| Windrose Farm | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang Yarrow ay isang nakabubusog na halaman na karaniwang lumalaki hanggang isang metro ang taas. Ang bawat tangkay ay may maraming mga flat na ulo ng bulaklak na binubuo ng maraming maliliit na hugis-bulaklak na mga bulaklak. Ang mga bulaklak ay may saklaw na kulay mula sa puti, dilaw, rosas, malalim na magenta, pula at may kulay na dalawang kulay. Ang mala-fernage na mga dahon nito ay malambot at mabalahibo kapag bata pa ngunit maaaring maging matalim at prickly sa pagkahinog. Parehong ang mga dahon at bulaklak ay may isang maanghang na herbal aroma na nakapagpapaalala ng durog na rosemary at oregano. Ang mga parehong flavors ay ipinakita din sa panlasa, nagsisimula matamis at honeyed at pagkatapos ay nagtatapos sa isang malinis na mapait na tala.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga bulaklak na makitid ay magagamit spring hanggang tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Yarrow ay isang pangmatagalan na halaman na madalas na isinasaalang-alang bilang isang nagsasalakay na damo, ngunit talagang may isang mayamang kasaysayan sa alternatibong gamot. Bilang isang kilalang ahente ng pamumuo ng dugo, nakakuha ito ng pangalan ng botanical na Achillea millefolium, mula sa bayani ng Trojan War na si Achilles. Sinasabing dinala niya ito sa larangan ng digmaan para sa paggamot sa kanyang mga sugatang sundalo. Ang iba pang mga karaniwang pangalan ay kinabibilangan ng milfoil, libu-libong tinapay, sandalyas ng sundalo, bloodwort, ilong dumugo, nettle net, sanguinary, old-man's pepper at stenchgrass. Habang ang Yarrow ay ganap na nakakain, ang labis na paggamit ay maaaring dagdagan ang pagiging sensitibo sa sikat ng araw.
Halaga ng Nutrisyon
Tinukoy bilang isang 'berde na parmasya', mayroong higit sa 120 mga compound sa Yarrow, kabilang sa mga ito ay flavanoids, pabagu-bagoang langis, salicylic acid, tannins, antiseptic, antibiotic at mga anti-inflammatory agent.
Mga Aplikasyon
Ang mapait na kalidad ni Yarrow ay katulad ng hops at maaaring magamit para sa pampalasa ng serbesa. Kapag bata pa, ang mga dahon at bulaklak ay maaaring kainin ng hilaw, ngunit dapat gamitin nang matipid dahil sa kanilang mapait na pagtatapos. Maaari silang steeped bilang isang herbal na tsaa o ginagamit upang maglagay ng isang may langis na langis. Ang tamis ng mga bulaklak ay nagdaragdag ng isang tono ng honey sa mga ice cream at gelatos. Kapag sariwa, pinupuri ni Yarrow ang iba pang malambot na dahon na halaman tulad ng tarragon, chervil, perehil at chive. Kapag natuyo ang lasa ay nagiging matindi at makalupa, na ginagawang mas mahusay na saliw sa sambong, rosemary, thyme at oregano.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Ang buong halaman ng Yarrow ay mahalaga sa maagang gamot ng Katutubong Amerikano. Ang mga bulaklak ay partikular na ginamit sa paggamot ng pananakit ng ulo, lagnat, pamamaga, sakit sa dibdib, pamumuo ng bukas na sugat, kondisyon ng balat, mabibigat na regla at pangkalahatang pamamahala ng sakit. Sa Tsina ang mga Yarrow stalks ay kumakatawan sa perpektong unibersal na balanse nina Yin at Yang.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga pinagmulan ng Yarrow ay nasusulat pabalik 100,000 taon sa Shanidar Caves ng Iraq. Ang halaman ay na-naturalize sa mga bansa sa buong mundo at ngayon ay sagana sa silangang at gitnang bahagi ng Estados Unidos at Canada. Karaniwang matatagpuan ang Yarrow na lumalaki sa mga tabi ng kalsada sa mga kanal, pastulan, parang at iba pang mga nababagabag na lugar. Ito ay umuunlad sa sandalan na maayos na pinatuyong mabuhanging o gravelly soils sa buong araw. Parehas itong frost at lumalaban sa tagtuyot.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Yarrow Flowers. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Nakakain na Wild Food | Yarrow Tea | |
| Forager Chef | Goat Milk Sorbet Sa Mga Currant, Yarrow At Itim na Mga Walnuts | |
| Forager Chef | Penne Aglio Olio kasama si Yarrow | |
| Nakakain na Wild Food | Yarrow Omelette |
Kamakailan Ibinahagi
May nagbahagi ng Mga Bulaklak na Yarrow gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
kung paano kumain ng pepino melon
 Santa Monica Farmers Market Barbara Windrose Farms MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 665 araw na ang nakalilipas, 5/15/19 Mga komento ni Sharer: Windrose Farm |
