Paglalarawan / Tikman
Ang halos cylindrical na Cassabanana ay lumalaki sa mahaba, mabilis na lumalagong mga puno ng ubas, na karaniwang nangangailangan ng isang malakas na trellis o suporta para sa mga dahon, sumusunod na mga puno ng ubas na maaaring lumaki ng hanggang 15-metro ang haba. Ang makinis na balat ng Cassabananas ay nagmumula mula berde hanggang sa malalim na pula o burgundy na kulay na may hitsura ng waxy. Ang aroma ng prutas ay tumataas habang hinog ito ay may isang malakas, matamis, mala-melon na amoy. Ang prutas ay tumatagal ng mahabang panahon upang matanda, at nangangailangan ng mataas na temperatura upang pahinugin. Ang mga Cassabananas ay lalago saanman mula 30 hanggang 60 sentimo ang haba at hanggang sa 12 sentimetro ang kapal. Ang balat ay matigas, tulad ng isang pakwan, at hindi nakakain. Sa loob, ang matatag na laman ng prutas ay dilaw-kahel at mayroong isang malaking lukab ng binhi na tumatakbo kasama ang haba ng prutas. Ang malaki, itim na binhi ay katulad ng isang kalabasa at hindi nakakain. Ang mga Cassabananas ay tulad ng cantaloupe na may kaunting saging (na sinasabi ng ilan kung paano ito nakakuha ng karaniwang pangalan). Ang mga batang prutas ay aani bilang isang gulay at kagaya ng isang pipino.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Cassabananas ay magagamit sa mga buwan ng tag-init at taglagas, at kung minsan sa buong taon sa mga tropikal na rehiyon.
Kasalukuyang Katotohanan
Sa kabila ng karaniwang pangalan ng Cassabanana (binibigkas na casa-ba-na-na) ay hindi naman saging, ngunit miyembro ng pamilyang Cucurbitaceae (kalabasa). Ang prutas ay may hitsura ng isang higanteng, pulang pipino. Siyentipiko, ito ay kilala bilang Sicana odorifera, ang epithet na pagiging isang tango sa kanyang pangmatagalang, kaaya-aya na aroma. Kilala rin ito bilang Sikana at Melocoton, pati na rin Musk cucumber o Fragrant melon. Ang mga Cassabananas ay mga subtropical na halaman, kahit na babagay sila sa iba't ibang mga kapaligiran at maaaring lumaki sa mga mapagtimpi na klima.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Cassabananas ay isang mahusay na mapagkukunan ng Bitamina C, B-kumplikadong bitamina, at mga mineral na kaltsyum, posporus at iron. Naglalaman din ang mga Cassabananas ng carotene, na nagbibigay sa prutas ng orange-hued na laman, at nagbibigay ng mahalagang mga benepisyo ng antioxidant.
Mga Aplikasyon
Ang mga Cassabananas ay madalas na hiwa at kinakain ng hilaw, mayroon o walang asukal. Ang mga hindi murang prutas ay ginagamit tulad ng isang gulay, idinagdag sa mga sopas at nilagang o ipinares sa isda. Ang prutas ay ginupit sa kalahati at alinman sa isang bahagi o lahat ng prutas ay ginagamit. Hiwain ang mga Cassabananas nang pahaba at i-scoop ang mga binhi at anumang mahigpit na laman. Gumamit ng isang melon baller o kutsara upang alisin ang laman na maaaring makatas o puro at magamit sa mga inumin. Maaari ding magamit ang laman sa mga panghimagas at gulay. Ginagamit din ito upang gumawa ng jellies at mapreserba. Ang mga Cassabananas ay mananatili sa loob ng maraming buwan kung panatilihing tuyo at wala sa araw. Ang mga gupitin na bahagi ay maaaring palamigin sa loob ng maraming araw.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Sa Brazil at mga bahagi ng Timog Amerika, ang mga Cassabananas ay tinatawag na Melao croa o Maracujina. Ang mga binhi ng prutas ay ginagamit sa tradisyunal na gamot sa Brazil at Puerto Rico upang gamutin ang namamagang lalamunan at lagnat. Ang pulp ay pinapasok sa tubig sa magdamag at ang nagresultang likido ay lasing. Ang kaaya-aya, matagal na aroma ng mga prutas ay humantong sa kasanayan sa paglalagay ng mga ito sa mga aparador ng lino at sa paligid ng bahay bilang isang natural na paraan ng pag-scenting ng hangin.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga Cassabananas ay katutubong sa Atlantic Forest ng Brazil, na matatagpuan sa timog-silangan na bahagi ng bansa. Kumalat ang mga ito sa hilaga at kanluran sa Peru at Ecuador, at matatagpuan na lumalaki hanggang hilaga hanggang sa Gitnang Amerika. Ang mga Cassabananas ay matatagpuan na lumalaki sa mga tabi ng kalsada sa Guatemala. Ang mga ito ay nalinang sa buong kanilang katutubong rehiyon at pinag-aralan para sa kanilang nutritive na halaga. Ang hitsura ng prutas sa Ecuador ay nagsimula pa bago dumating ang mga mananakop na Espanyol. Ang unang naitala na account ng isang Cassabanana ay nasa Peru noong 1658, kung saan nakatagpo ito ng mga European explorer. Dalawang iba pa, halos magkaparehong species ng Sicana ay matatagpuan na lumalaki sa mga isla ng Caribbean. Ang Sicana sphaerica, isang maliit na mas maliit, mas bilugan na species sa Jamaica, at Sicana trinitensis na matatagpuan sa Trinidad. Sa Puerto Rico, ang pinakahinahabol na Cassabananas ay ibinebenta ng piraso at naipresyohan ng libra. Sa Estados Unidos, sila ay madalas na lumaki ng mga taong pamilyar sa prutas o ng mga tropical fruit aficionado. Hindi kukunsintihin ng prutas ang mga temperatura sa ilalim ng 40 degree Fahrenheit, ngunit alam na lumalaki ito sa timog-silangan na mga estado ng Amerika ng Texas, Louisiana, at Florida. Sa mga lugar na ito, ang mga mabangong prutas ay maaaring makita sa mga merkado ng mga magsasaka o sa mga specialty store na nagtatampok ng mga pagkaing Central at South American.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Cassabanana. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Mga Nakakain na Halaman ng Zoom | Cassa-Banana Puree |
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Cassabanana gamit ang app na Mga Gumawa ng Espesyalidad para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 st. Helen MalapitMedellin, Antioquia, Colombia Mga 85 araw na ang nakakalipas, 12/14/20 Mga komento ni Sharer: Ang kanyang timbang ay halos 6Lb  Medellin Colombia Mercandu Supermarket Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 MalapitMedellin, Antioquia, Colombia Mga 85 araw na ang nakakalipas, 12/14/20 Mga komento ni Sharer: Cucumber Peach, ang ilang mga kumpanya na gumagawa ng yogurt ay nagsasama ng prutas na ito sa mga inumin ng peach |
