| Sweet Peach Farm |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga Last Peance peach ay katamtaman hanggang sa malalaking prutas, humigit-kumulang na 8 hanggang 10 sentimetro ang lapad, na may bilugan na ilalim. Ang kanilang mga dilaw na balat ay bumuo ng isang malalim na pulang pamumula sa gilid na may pinakamaraming pagkakalantad sa araw at natatakpan ng kasaganaan ng pinong, maselan na fuzz. Ang malalim na kulay kahel-dilaw na laman ay matatag at katamtamang makatas na may kakaibang aroma. Ang laman sa paligid ng freestone, gitnang hukay ay isang malalim na pula. Ang mga Last Chance peach ay matamis na may balanseng kaasiman.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Huling Chance peach ay magagamit sa huli na tag-init at unang bahagi ng taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Huling Pagkakataon mga milokoton ay isang huli na panahon, iba't ibang freestone ng Prunus persica. Sa isang pagkakataon, iginagalang sila bilang isa sa pinakamasarap na freeware peach sa merkado ayon sa restauranteur na si Alice Waters. Noong kalagitnaan ng dekada 1990 ng Last Chance peach ay bumubuo ng 14% ng mga komersyal na mga puno ng peach na ibinebenta sa estado ng California. Ngayon sila ay lumaki sa isang mas maliit na sukat at ginawa ng isang limitadong bilang ng mga boutique orchards sa Estados Unidos.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga Last Chance peach ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina A at C at hibla. Ang mga ito ay mapagkukunan ng iron, sodium, potassium, fluoride, at beta-carotene. Ang mga milokoton ay mayaman sa mga antioxidant mula sa polyphenols tulad ng lutein, zeaxanthin at ß-cryptoxanthin.
Mga Aplikasyon
Ang mga Last Peach na peach ay maaaring kainin ng hilaw o luto. Ang huling mga panahon ng mga milokoton ay freeze na rin at perpekto para sa pag-canning na pinapanatili nila ang kanilang pangkulay at tinutulak nang maayos. Balatan at hiwain ang mga ito para sa mga pie, tart, at iba pang mga lutong kalakal. Ang huli na pagkakaroon ng mga milokoton na ito ay nagpapahiram ng mabuti sa iba't ibang mga resipe ng taglagas at maaaring idagdag sa masarap na pinggan na ipinares sa baboy o iba pang mga karne. Gamitin ang mga ito para sa paggawa ng mga jam, jellies at pinapanatili. Magdagdag ng mga hiwa sa mga smoothies o katas para sa ice cream, sorbet o iba pang mga frozen na panghimagas. Mag-imbak ng mga Last Peach peach sa ref ng hanggang sa isang linggo.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Mayroong ilang debate tungkol sa kung paano nakakuha ng kanilang pangalan ang mga Last Chance peach. Ang isang kwento ay tinawag ni Sprague ang bagong peach na kanyang 'Huling pagkakataon' upang makagawa ng isang buck sa panahon na ang mga milokoton ay hindi lumalago nang maayos sa Antelope Valley ng California. Ang isa pang kwento ay nagsabi na ang puno ay lumago mula sa isang hukay na itinapon sa likod ng bahay ng Sprague at pagkatapos ng maraming pagtatangka upang mapupuksa ang puno, sinabi ni Sprague, 'Sige, bibigyan kita ng huling pagkakataon!' Kahit na ang karamihan ay ipinapalagay na ang pangalan ay nagmula sa huli na pag-aani ng prutas na bato, ang pagkakaiba-iba ay ang 'huling pagkakataon' para sa isang melokoton bago magtapos ang panahon.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Last Chance peach ay natuklasan noong 1983 ni Jim Sprague sa Antelope Valley ng California. Ayon sa opisyal na patent, ang bagong pagkakaiba-iba ay natagpuan na lumalaki sa sangay ng isa pang puno ng peach sa isang nilinang taniman. Ang Antelope Valley ay 80 milya sa hilaga ng Los Angeles at matatagpuan sa mataas na disyerto, hindi isang tipikal na kapaligiran para sa mga milokoton. Noong kalagitnaan ng 1980s libu-libong mga puno ang nakatanim sa lugar ng mga magsasaka at kaibigan ng Sprague. Ang Last Chance peach ay nakakita ng pagtaas ng katanyagan noong huling bahagi ng 1980s at unang bahagi ng 1990, ngunit ang ilang mga bukid ay nagpupumilit sa mababang produksiyon. Ngayon, ang Antelope Valley ay tahanan pa rin ng mga orchards na lumalaki ng Last Chance peach. Ang pagkakaiba-iba ng huli na panahon ay lumago din sa rehiyon ng Napa ng California at Central Valley pati na rin sa Hilaga at South Carolina. Ang Huling Pagkakataon na mga milokoton ay malamang na makita sa mga merkado ng magsasaka at mga halamanan sa bahay.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Huling Pagkakataon Mga Peach. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Mga Huling Pagkakataon na Peach gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
kung paano magluto ng mga itim na kabute ng trompeta
 Santa Monica Farmers Market Sweet Peach Farm MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 133 araw na ang nakalilipas, 10/28/20  Santa Monica Farmers Market Sweet Peach Farm MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 147 araw na ang nakalilipas, 10/14/20 Mga komento ni Sharer: Ito ang huling pagkakataon! |
