| Rutiz Farms | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang Romano bean ay isang malawak, patag na pod mula 5 hanggang 7 pulgada ang haba, at naglalaman ng isang bilang ng nakakain na beans. Ang mga Romano beans ay nag-aalok ng isang mataba, malutong na texture at banayad na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga lumago sa California na Romano beans ay magagamit sa mga buwan ng tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga Romano beans ay isang patag na snap type na bean variety na hindi dapat malito sa Borlotti AKA Roman beans na isang Italyano na shelling bean variety.
Heograpiya / Kasaysayan
Tulad ng ipahiwatig ng ibinigay na pangalan, ang Romano bean ay katutubong sa Italya. Sa katunayan, minsan ay tinutukoy itong pangkalahatan bilang isang Italian Pole bean. Ang mga beans ng Pole ay kilala na magbubunga ng mas matagal na ani bawat panahon kaysa sa mga variety ng bush bean. Ang kanilang mga panahon ay madalas na umaabot hanggang sa taglagas sa mas maiikling araw at mas malamig na gabi, samantalang ang mga uri ng bush bean ay magbubunga agad ng maraming mga pananim na kilalang binansagan na mga beans sa bush bilang isang bean hindi lamang para sa sariwang pagpili ngunit para sa pag-canning. Ang mga Romano beans ay ani para sa sariwang pagkain, pag-canning at pagyeyelo.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Romano Beans. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
