| Mga Sakahan ng Pamilya ng Maciel |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga bulaklak ng plum ay lumitaw nang maayos bago ang mga dahon sa mga puno ng aprikot ng Hapon. Ang mga sanga ng puno, baog mula sa pagkawala ng mga dahon sa taglagas, ay natatakpan ng puti, rosas o pula na pamumulaklak. Ang mga bulaklak ng kaakit-akit ay mula 2 hanggang halos 4 na sentimetro ang lapad. Ang hugis ng mga bulaklak ng Plum ay makikilala sa kanila mula sa mga cherry na bulaklak. Mayroon silang mga bilog na petals, at nakasalalay sa kultivar, maaaring magkaroon ng kahit saan mula sa isang solong hilera ng limang mga petals hanggang sa maraming mga hilera ng maraming mga petals. Ang ilang mga Prunus mume kultivar ay may ugali sa pag-iyak. Ang mga bulaklak ng plum ay napakahalimuyak na may amoy na inilarawan bilang maanghang, matamis at mabulaklak. Ang mga bulaklak ay ganap na nakakain.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang pamumulaklak ng kaakit-akit ay namumulaklak sa huli na taglamig at unang bahagi ng buwan ng tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga bulaklak ng plum, na kilala rin bilang Japanese apricot, ay binansagang botaniko bilang Prunus mume. Sa Japan at China, ang katanyagan ng pamumulaklak ng Plum ay karibal ng bulaklak ng seresa. Ang mga bulaklak ng plum ay nagsisilbing simbolo at ipinagdiriwang sa mga pagdiriwang. Gayunpaman, sa Estados Unidos, ang mga puno na ito ay hindi karaniwang kilala. Ang pagkakaroon ng Prunus mume sa Estados Unidos ay salamat sa bahagi ng gawain ng dalawang lalaki, botanist na si Dr. J.C. Raulston ng North Carolina State University at W. B. Clarke ng San Jose, California. Ang pinakamalaking koleksyon ng Prunus mume sa Estados Unidos ay maaaring nasa Raleigh, North Carolina, kung saan hanggang sa 50 na mga cultivar ang maaaring lumaki.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga bulaklak ng plum ay may kaunting halaga sa nutrisyon, bagaman maaari silang maglaman ng mga bakas ng nutritional na halaga ng mga prutas.
Mga Aplikasyon
Ang mga bulaklak na pang-plum ay maaaring gamitin bilang isang palamuti o tuldik sa mga lutong kalakal o iced cake. Maaaring gamitin ang mga bulaklak ng kahel upang palamutihan ang Korean sweet jeon o hwajeon, na mga pan-pritong matamis na cake ng bigas, na gawa sa malagkit na matamis na harina ng bigas. Magdagdag ng ilang mga bulaklak sa isang berdeng salad para sa isang suntok ng kulay. Ang mga pamumulaklak ng Japanese apricot ay maaari ding magamit upang makagawa ng isang cordial o alak. Gumamit kaagad ng mga sariwang bulaklak at itago ang anumang iba pa sa pagitan ng mga layer ng mamasa-masa na mga tuwalya at balot sa plastik sa ref para sa isang araw o dalawa.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga bulaklak ng plum ay mahalagang simbolo ng pagtitiis at bagong buhay sa kulturang Tsino. Ang pamumulaklak ng Plum ay tinukoy bilang isang 'kaibigan ng taglamig,' na kumakatawan sa kakayahang malampasan ang malungkot at kung minsan ay kakila-kilabot na paghihirap ng taglamig. Ayon sa isang kasabihang Intsik, ang mayamang amoy ng pamumulaklak ng Plum ay 'nagmula sa kapaitan at lamig' ng mga buwan ng taglamig. Ang mga bulaklak ng plum ay isa sa 'apat na maharlika,' mga halaman na iginagalang para sa kanilang marangal na katangian, tulad ng kadalisayan (orchid) at kababaang-loob (chrysanthemum). Kasama rin sila sa tinatawag ng panitikan ng Tsina na 'Tatlong Kaibigan sa Malamig' (Sui Han San You), na may kasamang kawayan at pine.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga bulaklak ng kaakit-akit ay nagdadala ng kulay sa mga kulay-abo na tanawin ng taglamig sa kanilang katutubong Tsina at Korea nang higit sa 1500 taon. Ang puno ay pinahahalagahan bilang isang pandekorasyon sa Japan nang halos haba. Sa Japan may tinatayang 300 na pinangalanang mga kultivar. Ang Prunus mume ay pinangalanan ng botanist ng Aleman na si Philipp Franz von Siebold noong 1828, na nagdala rin ng puno mula sa Japan patungong Holland noong 1841. Ang puno ay dinala sa Estados Unidos noong pagsisimula ng ika-20 siglo. Noong 1920s, ang tagapagtatag at nagmamay-ari ng nursery ng California na si Walter Bosworth Clarke ay nagdadalubhasa sa mga pandekorasyon na puno at palumpong. Siya ang may pananagutan sa pagpapakilala ng maraming mga Plum blossom na kultivar sa Estados Unidos. Personal din niyang pinangalanan ang mga pagkakaiba-iba, tulad ng Peggy Clarke o Rosemary Clark, para sa kanyang mga anak na babae. Ang isang koleksyon ng kanyang mga puno ay makikita sa University of California sa Davis. Ngayon, ang mga bulaklak ng Plum at ang kanilang mga magulang na puno, ang Japanese apricot, ay magagamit sa pamamagitan ng mga piling nursery at growers. Ang mga bulaklak ng plum ay mas malamang na matagpuan sa mga merkado ng magsasaka at mula sa mga specialty growers.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Plum Blossoms. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Ipunin si Victoria | Plum Blossom Cordial |
Kamakailan Ibinahagi
Mayroong nagbahagi ng Plum Blossoms gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Santa Monica Farmers Market Mga Sakahan ng Windrose Paso Robles, CA MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 378 araw na ang nakakaraan, 2/26/20 Mga komento ni Sharer: Peach Blossoms sa panahon ngayon! |
