, pinindot sa juice para sa vinaigrettes, isawsaw sa tsokolate bilang isang matamis na gamutin, o tinadtad sa mga salsas. Higit pa sa mga sariwang aplikasyon, ang mga prutas ay maaaring lutuin sa mga sarsa, syrups, glazes, jams, at jellies, pinatong at hinalo sa mga cocktail, fruit punch, at sparkling na inumin, o niluluto ng mga inihaw na karne bilang isang malasang mainam na ulam. Ang mga tangerine ay maaari ring isama bilang pampalasa sa mga tart, cake, muffin, cookies, at sorbet. Ang mga tango tangerine ay maayos na pinagsama sa mga karne tulad ng manok, baboy, at ham, pagkaing-dagat, arugula, mga halamang damo tulad ng basil, mint, at perehil, turmeric, luya, tsokolate, at mga prutas tulad ng suha, strawberry, blueberry, at mansanas. Ang sariwang buong Tango tangerine ay mananatili sa loob ng dalawang linggo kapag nakaimbak sa isang plastic bag sa drawer ng crisper ng ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang San Joaquin Valley sa California ay gumagawa ng higit sa siyamnapung porsyento ng mga mandarin na ibinebenta sa loob ng bansa sa Estados Unidos. Ang lambak ay itinuturing na isa sa pinaka-produktibong mga sona ng pang-agrikultura, na may label bilang American fruit o mangkok ng salad, at ang mga lokal na produkto mula sa rehiyon ay may kasamang mga sariwang prutas, gulay, mani, honey, alak, at langis ng oliba. Noong huling bahagi ng dekada 1990, ang mga mandarin ay unang naging tanyag sa Estados Unidos mula sa pag-import ng prutas sa Espanya. Upang makipagkumpitensya sa tumataas na pangangailangan, dalawang kumpanya ng citrus ng California, ang Wonderful Citrus at Sun Pacific, ay nagsimulang magtanim ng mga mandarin sa pagsisikap na matugunan ang mga pangangailangan ng mamimili para sa madaling pag-peel, makatas, at karamihan ay walang prutas. Ang mga mandarin na lumaki mula sa mga patlang na ito ay na-label sa mga komersyal na merkado bilang halos at mga cutie, na mabilis na nagtaguyod ng mga mandarin bilang isang ginustong Amerikanong meryenda. Sa modernong panahon, ang mga mandarin ay naging isang pangkaraniwang prutas sa sambahayan, at dahil ang Tango tangerines ay hindi isang trademark na pangalan, ang pagkakaiba-iba ay madalas na ibinebenta sa ilalim ng maraming mga pang-komersyal na pangalan tulad ng mga cutie at delites.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga tango tangerine ay binuo sa University of Riverside's Citrus Breeding Program mula kay W. Murcott mandarins. Noong 1995, ang budwood ng W. Murcott citrus ay nai-irradiate, pinasisigla ang mga sanga upang mutate at bumuo ng mga bagong katangian mula sa pagkakaiba-iba ng magulang. Ang bawat nasubok na budwood ay gumawa ng bahagyang magkakaibang mutasyon, at isang sangay ang nagpapakita ng mga prutas na naglalaman ng lahat ng kanais-nais na katangian ng W. Murcott mandarin bilang karagdagan na matagpuan walang binhi. Ang halimbawang ito ay malawak na pinag-aralan at isinasama sa mga roottocks para sa pinalawak na paglilinang noong 1996. Matapos ang maraming mga panahon ng prutas, ang nabuong magsasaka ay pinangalanang Tango noong 2000 at nakarehistro sa UC Citrus Clonal Protection Program. Ang mga tango tangerine ay unang inilabas sa mga nagtatanim sa California noong 2006 at kalaunan ay ipinakilala sa mga nagtatanim ng Florida noong 2007. Noong 2009, ang mga prutas ay magagamit sa ilalim ng mga eksklusibong lisensya sa mga nagtatanim sa buong mundo. Ngayon ang mga Tango tangerine ay matatagpuan sa mga merkado ng magsasaka at mga specialty grocer sa buong Estados Unidos, Europa, at Australia.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Tango Tangerines. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Tango Tangerines gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Espesyal na Gumawa EspesyalidadProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 19 araw na ang nakakalipas, 2/19/21 Mga komento ni Sharer: Tango tangerines  Santa Monica Farmers Market Malapit na ang mga bukid ng Regier FamilySanta Monica, California, Estados Unidos Mga 28 araw na ang nakakalipas, 2/10/21  Espesyal na Gumawa EspesyalidadProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 33 araw na ang nakakalipas, 2/05/21 Mga komento ni Sharer: Tango tangerines  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 kalye ng Hancock San Diego CA 91910 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 45 araw na ang nakakalipas, 1/24/21 Mga komento ni Sharer: Tango Tangerines !!  Market sa Ballard Market sa Ballard 1400 NW 56th St Seattle WA 98107 206-783-7922 MalapitSeattle, Washington, Estados Unidos Mga 318 araw na ang nakakaraan, 4/26/20 Mga komento ni Sharer: Masarap, at naka-pack na may bitamina C - ito ang perpektong meryenda sa pagbuo ng immune!  Virginia Park Farmer's Market Kens Nangungunang Notch Gumawa MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 375 araw na ang nakakaraan, 2/29/20  Staff ng Buhay Staff Of Life Market 1266 Soquel Ave Santa Cruz CA 95062 831-423-8632 https://www.staffoflifemarket.com MalapitTwin Lakes, California, Estados Unidos Mga 379 araw na ang nakakaraan, 2/25/20  Sunnyside Produce Sunnyside Produce 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 MalapitSoquel, California, Estados Unidos Mga 379 araw na ang nakakaraan, 2/25/20 Mga komento ni Sharer: Sa panahon.  Burlingame Farmers Market Burlingame Market 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com MalapitBurlingame, California, Estados Unidos Mga 382 araw na ang nakalilipas, 2/22/20 Mga komento ni Sharer: Napakaganda ng paghahanap ng mga ito.  Maliit na Pamilihan ng Italya Bob Polito Family Farms 1-760-802-2175 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 641 araw na ang nakalilipas, 6/08/19  Maliit na Pamilihan ng Italya Bob Polito Family Farms 1-760-802-2175 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 648 araw na ang nakakaraan, 6/01/19  Maliit na Pamilihan ng Italya Bob Polito Family Farms 1-760-802-2175 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 690 araw na ang nakakaraan, 4/20/19  Maliit na Pamilihan ng Italya Bob Polito Family Farms 1-760-749-1636 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 718 araw na ang nakakalipas, 3/23/19 Mga komento ni Sharer: Si Tango Tangerines ay namataan sa Little Italy Mercato.  Virginia Park Farmer's Market Ang Nangungunang Notch na Gumawa ng Ken MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 725 araw na ang nakakalipas, 3/16/19 Mga komento ni Sharer: Nakita ni Tango Tangerines sa Virginia Park Farmer's Market.  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 727 araw na ang nakakalipas, 3/14/19 Mga komento ni Sharer: Si Tango Tangerines ay namataan sa Specialty Produce. |
