| Mga Sakahan ng Pamilya ng Weiser | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga berdeng almond ay makikilala ng kanilang malabo, berdeng panlabas na katawanin. Sa loob ng berdeng katawan, ang laman ay nag-aalok ng isang malambot na jelly pare-pareho sa loob ng isang walang balat na kulay ng nuwes. Kung ang Green almond ay naiwan sa puno upang lumaki at matuyo ito sa huli ay titigas, nahahati, at isiwalat ang isang maginoo na almond. Ang Green almond ay maaaring kainin nang buo kapag sariwa, berde ang balat at lahat. Kapag ang Green almond ay bahagyang mas matanda, ang berdeng katawan ay magiging matigas at mapait at dapat alisin at ang panloob na almond ay kinakain nang mag-isa. Nag-aalok ang Green almond ng isang kumplikadong lasa na may banayad na mga bulaklak at tulad ng damo na mga tala at isang pangkalahatang lasa ng malasa-tart na ihinahambing sa berdeng mansanas, gisantes, at mga uncured olibo.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga berdeng almond ay may isang maikling window ng kakayahang magamit sa mga unang ilang linggo ng tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga berdeng almond, na nagsasalita ng botaniko, ay hindi isang kulay ng nuwes ngunit isang uri ng prutas na bato at opisyal na nakalista sa agham bilang isang miyembro ng Prunus dulcis. Ang almond na kinakain natin ngayon bilang isang snacking nut ay ang binhi ng bato (hukay) na matatagpuan sa loob ng prutas ng almond tree. Maaari mong simulang makita ang pagkakapareho ng pamilya kapag naitala mo ang malabo na labas ng Green almond na katulad ng pagkakayari sa isa pang kilalang prutas na bato, ang peach. Ang mga berdeng almond ay isang delicacy ng tagsibol, isa sa mga unang prutas na lumitaw ng panahon, at mayroon silang isang maikling buhay sa istante. Maaari silang matagpuan sa mga piling merkado ng mga magsasaka at mga merkado sa Gitnang Silangan sa panahon ng kanilang napakaikling panahon.
Halaga ng Nutrisyon
Nag-aalok ang mga berdeng almond ng parehong mga benepisyo sa nutrisyon tulad ng mga tuyong almond kabilang ang bitamina C, bitamina E, iron, calcium, magnesium, riboflavin, at L-carnitine. Nag-aalok din ang mga berdeng almond ng protina at hibla at may mababang glycemic index.
Mga Aplikasyon
Ang malambot na mga berdeng almond ay maaaring magamit nang buo kapag bata pa at kung mas may edad na ang husk ay dapat na alisin, at ang panloob na almond ay ginamit. Maglingkod nang simple tulad ng o magwiwisik ng gaan sa asin sa dagat upang maputol ang malasang lasa nito. Hiwain ng manipis at idagdag sa mga salad o gamitin upang gumawa ng salsa o adobo na pampalasa. Igisa lamang ang mga hiwa ng berdeng almond sa langis ng oliba, asin sa dagat, at limon o poach na buo sa langis ng oliba. Gumamit ng hiniwang nasa itaas na mga tart ng prutas, sorbetes, at iba pang mga panghimagas. Kapag ang mga berdeng almond ay medyo mas mature, karaniwang patungo sa gitna o katapusan ng tag-init, maaari silang magamit upang gumawa ng gatas ng almond. Ang Green almond ay pinagsama nang maayos sa mga tart flavors ng arugula, watercress, at lemon na may ulang, puting isda, kuneho, at tupa at may rhubarb, apricot, asparagus, artichoke, capers, nectarines, at berry. Upang maiimbak, panatilihing palamigin ang berde na mga almond at gamitin sa loob ng tatlong linggo.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga Almond ay naging isang ani ng pagkain sa halos bawat sinaunang sibilisasyon. Ang hugis ng pili ay maaaring matagpuan tampok na tampok sa sining sa buong kasaysayan. Ang hugis-itlog na hugis ng isang halved Green almond ay makikita sa halo ng mga pigura sa mga relihiyosong kuwadro, may stamang salamin na bintana, at mga pabalat ng libro. Sa Italya, ang halo na ito ay tinukoy bilang salitang Italyano para sa almond, 'mandorla'. Ang mga berdeng almond ay popular na ginagamit sa lutuing Persian upang makagawa ng isang tradisyunal na nilagang. Sa Pransya, ang mga berdeng almond ay madalas na hinahain bago ang mga hapunan ng tagsibol na ipinares sa isang aperitif. Sa buong Portugal, ang mga berdeng almendras ay ginawang candied. Sa Iran, ang Green almond ay ipinagbibiling buo at inasnan bilang isang tanyag na meryenda.