Paglalarawan / Tikman
Ang Pennywort ay isang gumagapang na halaman na kumakalat nang pahalang na bumubuo ng mga siksik na banig sa mga marshes, ponds at wetland. Ang mga tangkay ay 5-10 cm ang taas at may isahan na bilugan na hugis dahon ng fan. Ang bawat tangkay ay gumagawa ng 2 hanggang 4 miniscule na maputi na kulay-rosas na mga bulaklak. Ang mga tangkay, dahon at ugat ay nakakain lahat. Kapag nanganguha ng Pennywort siguraduhing nakakolekta ka ng mga specimens mula sa isang malinis na mapagkukunan ng tubig, at hugasan nang lubusan ang mga dahon bago ubusin. Ang Pennywort ay nag-aalok ng kaunti sa walang aroma at may sariwang kalidad ng erbal sa panlasa na may mga tala ng damo ng trigo, perehil at pipino.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Pennywort sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Pennywort ay isang mala-halaman na pamilya ng Apiceae, isang kamag-anak ng perehil at karot. Ang pangalang Pennywort ay isang pangkaraniwang term na ibinigay sa 20 species ng mga gumagapang na halaman na matatagpuan sa mga lugar na swampy ng tropical at sub-tropical climates. Mahalaga na siguraduhin ang pagkakakilanlan sa ligaw, sapagkat hindi lahat ng mga pagkakaiba-iba ay nakakain. Ang Centella asiatica ay ang karaniwang iba't ibang Asyano na ginagamit sa parehong mga aplikasyon sa pagluluto at panggamot. Ito ay karaniwang kilala bilang Gotu Kola, Luei Gong Gen, Takip-kohol, Antanana, Pegagan, Pegaga, vallarrai, Kudavan, Asiatic coinwort at Asiatic pennywort. Natupok para sa mga benepisyo sa kalusugan, napansin ng mga Sri Lankan na ang mga elepante, na kilala sa kanilang mahabang buhay, ay madalas kumain ng halaman.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Triterpenoid ay ang pangunahing nilalaman ng Pennywort na responsable para sa paggamot ng iba't ibang mga kondisyon sa balat. Pinapatibay din nito ang mga pag-andar at memorya ng nerbiyos, binabawasan ang pamamaga at lagnat, nililimas ang mga lason at pinapahinga ang mga daluyan ng dugo.
Mga Aplikasyon
Ang Pennywort ay madalas na ibinebenta bilang juice, ngunit ang mga dahon ay maaari ring kainin ng hilaw, tuyo, igisa, o adobo. Ang katas ng Pennywort ay medyo banayad, ngunit ang mga sariwang dahon ay may isang mas malakas na lasa at tumayo nang maayos sa naka-bold na kasamang lasa tulad ng luya, tanglad, bawang, sili, sampalok, coconut, coriander, fish sauce, linga at kalamansi.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Ang Pennywort ay isa sa pinakamahalagang halamang gamot na ginagamit sa mga kasanayan sa Ayurvedic ng India. Ginamit ito bilang isang meditation aid upang mabuo ang mga chakra sa korona ng ulo at balansehin ang hemispheres ng utak. Ang mga pagsipi ng mga benepisyo ni Pennywort ay matatagpuan sa isang libong taong gulang na tekstong medikal, 'Sushruta Samhita'.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Pennywort ay may mahabang kasaysayan sa buong silangang bahagi ng Asya, partikular sa India at Malaysia. Ngayon ay matatagpuan ito sa mga bansang tropikal at subtropiko kabilang ang mga bahagi ng India, Pakistan, Sri Lanka, Madagascar, South Africa at Silangang Europa. Mas gusto ng Pennywort ang mamasa-masa o basa na mga lupa at buong araw, ngunit kinukunsinti rin ang bahagyang lilim.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Pennywort. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Magulo Vegetarian Cook | Burmese Pennywort Salad | |
| Nagluluto kasama si Meena | Pennywort Chutney | |
| Indian Kusina: puno ng pampalasa at pagmamahal | Vallarai Keerai Paruppu Kootu 'Brahmi Leaves Curry' |
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Pennywort gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 AZ International Marketplace AZ International Marketplace 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 MalapitTempe, Arizona, Estados Unidos Mga 428 araw na ang nakaraan, 1/07/20  Thuan Phat Supermarket MalapitSan Diego, CA, Estados Unidos Mga 527 araw na ang nakakaraan, 9/30/19 |
