Paglalarawan / Tikman
Ang Pecan halves ay ang Pecan nut na nahahati sa gitna sa dalawang piraso na lumilikha ng isang mas maliit na sukat. Ang Pecan ay may lasa ng buttery at isang masarap na nutty crunch. Ang mga Pecan halves ay simetriko, hugis-itlog na hugis at medyo patag. Ang Pecan halves ay may maitim na kayumanggi hanggang kulay ng tsokolate.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga halec ng Pecan ay magagamit sa buong taon.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Pecans ay isang mahusay na mapagkukunan ng unsaturated fat at protein. Mataas din ang mga ito sa anti-oxidants at ipinakita na mas mababa ang kolesterol.
Mga Aplikasyon
Pecan halves ay maaaring gamitin para sa candying, baking o idagdag sa mga pinggan o salad.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang puno ng Pecan ay katutubong sa Hilagang Amerika at kumalat sa Europa, Asya at Africa ng mga explorer ng Europa. Ang salitang Pecan ay nagmula sa isang Algonguian na salita na nangangahulugang 'basag sa isang bato.' Ang Pecan ay hindi teknikal na nauri bilang isang kulay ng nuwes, ngunit bilang isang drupe. Ngayon ang Estados Unidos ay gumagawa ng walumpu hanggang siyamnapu't limang porsyento ng supply ng Pecans sa buong mundo.
