Paglalarawan / Tikman
Ang mga Damira na mansanas ay may isang bilog, ovate, hanggang sa hugis ng korteng kono, na may average na siyam na sentimetro ang haba, at nakakabit sa napakapayat at balingkinitan, maitim na kayumanggi, mahibla na mga tangkay. Ang balat ay semi-makinis, waxy, at dilaw-berde, natatakpan ng maraming mga kakulay ng pulang pamumula at guhit. Sa ilalim ng manipis na balat, ang laman ay maputla dilaw hanggang sa garing, siksik, at malutong, na nakapaloob ang isang gitnang core na puno ng maliliit na kayumanggi-itim, mga hugis-itlog na hugis-itlog. Kapag sariwa, ang mga mansanas ng Damira ay mabango at makatas na may matamis, bahagyang acidic na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga mansanas na Damira ay aani sa taglagas at maaaring maiimbak hanggang sa huling bahagi ng tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga mansanas na Damira, na binansagang botanikal bilang Malus domesticica, ay isang iba't ibang taglamig na kabilang sa pamilyang Rosaceae. Ang mansanas na may matamis na lasa ay nilikha sa Kazakh Research Institute of Fruit Growing and Viticulture at pinaniniwalaang isang inapo ng aport apple, na minsan ay isa sa pinakatanyag na uri ng Kazakhstan. Ang mga mansanas ng Damira ay nilikha upang mapabuti at mabunga ang mga komersyal na ugali, at ang mga puno ay sumailalim sa malawak na pagsubok upang matiyak na natutugunan ang mga katangian ng kalidad ng paglaki at lasa. Sa Kazakhstan, ang pagkakaiba-iba ay pinapaboran para sa matamis at makatas na likas na katangian at karaniwang natupok na sariwa, wala sa kamay.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga Damira na mansanas ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina A at C, na mga antioxidant na maaaring muling itayo ang collagen sa loob ng katawan at maaaring makatulong na mapalakas ang immune system. Naglalaman din ang mga mansanas ng hibla, na makakatulong na makontrol ang digestive system, at naglalaman ng ilang potasa, bitamina B6, mangganeso, at bitamina K.
Mga Aplikasyon
Ang mga mansanas na Damira ay pinakaangkop para sa sariwang pagkonsumo dahil ang kanilang matamis, gaanong acidic na lasa ay ipinakita kapag natupok nang sariwa, wala sa kamay. Maaaring kainin ang mga mansanas bilang meryenda, hiniwa at ihuhulog sa mga berdeng salad, hiniwa sa mga wedge at ihahatid sa mga keso at pagkalat, tinadtad sa mga cereal, tinadtad sa mga fruit salad, o pinaging purong sa sarsa ng mansanas. Ang mga mansanas na Damira ay maaari ring magamit sa mga panghimagas tulad ng tarts, cobbler, pie, at cake, na lutong buo na may mga mani sa isang matamis na sarsa, inihurnong sa tinapay at muffins, niluto sa mga jam, inihaw na may mga karne, pinirito sa mga fritter, o nahuhulog sa mga sopas . Bilang karagdagan sa mga sariwa at lutong paghahanda, ang mga mansanas ng Damira ay maaaring matuyo o adobo para sa pinalawak na paggamit. Ang mga mansanas ng Damira ay maayos na pinagsama sa pulot, banilya, kanela, patatas, karot, karne tulad ng baka, baboy, at karne ng baka, berdeng mga sibuyas, bawang, bigas, pasas, at iba pang pinatuyong prutas. Ang mga sariwang mansanas ay mananatili ng 2-4 na buwan kapag nakaimbak sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Kazakhstan, ang mga mansanas ay dating isa sa pinakamahalagang mga kalakal sa agrikultura na ginawa sa mga timog na rehiyon, natupok sa isang lokal na antas, at lubos ding na-export sa mga bansa tulad ng Russia. Kasaysayan, ang timog na Kazakhstan ay napuno ng mga apple orchards na puno ng maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba, kasama na ang tanyag na aport, ngunit pagkatapos ng pagbagsak ng Soviet Union, marami sa mga orchards ang nawala. Ang mga puno ng aport ng mansanas ay mabagal na lumalagong, gumagawa lamang ng prutas makalipas ang 8 hanggang 10 taon, at sa hindi regular na pamumunga at pag-unlad na paglago, marami sa mga halamanan ay tinanggal upang magkaroon ng puwang sa pag-unlad at pagpapalawak ng lunsod, na naging sanhi ng itulak na mga mansanas sa apert ng pagkalipol. Ngayon ang mga negosyante, pribadong kumpanya, at mga lokal na magsasaka ay naghahangad na buhayin ang lumalagong industriya ng mansanas sa katimugang Kazakhstan. Habang pinangangalagaan ang ilan sa mga orihinal na pagkakaiba-iba na dating lumago, kasama ang aport, marami sa mga orchards ay nagtatanim din ng mas bagong mga pagkakaiba-iba tulad ng Damira upang makipagkumpitensya sa mga banyagang nai-import na varieties. Gumagamit ang mga Grower ng bagong teknolohiya tulad ng mga grid sensor upang subaybayan ang mga pattern ng pagbagsak ng prutas at subaybayan ang mga halamanan laban sa mga magnanakaw, pagpapatupad ng mga organikong kasanayan at pag-iimpake upang matugunan ang pagbabago ng mga hinihingi sa merkado ng kalusugan, at paggamit ng mga online platform upang ibenta ang kanilang ani.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga mansanas na Damira ay nilikha sa Kazakh Research Institute of Fruit Growing and Viticulture sa Almaty, Kazakhstan. Binuo mula sa pagkakaiba-iba ng aport, ang mga mansanas ng Damira ay pinalaki para sa kanilang pinabuting lumalagong at mga katangian ng pag-iimbak. Sa kasalukuyan, ang pagkakaiba-iba ay matatagpuan sa pamamagitan ng mga lokal na merkado sa Kazakhstan at maaari ding lumaki sa mga hardin sa bahay bilang isang pagkakaiba-iba ng specialty sa buong gitnang Asya.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Damira apples gamit ang app na Mga Gumawa ng Espesyalidad para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Kazakh film, Vishnevaya 27, Almaty, Kazakhstan Makatarungang pagkain sa katapusan ng linggo Kazakh film, Vishnevaya 27, Almaty, Kazakhstan Mga 136 araw na ang nakalilipas, 10/25/20 Mga komento ni Sharer: Ang mga lokal na mansanas na Damira ay ibinebenta ng isang lokal na magsasaka  Zharokov 193, Almaty, Kazakhstan Maginhawang tindahan ng gulay Zharokov 193 Mga 418 araw na ang nakaraan, 1/17/20 Mga komento ni Sharer: Ang lokal na iba't ibang mga mansanas ng Damira ay may malambot na matamis na panlasa |
