| Heirloom Orchard | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga Grime Ang mga ginintuang mansanas ay maliit hanggang katamtaman at medyo pahaba hanggang bilog ang laki. Ang balat ay makinis, matte, at isang malalim na dilaw-berde na may tuldok na may malabong mga puting lenticel, o mga spot, at light ribbing. Ang pinong-butas na laman ay creamy puti, malutong, at malambot. Mayroon ding isang matigas at mahibla gitnang core na nagpapatakbo ng haba ng prutas at umaabot hanggang sa base ng mahaba at payat na tangkay. Ang mga Grime Golden apple ay makatas at makinis na may matamis na lasa na may mga nuances ng pampalasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Grime Golden apple ay magagamit sa taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang isang mana ng iba't ibang mansanas na Grimes Golden ay magulang ng sikat na Golden Delicious apple. Nagkaroon ng muling pagkabuhay ng interes kamakailan lamang sa dating nakalimutan na mga pagkakaiba-iba ng mga mana ng mansanas tulad ng Grimes Golden. Ito ay nagmula kapwa bilang isang resulta ng demand sa merkado at bilang isang resulta ng mga mananaliksik at growers na sinusubukan upang maiwasan ang mga makasaysayang mahalagang mansanas na mana mula sa madulas sa pagkalipol.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Grimes Golden apple ay nagbibigay ng isang mahusay na mapagkukunan ng parehong natutunaw at hindi matutunaw na hibla, na ipinakita upang makatulong na maiwasan ang sakit sa puso at itaguyod ang malusog na pantunaw. Naglalaman din ang mga ito ng mga bitamina A at C, pati na rin ang isang bakas na halaga ng boron at potassium, na ang karamihan ay matatagpuan sa balat ng mansanas.
Mga Aplikasyon
Ang Grimes Golden ay matagal nang binabanggit para sa kahusayan nito bilang isang dessert apple. Idagdag sa mga cake, matamis na tinapay at muffin. Madali itong masira kapag luto, perpekto ito para gamitin sa mga sarsa, pinapanatili at mga chutney. Dahil sa pinong laman nito mas mainam itong ipinares sa mga siksik na fleshed na mansanas tulad ng Roma, Fuji at Granny Smith, kapag ginamit sa mga pie at tart. Ang nilalaman ng mataas na katas nito at gaanong maanghang na lasa ay ginagawang perpektong mansanas na magagamit sa cider. Gumagana ng mahusay ang Grimes Golden sa masarap at sariwang mga application din. Idagdag sa tinadtad at berdeng mga salad o mga hiwa ng layer sa mga burger at sandwich.
Heograpiya / Kasaysayan
Natuklasan noong 1804 ni Thomas Grimes, ang Grimes Golden ay unang natagpuan na lumalagong sa Brook County, Virginia. Tulad ng maraming mga pagkakaiba-iba ng heirloom ang Grimes Golden ay kilalang-kilala hanggang sa lumalagong mga uso ay nabago ng pangangailangan ng merkado. Ang mga bagong pagkakaiba-iba ng mansanas ay nilikha bilang tugon sa pangangailangan ng mga puno na nakagawa ng mas maraming prutas, hindi gaanong madaling kapitan ng mga peste at sakit at nakagawa ng prutas na mas angkop para sa produksyon at pamamahagi ng masa. Ngayon ang Grimes Golden ay matatagpuan na lumalaki sa mga piling bukirin sa buong Estados Unidos na nagpakadalubhasa sa mga uri ng mana ng mana.
