Opalescent Apples Impormasyon, Mga Recipe at Katotohanan

Paglalarawan / Tikman

Ang mga opalescent na mansanas ay kapansin-pansin sa hitsura na may isang madilim na pulang pamumula sa isang dilaw-berdeng background. Ang ilang mga prutas ay mayroon ding mga russet spot at may mga buto-buto. Ang mga opalescent ay saklaw sa laki mula sa daluyan hanggang sa malaki, ngunit may posibilidad patungo sa mas malaking dulo at madalas na tinutukoy bilang 'mabigat.' Ang laman na kulay ng cream ay malutong at katas ng makatas. Ang lasa ay matamis na balanseng may tart, na may mga undertone ng strawberry, pinya, at mga floral note tulad ng lila.

Mga Panahon / Pagkakaroon

Ang opalescent apples ay magagamit simula sa unang bahagi ng taglagas.

Kasalukuyang Katotohanan

Ang Opalescent apple ay isang antigong pagkakaiba-iba ng Malus domesticica na nagmula sa unang bahagi ng mga panahong Amerikano. Ang eksaktong magulang ay hindi alam dahil ito ay isang pagtuklas ng pagkakataon.

Halaga ng Nutrisyon

Ang isang mansanas ay naglalaman ng maraming mga malusog na nutrisyon sa isang mababang calorie na package. Bilang karagdagan sa Bitamina C, ang mga mansanas ay nagbibigay ng pandiyeta hibla at mas maliit na halaga ng potasa, kaltsyum, at posporus.

Mga Aplikasyon

Habang ang Opalescents ay maaaring magamit sa pagluluto at pagluluto sa hurno, kumikinang ito kapag kinakain nang sariwa. Ang pagkakaiba-iba na ito ay hindi rin nagtatagal sa pag-iimbak ng ilan, at dapat kainin sa loob ng isang buwan sa ilalim ng lamig. Pumili ng mga prutas na malaya mula sa mga pasa at mabulok, bagaman ang iba pang maliliit na mga bahid ay dapat asahan lalo na sa mga antigong mansanas.

Impormasyon sa Etniko / Pangkultura

Noong ika-19 na siglo, maraming mga bagong pagkakaiba-iba ng mga mansanas ang natuklasan sa Estados Unidos. Ang mga unang mansanas ay nakatanim sa New England noong 1623, at naging isang sangkap na hilaw ng lutuing Amerikano. Ngayon sila ay lumaki na sa buong bansa.

Heograpiya / Kasaysayan

Tulad ng karamihan sa mga lumang American variety ng mansanas, ang Opalescent ay isang pagtuklas ng pagkakataon. Si George Hudson ay nadapa sa bago at masarap na pagkakaiba-iba noong 1880s sa Michigan. Orihinal na pinangalanan niya itong Hudson's Pride of Michigan pagkatapos ng kanyang sarili. Nang maglaon, nagsimulang lumaki ang Dayton Star Nursery at nagmemerkado ng parehong pagkakaiba-iba bilang Opalescent.