Paglalarawan / Tikman
Ang mga eggplant ng Kermit ay maliit at bilog, na may average na 1-2 sentimetro ang lapad. Ang manipis na balat ay masikip at makinis na may madilim na berdeng guhit na naglalakbay mula sa berdeng calyx pababa sa puting bulaklak na dulo. Ang laman ay matatag, malambot, maputla puti o berde, at naglalaman ng maraming maliliit na buto. Ang mga eggplant ng Kermit ay malutong at banayad ngunit nakakabuo ng isang mapait na lasa kapag naiwan sa tangkay.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga eggplant ng Kermit ay magagamit sa buong taon, na may pinakamataas na panahon sa huli na tag-init hanggang sa taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga eggplant ng Kermit, na binansagan ng botaniko bilang Solanum melongena 'Kermit,' ay mga miyembro ng Solanaceae, o pamilya na nighthade kasama ang mga peppers, patatas, at mga kamatis. Kilala rin bilang Garden Egg at Bitter Ball, ang Kermit eggplants ay isang iba't ibang uri ng Thai hybrid na nilikha sa Estados Unidos at pinangalan sa bantog na tauhang Muppet, Kermit The Frog.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga eggplant ng Kermit ay naglalaman ng bitamina K, potasa, folate, mangganeso, at hibla.
Mga Aplikasyon
Ang mga eggplant ng Kermit ay maaaring magamit nang hilaw ngunit din sa mga lutong application tulad ng pagprito, pagpupuno, braising, pag-ihaw, at paglaga. Ang mga eggplant ng Kermit ay maaaring hiwain sa mga singsing o quartered at ubusin ang hilaw na may nam phrik, o chili paste. Maaari din itong hiwain at gamitin na sariwa sa mga salad. Sa mga lutong application, ang mga eggplant ng Kermit ay karaniwang ginagamit sa ratatouille, ragu, marina at parmesan pinggan, sopas, at nilaga. Pinalamanan din ito o hinampas at pinirito. Sa Asya, ang mga eggplant ng Kermit ay karaniwang diced at idinagdag sa mga curries at stir-fries. Ang mga eggplant ng Kermit ay mahusay na pinagsama sa mga pulang kampanilya, kamatis, spinach, baby bok choy, dahon ng kaffir lime, gatas ng niyog, sarsa ng talaba, mga pabango tulad ng bawang, luya, mga sibuyas, at haras, halaman tulad ng basil, mint, at cilantro, manok , tupa, tofu, parmesan, at mayonesa. Ang mga eggplant ng Kermit ay mananatili hanggang sa isang linggo kapag nakaimbak na nakabalot sa plastik sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga eggplants ay isang pangkaraniwang sangkap sa lutuing Thai sapagkat kaagad nilang hinihigop ang mga lasa at maaaring magdagdag ng isang cool na elemento sa maanghang, mainit na pinggan. Ginagamit ang mga eggplant ng Kermit sa tanyag na Thai ulam geng kyaw wan, na isang tulad ng sopas na berdeng kari. Ang mga eggplant ng Kermit ay nagdaragdag ng isang bahagyang mapait na lasa sa matamis na pagtikim ng kari at ginagamit bilang isang sangkap sa pagbabalanse ng ulam kasama ang iba pang mga gulay at manok at inihain sa bigas.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga eggplant ng Kermit ay nilikha sa Estados Unidos bilang isang hybrid na pagkakaiba-iba ng talong Thai. Ngayon, ang mga eggplant ng Kermit ay matatagpuan sa mga merkado ng mga magsasaka, mga online seed catalog, at mga specialty grocer sa Estados Unidos, Asya, at Timog Silangang Asya.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Kermit Eggplant. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Padaek | Lao Spicy Rice Vermicelli Salad |
Kamakailan Ibinahagi
May nagbahagi ng Kermit Eggplant gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
cherry ng rio grande
 Super Indo Cinere MalapitCiputat, Banten, Indonesia Mga 372 araw na ang nakakaraan, 3/02/20 Mga komento ni Sharer: berdeng sariwang talong sa superindo cinere depok |
