Paglalarawan / Tikman
Ang mga prutas ng Zuriat ay malaki ang sukat, na may average na 6-10 sentimetro ang lapad, at may isang pabilog hanggang hugis-itlog na hugis na may isang mabango, matamis na samyo. Ang matigas na balat ay kayumanggi, makintab, at makahoy na may isang maulbong ibabaw na natatakpan ng makinis na mga divot. Sa ilalim ng malambot na balat, ang hibla, spongy na laman ay kayumanggi din at pinagsasama ang isang malaking hugis-itlog na binhi na puti, matatag, at siksik. Ang prutas ng Zuriat ay malutong na may matamis na lasa na tart, na madalas na inihalintulad sa lasa ng tinapay mula sa luya.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang prutas ng Zuriat sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Zuriat, na botanikal na inuri bilang Hyphaene thebaica, ay ang nakakain na prutas na tumutubo sa isang balingkinitan na palad na maaaring umabot ng hanggang labinlimang metro ang taas at kabilang sa pamilya Arecaceae. Kilala rin ng maraming mga lokal na pangalan kabilang ang Doum palm fruit at Gingerbread fruit, ang mga prutas ng Zuriat ay umunlad sa pangkalahatan ay mainit at tuyong klima, lumalaki sa mga daanan ng tubig at mga waterholes. Ang mga prutas ng Zuriat ay dating isa sa pinakatanyag na prutas sa Sinaunang Egypt, na ginagamit sa mga aplikasyon sa pagluluto at gamot, ngunit ang prutas ay dahan-dahang nawala mula sa pansin ng pansin sa paglipas ng panahon. Ngayon ang prutas ng Zuriat ay karaniwang matatagpuan sa mga specialty market at pinaboran para sa matamis at maasim na lasa nito.
Halaga ng Nutrisyon
Naglalaman ang prutas ng Zuriat ng bitamina C, na makakatulong mapalakas ang kaligtasan sa katawan at naglalaman ng mga antioxidant upang labanan ang mga libreng radikal at kumilos bilang isang anti-namumula. Naglalaman din ang prutas ng mga bitamina at mineral na gumana bilang isang diuretiko at makakatulong na malinis ang digestive at sirkulasyon system.
Mga Aplikasyon
Ang prutas ng Zuriat ay pinakaangkop para sa parehong sariwa at lutong application tulad ng sautéing, baking, at pagprito. Kapag natanggal ang matigas na balat, ang laman ay maaaring matupok na sariwa bilang isang malutong, malambot na meryenda, at ang mga bata ay madalas na nakikita sa Ehipto na kumakain ng mahibla na prutas na wala sa kamay. Ang laman ay maaari ring pakuluan ng pulot, gatas, o asukal at gawing tsaa, gawing pulbos at ihalo sa mga inumin, katas, at mga smoothies, na katas noong bata pa, pinatuyo at pinaggiling sa mga lutong kalakal tulad ng pancake, cake, at tinapay, o niluto sa isang syrup. Nakakain din ang binhi kapag hindi hinog at maaaring lutuin tulad ng gulay. Ang prutas ng Zuriat ay mananatili hanggang sa isang linggo kapag nakaimbak sa isang cool, tuyo, at madilim na lugar.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Egypt, ang mga palad ay lubos na iginagalang sa kanilang kakayahang lumaki sa matitigas na klima at itinuturing na sagrado ng mga Egypt mula sa kanilang paglalarawan ng palad sa mga sinaunang puntod at artifact. Ang prutas ng Zuriat ay isinasaalang-alang din bilang banal at ginamit na gamot sa Egypt sa loob ng libu-libong taon, pinaniniwalaang nagbibigay lakas at magbigay ng pagkamayabong. Walong basket ng Zuriat na prutas ang natuklasan sa nitso ni Haring Tutankhamun, at ang mga prutas ay higit sa tatlong-libong taong gulang. Sa modernong panahon, ang Zuriat na prutas ay pinaniniwalaan pa rin ng mga Egypt upang mabuo ang mga kababaihan, at ang kahoy na palad ay ginagamit para sa pagtatayo. Ang matitigas, mature na buto ng prutas ay ginagamit din para sa mga pindutan ng pag-ukit at kuwintas.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang prutas ng Zuriat ay katutubong sa hilagang Africa at Arabian Peninsula at lumalaking ligaw mula pa noong sinaunang panahon. Ang prutas ay natupok at ginamit na gamot sa Sinaunang Egypt, at ang palad ay kumalat sa tabi ng Ilog Nile. Ngayon ang prutas ng Zuriat ay matatagpuan sa mga lokal na merkado sa Egypt, Ethiopia, Sudan, Kenya, Tanzania, Israel, Saudi Arabia, at Yemen. Na-export din ito upang pumili ng mga pamilihan sa Asya at Timog Silangang Asya.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Zuriat Fruit. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Cookpad | Doum Palm Tea |
Kamakailan Ibinahagi
Isang tao ang nagbahagi ng Zuriat Fruit gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Tanah Abang Market, Central Jakarta MalapitJakarta, Espesyal na Rehiyon ng Kapital ng Jakarta, Indonesia Mga 459 araw na ang nakakalipas, 12/06/19 Mga komento ni Sharer: biah zuriat di psar tanah abang jakarta pusat |
