| Rancho Del Sol | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga limququat ay napakaliit ng laki, na nag-average ng 3-4 sentimetro ang lapad, at pabilog hanggang sa haba ng hugis. Ang manipis na balat ay makinis, makintab, natatakpan ng maliliit na mga glandula ng langis, at mga paglilipat mula berde hanggang dilaw na may kapanahunan. Sa ilalim ng balat, ang laman ay malambot, makatas, maputla dilaw-berde, naglalaman ng ilang, nakakain na buto, at nahahati sa 7-8 na seksyon ng manipis, puting lamad. Ang mga limimequat ay mayroong isang floral frag fragament, at kapag natupok na sariwa at buo sa balat, mayroon silang mapait-matamis, maasim na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga limequat ay magagamit sa kalagitnaan ng taglagas hanggang taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga limimequat, na binansagang botanikal bilang Citrus x floridana, ay isang maliit na prutas na tumutubo sa isang puno ng palumpong na maaaring umabot ng higit sa dalawang metro ang taas at kabilang sa pamilya Rutaceae o Citrus. Ang limequats ay isang hybrid ng susi ng kalamansi at kumquat, at mayroong tatlong pagkakaiba-iba kasama ang Eustis, Lakeland, at Tavares. Ang mga barayti na ito ay nakuha ang kanilang mga pangalan mula sa mga bayan sa Florida kung saan sila unang binuo. Habang higit na naisalokal sa Florida, ang mga limequat variety ay mas malamig kaysa sa limes at dumarami ang kasikatan sa mga hardinero sa bahay dahil sa kanilang kakayahang makagawa ng mataas na ani ng prutas bawat taon.
Halaga ng Nutrisyon
Ang limequats ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at folic acid.
Mga Aplikasyon
Ang mga limequat ay pinakaangkop sa parehong hilaw at lutong application at maaaring ubusin nang buo. Kapag ginamit sa mga lutong application, ang mga binhi ay madalas na inalis habang nagbibigay sila ng isang mapait na lasa at ang prutas ay maaaring hiwain at idagdag na hilaw sa mga berde at prutas na salad o ginagamit bilang nakakain na palamuti para sa pangunahing mga pinggan at pampagana. Maaari din silang lutuin sa mga marmalade, jam, at jelly o magamit bilang kapalit ng mga limon o key limes. Sa mga matatamis na aplikasyon, ang mga Limequat ay maaaring ma-candied ng buong, luto sa syrups o glazes, isawsaw sa caramel, o hiniwa at ginagamit bilang dekorasyon sa paligid ng mga pie, cake, at tarts. Maaari ding magamit ang katas upang makapagbigay ng isang natatanging lasa ng citrus sa mga specialty na cocktail, at ang mga prutas ay maaaring adobo o mapanatili upang magdagdag ng maalat na lasa ng citrus sa mga pinggan ng isda at manok. Ang mga limequat ay pinagsama nang maayos sa mga karne tulad ng manok, baka, baboy, at isda, abukado, berry, persimmons, lychee, vanilla, at tsokolate. Ang mga prutas ay mananatili hanggang sa isang buwan kapag nakaimbak ng buo sa isang selyadong lalagyan sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga limequat ay medyo hindi kilala sa komersyal na merkado, maliban sa kanilang katutubong estado ng Florida kung saan sila karaniwang ginagawa sa limequat pie. Gumagamit ng mga resipe para sa key lime pie, ang Limequat ay madalas na pinapalitan para sa isang natatangi at masarap na pag-ikot sa klasikong dessert. Ang prutas ay lumaki din sa iba pang mga tropikal na bansa ngunit madalas na limitado sa hardin at maliit na paggawa ng grove dahil ang mga halaman ay higit na itinuturing na pandekorasyon.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga limequat ay katutubong sa Florida at una ay hybridized noong 1909 ni Walter T Swingle ng US Department of Agriculture at ipinakilala sa merkado noong 1913. Ngayon ang mga Limequat ay matatagpuan sa mga merkado ng mga magsasaka at sa mga hardin sa bahay sa Estados Unidos, Japan, Malaysia, South Ang Africa, sa mga piling rehiyon ng Europa, at sa India.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Limequats. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng mga Limequat gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Buong Pagkain Co-op Buong Pagkain Co Op Hillside 610 E Fourth St Duluth MN 55805 218-728-0884 https://wholefoods.coop MalapitDuluth, Minnesota, Estados Unidos Mga 72 araw na ang nakalilipas, 12/28/20 Mga komento ni Sharer: lumago ang CA  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 87 araw na ang nakakalipas, 12/13/20 Mga komento ni Sharer: Limequats mula sa Murray Family Farms  Santa Monica Farmers Market Malapit ang Mga Sakahan ng Pamilya ng MurraySanta Monica, California, Estados Unidos Mga 91 araw na ang nakakalipas, 12/09/20  Malinaw na tubig Local Food Cooperative lang 1117 S Farwell Eau Claire WI 54701 1-715-552-3366 https://www.justlocalfood.coop MalapitMalinaw na tubig, Wisconsin, Estados Unidos Mga 429 araw na ang nakaraan, 1/06/20 Mga komento ni Sharer: $ 11.99 bawat pounds  Virginia Park Farmer's Market Mga bukid ng pamilya Murray MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 445 araw na ang nakakaraan, 12/21/19 |
