Paglalarawan / Tikman
Ang Korean melon ay hugis hugis-itlog na may malalim na pantay na spaced, puting linear sutures na tumatakbo pahaba kasama ang dilaw na balat. Ang translucent na puting laman nito ay nagtataglay ng trio ng mga lukab ng binhi na may isang lubos na puro tamis. Kapag hinog na, ang laman ng melon ay magkakaroon ng isang subtly matamis na lasa katulad ng sa isang peras o honeydew melon. Ang aroma nito ay maselan at malinis. Kahit na karaniwang naghahain ng peeled ang melon ay kilalang ganap na nakakain dahil ang balat nito ay napaka payat at ang mga buto ay maliit. Ito ay lubos na nasisira at inirerekumenda na kainin sa loob ng isang linggo ng pag-aani.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga Korean melon sa huli na tag-init at taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Korean melon ay isang miyembro ng pamilyang Cucurbitaceae at siyentipikong inuri bilang Cucumis melo L. variety makuwa. Ang Korean melon ay kilala rin bilang Chameh melon, Golden melon, Oriental melon, Japanese cantaloupe at Sun Jewel. Bilang resulta ng kanilang mainam na lumalagong klima, ang Seongju Country sa Hilagang Gyeongsang na Lalawigan ay ang nangungunang nagtatanim ng Korean melon sa Korea. Tahanan din ito ng Korean Melon Ecology Center, isang puwang ng eksibisyon na nagpapakita ng kasaysayan at paglilinang ng Korean melon.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga Sun Jewel melon ay mayaman sa bitamina A at C. Tulad ng karamihan sa mga melon, sila ay isang mayamang mapagkukunan ng natural hydration na binubuo ng hanggang sa tatlong-kapat na kahalumigmigan.
Mga Aplikasyon
Pinahahain ng pinalamig ang mga melon na Koreano, na may peeled na dilaw na balat, at buo ang mga matamis na binhi at pith. Tumaga at idagdag sa matamis o masarap na salad, maghatid ng mga dessert sa tuktok o may yogurt bilang isang item sa agahan. Puwede itong magamit upang makagawa ng mga smoothies, ice cream o iba pang mga frozen na panghimagas. Gumamit sa ilalim ng hinog na Korean melon upang makagawa ng mabilis na atsara o kimchee. Ang mga Korean melon ay pinagsama nang maayos sa pipino, mint, luya, citrus, berry, lychee, hipon, gata ng niyog, feta na keso at chili powder. Kapag pinutol, palamigin sa isang plastic bag o selyadong lalagyan at ubusin sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa China ang Korean melon ay kilala bilang Huangjingua o Tian Gua, sa Japan bilang Makuwa, sa Korea bilang Chamoe, sa France bilang Cantaloup Du Japon at sa Vietnam bilang Dura Gan. Sa Korea ang melon ay ginawang isang atsara na kilala bilang chamoe jangajji.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga Korean melon ay pinaghihinalaang nagmula sa India at kalaunan ay nagtungo sa China sa pamamagitan ng Silk Road. Naisip din na ang ilang mga pagkakaiba-iba ay maaaring resulta ng mga ligaw na melon na lumalaki sa sinaunang Tsina. Ang halaman ng melon ng Korea ay mapagparaya sa tagtuyot na nagbibigay nito ay lumago sa mga sooter na soothing soils.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Korean Melon. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Pagkain labanan | Korean Melon Fruit Bowl | |
| Ang Itim na Peppercorn | Korean Melon Popsicle | |
| Sarap ng Mata | Koreano Melon at Hipon | |
| 500 Masarap na Mga Sandwich | Adobo sa Korean Melon |
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Korean Melon gamit ang app na Mga Produkto ng Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Super Indo Depok Town Center MalapitDepok, West Java, Indonesia Mga 550 araw na ang nakakaraan, 9/07/19 Mga komento ni Sharer: korea melon sa superindo depok town center  Buford Highway Farmers Market Buford HWY Marketers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 MalapitDoraville, Georgia, Estados Unidos Mga 564 araw na ang nakalilipas, 8/24/19 Mga komento ni Sharer: Korean melon sa Buford Farmers Market  Super Indo Cinere MalapitCiputat, Banten, Indonesia Mga 568 araw na ang nakalilipas, 8/20/19 Mga komento ni Sharer: Korean melon sa Superindo Cinere Depok  Marina Food Market Marina Food Market 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com MalapitLunsod Foster, California, Estados Unidos Mga 583 araw na ang nakalilipas, 8/05/19  KP Asian Market KP Asian Market 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com MalapitEmeryville, California, Estados Unidos Mga 584 araw na ang nakakaraan, 8/04/19  99 Ranch Market 99 Ranch - Dalan ng Pierce 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com MalapitAlbany, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/03/19  San Pablo International Supermarket San Pablo Supermarket 2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com MalapitSanto paul, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/02/19  Manila Oriental Market Manila Oriental Market 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 MalapitLungsod ng Daly, California, Estados Unidos Mga 605 araw na ang nakakaraan, 7/14/19  Yin Xang Yin Xing Food Company 661 Clement Street San Francisco CA 94118 415-597-6235 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/13/19  Richmond New May Wah Supermarket 707 Clement Street San Francisco CA 94118 415-221-9826 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/13/19  Woori Food Market Woori Market 1528 Filmore Street San Francisco CA 94115 415-673-9887 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/13/19  Hiep-Thanh Market Hiep-Thanh Market 724 Larkin Street San Francisco CA 94109 415-474-1377 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 607 araw na ang nakakaraan, 7/12/19  Safeway Safeway 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 607 araw na ang nakakaraan, 7/12/19  99 Ranch 99 Ranch Market - McKinley St. 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 MalapitKorona, California, Estados Unidos Mga 619 araw na ang nakalilipas, 6/30/19  Palengke ng Lotte Palengke ng Lotte 2135 Foothill Blvd La Canada Flintridge CA 91011 818-957-8184 MalapitLa Crescenta-Montrose, California, Estados Unidos Mga 620 araw na ang nakaraan, 6/29/19  Wholesome Choice Market Wholesome Choice Market - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 MalapitIrvine-Mesa, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/21/19  Mga Super King Market Mga Super King Market 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 MalapitSouth Coast Metro, California, Estados Unidos Mga 628 araw na ang nakalilipas, 6/21/19  Atlas World Fresh Market MalapitPoway, California, Estados Unidos Mga 722 araw na ang nakakaraan, 3/19/19 Mga komento ni Sharer: Ang Korean Melon ay namataan sa Atlas World Fresh Market. Pangkalahatang Pamilihan sa Jungle Jim MalapitFairfield, Ohio, Estados Unidos Mga 726 araw na ang nakakalipas, 3/14/19 |
