Paglalarawan / Tikman
Ang mga Tangerine Dream chile peppers ay maikli, medyo pare-pareho ang mga pod, na may average na 7 hanggang 8 sent sentimo ang haba at 2 hanggang 3 sentimetro ang lapad, at may isang hugis na kono na ang mga tapers sa isang punto sa di-stem na dulo. Ang balat ay makinis, waxy, at makintab, hinog mula sa berde hanggang sa maliwanag na kahel kung may sapat na gulang. Sa ilalim ng ibabaw, ang daluyan-makapal na laman ay malutong at maputla kahel, na nakapaloob sa isang gitnang lukab na puno ng ilang mga lamad at maliit, bilog, at flat-kulay na mga binhi. Ang mga Tangerine Dream chile peppers ay may matamis, lasa ng citrus-forward, at depende sa lumalaking kondisyon, ang paminta ay maaaring maglaman ng zero heat sa isang banayad na antas ng pampalasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Tangerine Dream chile peppers ay magagamit sa kalagitnaan ng tag-init hanggang taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga Tangerine Dream chile peppers, na binansagang botanikal bilang Capsicum annuum, ay isang nakakain, pandekorasyon na pagsasaka na kabilang sa pamilya Solanaceae o nightshade. Ang maliwanag na mga orange na peppers ay may kaakit-akit na aesthetic, lumalaki nang patayo sa isang compact, bushy na halaman, at hindi katulad ng karamihan sa maanghang na pandekorasyon na paminta ng paminta, ang mga Tangerine Dream chile peppers ay naglalaman lamang ng banayad na init na may matamis na lasa. Ang mga Tangerine Dream chile peppers ay isang krus sa pagitan ng isang hybrid sweet bell pepper at isang matamis na squash-type na paminta, at tumagal ng humigit-kumulang labindalawang henerasyon ng paglaki at pumipiling pag-aanak upang mabuo ang pagkakaiba-iba na magagamit ngayon. Ang mga Tangerine Dream chile peppers ay madalas na ibinebenta para sa nakakain na landscaping, mga bulaklak na kama, o para magamit bilang panloob na palayok na halaman. Bilang karagdagan sa pagkakaroon ng mga perpektong katangian ng isang pandekorasyon na paminta, tulad ng pagpapaubaya ng tagtuyot, ang mga Tangerine Dream chile peppers ay pinalaki kasama ng home chef. Ang mga orange peppers ay saklaw ng 0-100 SHU sa scale ng Scoville at mayroong isang matamis na lasa na halo-halong may malutong na pagkakapare-pareho, na pinapayagan ang mga peppers na magamit sariwa o luto sa iba't ibang mga aplikasyon sa pagluluto.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga Tangerine Dream chile peppers ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina A at C, folate, at pandiyeta hibla, na makakatulong na makontrol ang digestive tract. Naglalaman din ang mga paminta ng bitamina K, ilang mga bitamina B-kumplikado, potasa, at mga mineral na mangganeso, tanso, magnesiyo, at bakal.
Mga Aplikasyon
Ang mga Tangerine Dream chile peppers ay pinakaangkop para sa parehong hilaw at lutong application tulad ng litson, paghalo, pag-ihaw, at pagluluto sa hurno. Ang mga paminta ay maaaring itapon na sariwa sa mga salad, tinadtad sa mga salas, natupok nang wala sa kamay bilang meryenda, o pinaghalo sa gazpacho. Maaari din silang isama sa mga sarsa at marinade na may spicier na mga sili para sa isang matamis at maanghang na lasa. Bilang karagdagan sa mga sariwang paghahanda, ang mga Tangerine Dream chile peppers ay maaaring pinalamanan ng mga karne o keso at pinirito, inihaw para sa isang mausok, matamis na lasa, pinatong sa mga sandwich, ihalo sa pansit at mga pinggan ng bigas, inihaw at ihalo sa pasta, o igisa sa pepperonata upang maihain sa mga lutong karne. Ang mga peppers ay maaari ding adobo para sa isang tangy-sweet condiment. Ang mga Tangerine Dream chile peppers ay pinagsama nang maayos sa mga karne tulad ng sausage, baka, manok, at isda, sitrus, bawang, mga sibuyas, kamatis, patatas, at halamang-gamot tulad ng oregano, rosemary, at basil. Ang mga sariwang paminta ay magpapanatili ng hanggang isang linggo kapag nakaimbak ng buo at hindi nahuhugas sa isang papel o plastic bag sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga Tangerine Dream chile peppers ay binuo bilang isang matamis at nakakain na pandekorasyon na paminta, at karaniwang itinatanim kasama ang mga gilid at hangganan sa mga hardin sa bahay upang magdagdag ng maliwanag na kulay at pagkakayari. Sa panahon ng kapaskuhan, ang mga pandekorasyon na chile pepper plant tulad ng Tangerine Dream ay may label ding mga Christmas peppers, na mga pagkakaiba-iba na maaaring lumago sa loob ng bahay at maibigay bilang mga regalo. Ang paggamit ng mga paminta bilang dekorasyon ng sambahayan ay nagsimula pa noong sinaunang panahon sa Timog Amerika, at ang nakakain na dekorasyon ay kumalat din sa Europa nang ang peppers ay naging malawak na nalinang na pananim. Lalo na tanyag sa Europa noong ika-20 siglo, ang mga pandekorasyon na peppers ay ginustong halaman na magdagdag ng kulay at nagbibigay din ng nakakain na mapagkukunan ng mga bitamina at mineral sa panahon ng madilim na taglamig. Sa modernong panahon, ang mga Tangerine Dream chile peppers ay madalas na ibinebenta sa tabi ng mga poinsettias sa mga lokal na hardin center para sa mga piyesta opisyal. Sa labas ng kapaskuhan, ang pagkakaiba-iba ay nakalaan para sa mga hardin sa bahay.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga Tangerine Dream chile peppers ay binuo sa pamamagitan ng pakikipagsosyo sa pagitan ng Bonnie Plants, ang Burpee Seed Company, at ng United States Department of Agriculture (USDA). Ang mga paminta ay unang ipinakilala at inilabas noong 2004 at ipinagbibili bilang bahagi ng linya ng 'foodie fresh' sa pamamagitan ng Burpee at Bonnie Plants, na isang linya na nai-market patungo sa mga hardinero sa bahay na nasisiyahan sa hindi pangkaraniwang at kalidad na mga lasa para sa pagluluto sa bahay. Ngayon ang Tangerine Dream chile peppers ay hindi magagamit sa komersyo sa mga grocery store at pangunahing matatagpuan sa pamamagitan ng mga katalogo ng binhi para magamit sa hardin sa bahay. Ang mga paminta ay maaari ding matagpuan sa mga merkado ng lokal na magsasaka at ibinebenta sa panahon ng bakasyon sa mga specialty plant shop.
