| Mga Sakahan ng Pamilya ng Weiser | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga Mini Chocolate bell peppers ay maliit ang sukat, na nag-average ng 4-5 sent sentimo ang lapad at 5-7 sent sentimo ang haba, at may isang squat, flattened, at globular na hugis. Ang makinis, matatag na balat ay berde kapag bata pa at nagbabago sa maitim na kayumanggi kapag mature, na naghihiwalay sa tatlong mga lobe. Sa ilalim ng balat, ang pulang-kayumanggi laman ay makapal, malutong, at makatas na may guwang na lukab na puno ng maraming maliliit, nakakain na buto. Ang mga Mini Chocolate bell peppers ay malutong na may matamis na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Mini Chocolate bell peppers ay magagamit sa kalagitnaan ng tag-init hanggang taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga Mini Chocolate bell peppers, na binansagang botanikal bilang Capsicum annuum, ay isang pagkakaiba-iba ng mana na mga miyembro ng pamilya Solanaceae. Ipinamimigay din bilang Yum-Yum peppers at simpleng bilang Mini bell peppers, ang mga Mini Chocolate peppers ay nagmula sa Ohio mula sa isang pamilya na naipasa ang mga binhi hanggang sa maraming henerasyon na nililinang ang paminta para sa maliit nitong sukat. Ang mga Mini Chocolate bell peppers ay maaaring makuha mula sa halaman sa anumang yugto at madalas na isinasama sa halo-halong mga pamimilyang paminta, pinaboran para sa kanilang maliit na sukat, natatanging pangkulay, at matamis na lasa.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga Mini Chocolate bell peppers ay mayaman sa mga bitamina C, A, at B6, at naglalaman ng folate, calcium, posporus, at hibla. Ang mga ito ay mahusay din na mapagkukunan ng mga antioxidant kabilang ang malusog na carotenoids tulad ng beta-carotene at flavonoids, na may malakas na mga anti-namumula na benepisyo.
Mga Aplikasyon
Ang mga Mini Chocolate bell peppers ay pinakaangkop sa parehong hilaw at lutong application tulad ng baking, palaman, pag-ihaw, at litson. Ang kanilang maliit na sukat ay ginagawang perpekto din para sa pag-atsara at pag-canning. Kapag ginamit nang sariwa, maaari silang tinadtad sa mga salsas, salad, at coleslaws, hiniwa at ginagamit sa mga plate ng gulay, o pinahiran at natupok na sariwa. Ang mga paminta ay maaari ding pinalamanan ng karne, butil, at gulay at inihurnong, inihaw sa oven upang makabuo ng isang malambot na pagkakayari, luto sa mga omelet at quiches, ginamit bilang isang topping sa pizza, o skewered sa kabobs. Ang mga paminta ng Mini Chocolate bell ay pinagsama nang mabuti sa mga keso tulad ng feta o parmesan, bigas, quinoa, couscous, ground beef, manok, sausage, spinach, mga kamatis, bawang, mga sibuyas, pinatuyong seresa, mga dalandan, pine nut, at light vinegar. Ang buong paminta ay mananatili hanggang sa isang linggo kapag maluwang balot sa plastik at nakaimbak sa crisper drawer ng ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga mini Chocolate bell pepper plant ay maaaring lumaki ng hanggang animnapung sentimetro ang taas at angkop sa paglaki sa maliliit na puwang at lalagyan. Ang mga ito ay isang tanyag na pagkakaiba-iba sa mga hardinero sa bahay para sa kanilang maliit na sukat, matamis na lasa, katigasan, at masagana sa kalikasan. Ang mga Mini Chocolate bell peppers ay maraming nalalaman din sa maraming iba't ibang mga aplikasyon sa pagluluto at karaniwang pinalamanan ng repolyo o adobo at naka-kahong sa Midwest ng Estados Unidos.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga binhi para sa Mini Chocolate bell peppers ay orihinal na ibinigay sa Seed Saver's Exchange noong 1981 ni Lucina Cress, na tumanggap sa kanila mula sa isang matandang kaibigan sa Ohio. Upang maituring na isang mana, ang isang halaman ay dapat na higit sa isang daang taong gulang, at ang mga Mini Chocolate bell peppers ay pinalaki ng isang pamilyang Ohio sa loob ng ilang henerasyon bago magtungo sa publiko sa pamamagitan ng Seed Saver's Exchange. Sa pamamagitan ng repository na ito ng binhi, ang mga magsasaka at hardinero ay may access sa iba't ibang mana na ito dahil ang mga Mini Chocolate bell peppers ay hindi nalinang komersyal, ngunit matatagpuan sa pamamagitan ng maliliit na magsasaka sa mga merkado ng lokal na magsasaka sa buong Estados Unidos. Ang mga paminta na nakalarawan sa itaas ay lumago ng Weiser Family Farm sa Timog California.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Mini Chocolate Bell Peppers. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Masamang Kusina | Mga adobo na Garlicky Peppers | |
| Spark Recipe | Chocolate Bell Pepper Salad |
Kamakailan Ibinahagi
May nagbahagi ng Mini Chocolate Bell Peppers gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Merkado ng Santa Monica Farmers Romeo coleman Ang karpintero ay 1-805-431-7324 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 567 araw na ang nakalilipas, 8/21/19 Mga komento ni Sharer: Mga magagandang baby chocolate bell peppers mula sa Coleman Family Farms |
