Paglalarawan / Tikman
Ang mga forrel pears ay maliit sa laki, kahit na mas malaki kaysa sa Seckel pears. Kadalasan sila ay simetriko at hugis kampanilya na may isang bilog na base at isang maikli, may tirik na leeg. Ang balat ay may isang kulay berde-dilaw na background na overlay na may isang pulang pamumula. Ang mga pulang lenticel ay tuldok din sa balat. Ang peras na ito ay nagbabago ng kulay habang hinog ito, hindi katulad ng karamihan sa mga pagkakaiba-iba ng peras, na hinog mula sa berde hanggang sa isang maliwanag na dilaw. Sa loob, ang pagkakayari ng puting laman ay matatag at malutong ngunit makatas. Ang Forrel pears ay may isang mayamang aroma at napakatamis na lasa, kabilang ang mga tala ng kanela at pampalasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga forrel pears ay magagamit mula sa tagsibol hanggang sa maagang taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga peras ng Forrel (o Forelle) ay iba't ibang mga Pyrus comunis na orihinal na nagmula sa ika-17 siglo Alemanya. Ngayon, lumaki na sila sa mga bansa sa buong mundo at naipadala sa buong mundo. Ang mga forrels ay lalong lumalaki sa South Africa at nai-export sa mga bansa tulad ng Indonesia, kung saan sila matatagpuan sa mga merkado.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga maliliit na peras ay naglalaman ng mas mababa sa 100 calories bawat isa. Mayroon silang maraming hibla, mabuti para sa digestive system at mahalaga sa paglikha ng isang pakiramdam ng pagiging puno. Ang mga peras ay mayroon ding mga phytonutrient at antioxidant tulad ng bitamina C, na may papel sa paglago at pagkumpuni ng cell.
Mga Aplikasyon
Ang peras na ito ay mahusay para sa pagkain ng sariwang wala sa kamay o para sa paggupit sa mga salad o para sa meryenda. Ipares ang Forrel na may tart keso upang balansehin ang matamis na lasa nito. Pagsamahin ang mga Forrel na may mga tropikal na prutas sa mga fruit salad, o sa arugula o iba pang mga gulay para sa isang masarap na salad. Ang mga perrel na peras ay hinog sa temperatura ng kuwarto, kaya't panatilihin ang malamig na pag-iimbak upang mapigilan ang mga ito sa mabilis na pagkahinog, at ilagay ang mga hinog na prutas sa ref kung hindi kaagad kinakain upang maiwasan ang kanilang pagkasira.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang pangalang 'Forelle' ay nagmula sa salitang Aleman para sa trout, dahil ang pangulay ng peras ay nagpapaalala sa ilan ng katulad na pangkulay ng isang rainbow trout. Ang pagbabaybay ng Forelle ay maaaring lumitaw na binago habang naglalakbay ito sa buong mundo, na may label na 'Forrel' sa Indonesia.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga perrel na perel ay lumaki sa mainit na klima tulad ng South Africa, na lumalaki ng iba't ibang mga peras. Sa mga nagdaang taon, ang Forrel / Forelle pears ay ang pangalawang pinakalaking pagkakaiba-iba sa South Africa ayon sa acreage. Halos kalahati ng mga peras sa South Africa ang na-export, kabilang ang sa Indonesia, na isang lumalaking merkado ng peras.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Forrel Pears. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
