Impormasyon at Katotohanan ng Choc Anan Mangoes

Mga Podcast

Food Buzz: Kasaysayan ng Mangoes	Makinig
Pabula sa Pagkain: Mga mangga	Makinig

Paglalarawan / Tikman

Ang mga Choc Anan mango ay malalaking mangga na hugis-itlog na may mga tip na may takip. Ang bawat mangga ay maaaring tumimbang ng hanggang 500 gramo. Sinusukat nila ang haba ng 20 sentimetro ang haba, ng 10 sentimetro ang lapad. Ang mga mangga ay hinog mula sa berde hanggang dilaw-kahel na kulay at may makapal na panlabas na laman. Ang matamis na laman ng loob ay mabango, matatag, at makatas na may kaunting lasa ng niyog. Ang Choc Anan mangoes ay may isang halos walang malayang pulp, na ginagawang masarap silang kainin. Saklaw ang mga ito mula sa banayad at medyo mura sa panlasa hanggang sa labis na matamis, na may nilalaman na brix na karibal ng mga ubas.

Mga Panahon / Pagkakaroon

Mayroong pangkalahatang dalawang pinakamataas na panahon para sa Choc Anan mangga. Magagamit muna ang mga ito sa mga buwan ng tagsibol, at muli sa mga buwan ng tag-init.

Kasalukuyang Katotohanan

Ang Choc Anan mango ay isang tanyag na mangga sa Timog-silangang Asya. Ang mga ito ay botanikal na inuri bilang Mangifera indica. Kilala rin sila bilang mga Chokanan mangga, at kung minsan ay tinutukoy bilang mga mangga ng Honey. Ang Choc Anan mangoes ay sikat sa kanilang kakayahang gumawa ng ani ng dalawang beses sa isang taon, at sa kadahilanang ito ay tinatawag ding Miracle Mango.

Halaga ng Nutrisyon

Ang Choc Anan mangoes ay mayaman sa glucose, fructose at sukrosa. Mataas ang mga ito sa carotenoids, bitamina A, bitamina B, at bitamina C, pati na rin ascorbic at folic acid.

Mga Aplikasyon

Ang mga Choc Anan mango ay pinakamahusay na kinakain sariwang wala sa kamay. Ang Choc Anan mangoes ay maaaring magamit para sa mga juice, smoothie, purees at jam. Ang juice ay maaaring fermented at naging alak. Kapag berde pa at hindi hinog, maaari itong kainin ng isang pinaghalong asin, asukal at sili. Ang Choc Anan mangoes ay maaaring pahinugin sa temperatura ng kuwarto. Maaari silang maiimbak sa ref, kung saan tatagal sila hanggang sa isang linggo.

Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang

Ang mga mangga sa Thailand ay napakapopular na ang buong pagdiriwang ay nakatuon sa prutas. Karaniwan silang nakatanim sa mga hardin sa bahay, at pinaniniwalaan na ang pagtatanim sa mga ito sa katimugang bahagi ng bahay ng isang tao ay magdudulot ng kasaganaan at kasaganaan.

Heograpiya / Kasaysayan

Ang Choc Anan mangoes ay nagmula sa Thailand. Ang mga ito ay isa sa 50 inilarawan na mga pagkakaiba-iba ng mangga doon, at isang crossbreed ng dalawang lokal na species. Pangunahin silang lumaki sa hilagang pag-abot ng bansa, para sa lokal na pagkonsumo. Ang isang maliit na halaga ay na-export sa iba pang mga bahagi ng Asya, tulad ng Singapore. Gayunpaman, ang Choc Anan mangoes ay din ng isang lumago ng mga magsasaka sa Malaysia, salamat sa kanilang masiglang produksyon. Ang Choc Anan mangoes ay maaari ding matagpuan sa mga bahagi ng Australia at Estados Unidos.

Kamakailan Ibinahagi

May nagbahagi ng Choc Anan Mangoes gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .

Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.