Paglalarawan / Tikman
Ang mga seresa ng Jamaica ay maliit sa sukat, na nag-average ng 2-5 sent sentimo ang lapad at bilog upang maibuo ang hugis na may balingkinitan, bahagyang hubog na mga tangkay. Ang balat ay nagbabago mula sa berde kung bata pa hanggang dilaw at pula kapag mature at makinis, makintab, malambot, at payat. Sa ilalim ng balat, ang laman ay may tubig, dilaw-pula hanggang sa translucent, at naglalaman ng maraming maliliit, dilaw na binhi na nakakalat sa buong prutas. Ang mga cherry ng Jamaica ay mayroong malulutong, malambot, makatas, at malutong texture na may isang musky, napaka-sweet, at banayad na lasa ng tart.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga cherry ng Jamaica sa buong taon sa mga tropikal na klima.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga cherry ng Jamaica, na binansagang botanikal bilang Muntingia calabura, ay ang maliliit na prutas na matatagpuan sa isang mabilis na lumalagong evergreen na puno na maaaring umabot ng hanggang sampung metro ang taas at kabilang sa pamilyang Muntingiaceae. Kilala rin bilang cherry ng Singapore, Ceri, Ceri Kampung, puno ng Strawberry, at marami pang ibang mga lokal na palayaw, ang mga cherry ng Jamaica ay hindi nilinang komersyal ngunit kilalang lokal sa mga tropikal na rehiyon sa buong mundo. Sa kabila ng kanilang pangalan, ang mga cherry ng Jamaica ay hindi totoong mga seresa ngunit binigyan ang pangalang ito dahil sa kanilang pagkakapareho sa hitsura. Ang mga seresa ng Jamaica ay pinapaboran para sa kanilang matamis na lasa na tart at karaniwang natupok na sariwa, wala sa kamay bilang isang malutong, makatas na meryenda.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga cherry ng Jamaica ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at naglalaman din ng ilang kaltsyum, iron, hibla, at posporus.
Mga Aplikasyon
Ang mga seresa ng Jamaica ay sikat na natupok na hilaw at isang paboritong prutas na meryenda para sa kanilang kagat na laki ng kagat at matamis, malutong na laman. Ang mga prutas ay maaaring ihalo sa mint tea para sa dagdag na lasa, o maaari silang lutuin sa jam, pinapanatili, at mga sarsa. Ang mga seresa ng Jamaica ay maaari ding gamitin sa mga panghimagas at pinatong sa mga tart o itinakip sa mga ice cream at cake, o maaari itong ihulog sa mga berdeng salad. Bilang karagdagan sa mga prutas, ang mga dahon ay nakakain din at maaaring maipasok upang makagawa ng tsaa na ginagamit bilang inuming nakapagpapagaling sa ilang mga tradisyunal na gamot. Ang mga cherry ng Jamaica ay lubos na nasisira at mananatili lamang sa loob ng ilang araw kapag naimbak sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Timog-silangang Asya, ang mga cherry ng Jamaica ay hindi nalinang sa isang malaking sukat at madalas na lumaki sa tabi ng mga kalye ng lungsod, sa mga parking lot, mga karaniwang parke, at mga hardin para sa karagdagang shade. Ang mga masagana na puno ay gumagawa ng masaganang dami ng prutas, at karaniwan para sa mga lokal na pumili ng mga prutas mula sa mga puno na matatagpuan sa lungsod para sa isang masarap na gamutin. Ang mga seresa ng Jamaica ay pangunahin na natupok na sariwa, ngunit ang mga prutas at dahon ay ginagamit din sa tradisyunal na gamot upang makatulong na mapawi ang pananakit ng ulo at sakit, bawasan ang pamamaga, at protektahan ang pangkalahatang kalusugan ng katawan. Bilang karagdagan sa pagbibigay ng mataas na mga pag-aari sa nutrisyon sa mga tao, ang mga prutas ay natupok din ng mga paniki at mga ibon. Ang mga hayop na ito ay kumakain ng mga prutas at pagkatapos ay pinatalsik ang maraming maliliit na buto sa pamamagitan ng dumi, na kumakalat sa saklaw ng puno upang lumaki sa mga bagong lugar. Sa Brazil, ang mga puno ay nakatanim sa tabi ng baybayin upang akitin ang mga isda na may mga prutas. Kapag dumating ang isda upang kumain ng prutas, madali silang mahuli ng mangingisda.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga cherry ng Jamaica ay katutubong sa mga tropikal na rehiyon ng Caribbean, Central America, at South America at lumalaki nang ligaw mula pa noong sinaunang panahon. Ang mga puno ay ipinakilala sa Asya at Timog Silangang Asya sa pamamagitan ng mga ruta ng kalakalan at mga explorer kung saan sila ay naging naturalized sa maraming mga bansa. Ngayon ang mga cherry ng Jamaica ay matatagpuan sa Thailand, Vietnam, India, Cambodia, China, Indonesia, Japan, Pilipinas, South America, Cuba, Costa Rica, Mexico, Dominican Republic, Jamaica, Haiti, at Hawaii.
