| Sariwang Pinagmulan | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang Petite® Sea Grass ™ ay maliit ang sukat at may manipis, kurbada, mala-karayom na mga dahon. Ang balingkinitan, makinis na mga dahon ay isang buhay na berde at malambot at malambot. Ang Petite® Sea Grass ™ ay may natural, maalat na lasa, na nagmumula sa kaasinan na nabuo dahil sa pagkakaugnay nito sa lumalaking malapit sa dalampasigan, katulad ng mga beans sa dagat at iba pang mga halaman sa dagat. Ang pagkakayari nito ay natatanging makatas at malutong na may kaaya-aya na maliliit na mineralidad at mga tala ng madulas na damo. Ang Petite® Sea Grass ™ ay madalas na ihinahambing sa agretti, isang natural na maalat na tulad ng damo na katutubong sa Italya at nagbabahagi ng isang katulad na lasa ng spinach nang wala ang oxalic acid.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang Petite® Sea Grass ™ ay magagamit buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Petite® Sea Grass ™ ay isang bahagi ng isang trademark na linya ng mga specialty na gulay na lumago ng Fresh Origins Farm sa San Diego, California. Ang Petite® Sea Grass ™ ay lumaki na bahagyang mas malaki kaysa sa mga microgreens, karaniwang inaani ng 4-6 na linggo pagkatapos ng paghahasik. Ang mga gulay ay malulutong at makatas at kadalasang ginagamit bilang isang dekorasyon upang magdagdag ng pagkakayari, lasa, at sariwang mga madaming tala sa pangunahing mga pinggan, salad, at pampagana.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Petite® Sea Grass ™ ay isang mahusay na mapagkukunan ng yodo at bitamina A, B, at C.
Mga Aplikasyon
Ang mga gulay ng Petite® Sea Grass ™ ay pinakaangkop para sa mga hilaw na aplikasyon bilang malutong na pagkakayari, at ang maalat na lasa ay hindi makatiis ng mataas na init. Ang masilaw na lasa ng Petite® Sea Grass ™ na pares na perpekto sa lahat ng mga pagkaing dagat, lalo na ang sushi at isda na may mayamang nilalaman ng langis. Maaari rin itong ihalo sa iba pang mga succulent o Petite® Greens tulad ng Petite® Iceplant ™, Petite® Sea Beans ™, Petite® Verdolaga, at Petite® New Zealand Spinach upang lumikha ng maalat, citrus bed ng mga gulay para sa pagkaing-dagat. Ang mga gulay ng Petite® Sea Grass ™ ay nakakapares din nang maayos sa lemon, bawang, langis ng oliba, mga matitigas na keso, cream, mantikilya na litsugas, mga mustasa na gulay, mga mani tulad ng mga hazelnut at pine nut, mga kamatis, peppers na parehong banayad at mainit, makalupa na mga kabute ng kagubatan, shellfish , at iba pang mga isda tulad ng ahi, albacore, sea bass, at sardinas. Itatago nila ang 7-10 araw kapag nakaimbak na hindi nalabhan, sa isang selyadong lalagyan, at sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Ang mga bagay na dalubhasa ng Fresh Origins Farm tulad ng Petite® Sea Grass ™ ay tumaas ang katanyagan ng mga chef upang magdagdag ng mga sariwang lasa, texture, at visual na apila upang maiangat ang karanasan sa kainan. Ang Fresh Origins Farm ay nangungunang pambansang tagagawa ng parehong karaniwang at natatanging mga gulay at gumagamit ng banayad at maaraw na klima sa Timog California upang makagawa ng malusog na pananim na may naka-bold, pambihirang lasa.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Petite® Sea Grass ™ at iba pang mga Petite® Greens ay unang binuo noong kalagitnaan ng 1990s at unang bahagi ng 2000 ng Fresh Origins Farm sa San Diego, California. Ngayon Petite® Sea Grass ™ ay magagamit sa pamamagitan ng piling mga kasosyo ng Fresh Origins Farm, tulad ng Specialty Produce, at matatagpuan sa buong Estados Unidos.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Wrench at Rodent | Oceanside CA | 760-840-1976 |
| Ang Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Oyster at Pearl Bar Restaurant | La Mesa CA | 619-303-8118 |
| WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
| La Jolla Beach at Tennis Club | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Paradise Point Resort na Barefoot | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Vista Valley | Pagtingin ng CA | 760-758-2800 |
| Herb at Kahoy | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Ang Cork at Craft | San Diego CA | 858-618-2463 |
| Dati pa | San Diego CA | 858-675-8505 |
| Umiling at Muddle | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
