| Food Buzz: Kasaysayan ng mga Cherry | Makinig |
Lumalagong
| Murray Family Farms | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga minnie Royal cherry ay maliit hanggang katamtaman ang laki na may tinatayang diameter na 2.5 sentimetro. Mayroon silang isang matatag na masikip na balat na mula sa malalim na pula hanggang sa makinang na magenta. Ipinapakita nila ang klasiko, bahagyang bilugan na hugis ng puso at medyo pare-pareho ang laki. Ang pinagkaiba ng Minnie Royal cherry mula sa iba pang mga pagkakaiba-iba ay ang kanilang mas mahaba kaysa sa average na mga tangkay at light pink na panloob na laman. Ang mga ito ay isang ikinategorya bilang isang matamis na seresa ngunit madalas na tapusin ang mga tart note ng cranberry, pulang kurant at rhubarb sa panlasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga Minnie Royal cherry sa huli na tagsibol hanggang tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang lahat ng mga seresa ay miyembro ng pamilya, Prunus at mga supling ng ligaw na seresa, Prunus avium. Ang mga ito ay inuri bilang mga prutas na bato (prutas na naglalaman ng isang isahan na gitnang binhi), sa tabi ng mga aprikot, plum, peach at nektarine. Ang Minnie Royal cherry ay prized para sa kanilang maagang pagkahinog at mababang kinakailangan ng paglamig. Sila ay madalas na nakatanim sa tabi ng mga puno ng cherry ng Royal Lee bilang isang pollinator.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga minnie Royal cherry ay may pinakamahusay na kapwa mundo, bet ito tart o sweet. Habang ang tart cherry ay isa sa ilang likas na mapagkukunan ng melatonin, ang mga matamis na seresa ay mataas sa potasa, beta carotene, bitamina C, anthocyaninis at quercetin - na ang lahat ay natagpuan upang labanan ang cancer kapag nagtutulungan. Ang mga matamis na seresa ay natagpuan din upang makatulong na mapababa ang antas ng uric acid - tumutulong sa sakit / pamamaga ng kalamnan ng mga atleta at sa mga dumaranas ng gota.
Mga Aplikasyon
Ang Minnie Royal cherry ay may kakaibang nalalaman dahil ito ang naglalakad sa linya sa pagitan ng pagiging isang matamis at sari-sari na pagkakaiba-iba. Maayos ang balanse nito laban sa mga mayamang karne ng laro tulad ng pato o karne ng hayop, ngunit pinagsasama din ito nang maayos sa mga creamy dessert tulad ng cheesecake o crème brûlée. Ito ay isang matatag na seresa na mahusay ang paghawak ng hugis nito sa mga hilaw na aplikasyon, lutong kalakal o sarsa.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang kultura ng Hapon ay iginagalang ang mga namumulaklak na mga puno ng seresa bilang simbolo ng pagkakaibigan. Noong 1912, ang Japan ay nagbigay ng higit sa 3,000 mga puno ng seresa-bulaklak sa Estados Unidos bilang isang gif upang igalang ang lumalaking tali sa pagitan ng dalawang bansa. Ang nagsimula bilang isang mapagpakumbabang pag-iisip ngayon ay lumago sa isang taunang National Cherry Blossom Festival sa Washington, D.C. kapag namumulaklak ang mga puno sa bawat tagsibol. Katulad ng Washington, D.C. Ang Japan ay may isang libong-matandang tradisyon na tinatawag na hanami –kung saan ang mga tao ay nagdiriwang ng kapistahan sa ilalim ng namumulaklak na mga puno ng seresa, o sakura upang ipagdiwang ang pamumulaklak ng tagsibol. Ang isang nahulog na cherry bloom ay sumasagisag sa isang nahulog na samurai na naghain ng kanyang buhay para sa emporador. Sa panahon ng World War II, ang tradisyong ito ay natuloy noong ipininta sa gilid ng mga warplane ng kamikaze.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang unang dokumentasyon ng paglilinang ng seresa ay nagsimula pa noong 4000 B.C. sa modernong araw na China. Ang mga seresa ay dinala sa pamamagitan ng mga sinaunang ruta ng kalakal patungo sa Turkey, na kilala bilang mga sangang daan ng Asya at Europa dahil sa makasaysayang naging sentro ito ng mga pangunahing ruta ng kalakal. Pinaniniwalaang ang mga seresa ay pinangalanan pagkatapos ng bayan ng Cerasus ng Turkey. Ang mga puno ng seresa ay umuusbong sa mga klima ng Mediteraneo at mga mapagtimpi na klimatiko na mga zone na nakakaranas ng apat na panahon. Maaaring panatilihin ng Minnie Royal kahit na mas kaunting mga oras na ginaw kaysa sa maraming iba pang mga pagkakaiba-iba.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Minnie Royal Cherries gamit ang app na Mga Produkto ng Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Murray Family Farms Murray Ranch Big Barn 6700 General Beale Rd 661-330-0100 MalapitLamont, California, Estados Unidos Mga 659 araw na ang nakaraan, 5/21/19 Mga komento ni Sharer: Pag-aani Ngayon!  Bukid ng pamilya Murray MalapitLamont, California, Estados Unidos Mga 659 araw na ang nakaraan, 5/21/19 |
