Coleman Family Farms | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang coriander ay isang malambot na malabay na halaman na ganap na nakakain. Lumalaki ito ng 50 cm ang taas at gumagawa ng mga maliliit na bulaklak na maputi-rosas na bulaklak sa mga kumpol na tinawag na mga pusod. Ang mga bulaklak ay may lacy na pandekorasyon na hitsura na may kaunting aroma. Sa panlasa ay nakakatikim sila tulad ng isang mas mahinahong bersyon ng mga dahon ng coriander. Ang mga tala ng seremonya ng sitrus ay balansehin sa pamamagitan ng maanghang na kagat ng kagat at tapusin ng isang banayad na pagkakayari.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang bulaklak ng coriander ay magagamit sa tagsibol at tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang coriander, karaniwang tinatawag na Cilantro o Chinese parsley, ay kilala sa botaniko bilang Coriandrum sativum. Ito ay isang mala-halaman na taon-taon sa pamilyang Apiaceae. Habang ang mga dahon at buto ay klasikal na ginagamit sa mga lutuing Asyano, India at Latin, mas maraming mga chef sa Europa at Amerikano ang nakakatuklas ng mga bulaklak para sa kanilang banayad na kalidad. Kapansin-pansin, si Coriander ay pinupuri ng ilan ngunit hinamak ng iba. Ang mga kemista ay natagpuan ang mga taba na molekula na tinatawag na aldehydes na naroroon sa halaman na katulad ng matatagpuan sa ilang mga losyon at sabon, na nagbibigay ng kredito sa mga pag-angkin ng character na 'sabon' ng halaman.
Halaga ng Nutrisyon
Ang coriander ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina A, C at K, pati na rin ang bakal at mangganeso. Naglalaman din ito ng mga antioxidant at kemikal na may mga katangian ng antibacterial.
Mga Aplikasyon
Ang mga bulaklak ng coriander ay dapat palaging gagamitin na sariwa, hindi pinatuyo. Ang mga bulaklak ay maaaring gamitin sa tabi ng mga dahon sa karamihan ng mga resipe o bilang isang kahalili para sa isang mas malumanay na lasa. Ang mga ito ay may isang cool na epekto sa maanghang pinggan at iangat ang mas mayamang lasa. Ipares ang mga bulaklak sa mga sangkap tulad ng abukado, karot, zucchini, kamatis, gatas ng niyog, sitrus, luya, mint, tanglad, chile peppers, yogurt, manok, tupa at puting isda.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang coriander ay ginamit upang gamutin ang pagkabalisa at hindi pagkakatulog sa Iranian folk na gamot.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Coriander ay katutubong sa Timog-Kanlurang Asya at Hilagang Africa. Ngayon ay nililinang ito sa mga hardin ng halaman sa buong mundo, ngunit mas gusto ang mga klima na may mga cool na dry summer. Ito ay umunlad sa maayos na pinatuyo na mga lupa na may buong araw hanggang sa bahagyang lilim ng hapon. Ito ay isang mabilis na lumalagong halaman na madaling kapitan ng bolting, na mainam para sa pag-aani ng mga bulaklak at buto nito. Para sa isang handa na supply ng mga batang malambot na dahon, ang mga pagtatanim ay dapat na staggered sa buong tag-init.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Mga Bulak na Coriander. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Ang Floral Mixtress | Roast Carrot at Coriander Flower Dip | |
Costa Rica Dot Com | Parwal Sabzi | |
Mga Tongick Tickler | Zucchini at Coriander Flower Soup | |
101 Mga Cookbook | Elderflower at Coriander Vodka |
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Mga Bulaklak na Coriander gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
binebenta ang berdeng cherry plum
Santa Monica Farmers Market Specialty 619-295-3172 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 651 araw na ang nakalilipas, 5/29/19 Mga komento ni Sharer: Ang Cilantro Blossoms ay masagana Santa Monica Farmers Market Mga Bukid ng Valdivia 1-760-310-0334 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 707 araw na ang nakaraan, 4/03/19 Mga komento ni Sharer: Valdivia Farms Santa Monica Farmer's Market Mga Bukid ng Valdivia 1-760-310-0334 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 714 araw na ang nakakalipas, 3/27/19 Mga komento ni Sharer: Valdivia Farms |