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang parehong mga milokoton at almond ay naisip na nagbago mula sa parehong sinaunang ugat at habang ang lupain ng mga kontinente ay nagbago at ang mga bundok sa pagitan ng Tsina at Gitnang Asya ay umunlad, ang mga milokoton ay kumalat sa silangang Tsina, at mga almendras sa kanluran. Habang natuklasan ng mga nomad ang mga bunga ng almond tree at dinala sila sa kanilang paglalakbay ay mabilis na kumalat ang almond. Ang katibayan nito ay matatagpuan sa pagkakaroon ng mga ligaw na puno kasama ang mga ruta ng kalakal at mga sentro ng populasyon na malapit sa maraming mga sinaunang lungsod. Ang mga puno ng almond ay unang nilinang sa mga rehiyon ng klima ng Mediteraneo ng Iran, Espanya, Greece, Israel, at Roma. Noong 1700's ang puno ng pili ay unang tumungo mula sa Espanya patungo sa Estados Unidos sa pamamagitan ni Franciscan Padres. Ang mga puno ng almond ay walang tagumpay kaagad at hanggang 1850 na matukoy ng mga tagabunsod sa California ang perpektong lumalagong mga kondisyon na mailalagay ang landas sa landas nito upang maging pinaka-tanyag na nut na ginawa sa Estados Unidos.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Fresh Green Almonds. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| SBS Australia | Devilled Green Almonds | |
| Cafe Liz | Pasta Salad na may Fresh Green Almonds at Mediterranean Herbs |
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Fresh Green Almonds gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Gumawa si Sasoun Gumawa si Sasoun 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 593 araw na ang nakakaraan, 7/26/19  Gumawa si Sasoun Gumawa si Sasoun 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 600 araw na ang nakalilipas, 7/19/19  Gumawa si Sasoun MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 605 araw na ang nakakaraan, 7/14/19 Mga komento ni Sharer: Napakasarap, parang ang panahon ay dahan-dahang nagtatapos?  Ang Aking Palengke Ang Aking Pamilihan - E La Palma Ave 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 MalapitYorba Linda, California, Estados Unidos Mga 619 araw na ang nakalilipas, 6/29/19  Market sa Hawthorne Market sa Hawthorne 24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505 310-373-4448 MalapitRolling Hills Estates, California, Estados Unidos Mga 620 araw na ang nakaraan, 6/29/19  Super Hayat Market Super Hayat Market 3964 Redondo Beach Blvd Torrance CA 90504 310-370-5707 MalapitLawndale, California, Estados Unidos Mga 620 araw na ang nakaraan, 6/29/19  Magandang Market ng Pagkain Magandang Market ng Pagkain 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 MalapitPasadena, California, Estados Unidos Mga 620 araw na ang nakaraan, 6/28/19  Big Square Big Square 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 MalapitGlendale, California, Estados Unidos Mga 621 araw na ang nakakaraan, 6/28/19  Pamilihan ni Jon Jons International Marketplace - N. Vermont Ave 1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027 323-660-0220 MalapitGlendale, California, Estados Unidos Mga 621 araw na ang nakakaraan, 6/28/19  Gumawa si Sasoun Gumawa si Sasoun 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 621 araw na ang nakakaraan, 6/28/19  Fresh Choice Marketplace Fresh Choice Marketplace - Katella Ave 9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804 714-539-9999 MalapitStanton, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19  Mga Super King Market Mga Super King Market 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 MalapitSouth Coast Metro, California, Estados Unidos Mga 628 araw na ang nakalilipas, 6/21/19  Crown Valley Marketplace (Persian Market) Pamilihan ng Crown Valley 2771 Center Dr. Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 MalapitLadera Ranch, California, Estados Unidos Mga 628 araw na ang nakalilipas, 6/21/19  North Park Gumawa MalapitPoway, California, Estados Unidos Mga 641 araw na ang nakalilipas, 6/08/19  Espesyal na Gumawa Betty Kennedy 559-897-1784 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 679 araw na ang nakalilipas, 5/01/19 Mga komento ni Sharer: Raw Green Almonds - Harvest Pride  Santa Monica Farmers Market Betty Kennedy 559-897-1784 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 693 araw na ang nakalilipas, 4/17/19 Mga komento ni Sharer: Betty Kennedy |
