Paglalarawan / Tikman
Ang prutas na Taiwanese Star ay isang mas malaki at mas malasa bersyon ng star fruit na maaari naming mas pamilyar. Ang prutas ay may sukat na 15 sentimetro ang haba at 7 sentimetro ang lapad. Ito ay may malalim na tinukoy na mga ridges o 'pakpak' na nagbibigay dito ng quintessential na hugis ng bituin. Ang mga mas batang prutas ay may posibilidad na magkaroon ng isang berde na ningning, mas mababa ang timbang at mas mababa mabango. Habang hinog ang prutas ay magiging dilaw ito, madalas na may kulay amber, habang ang mga tip ng mga pakpak ay maaaring manatiling bahagyang berde. ang mga mabango nito ay magiging tropical na may mga tala ng pinya at citrus. Ang buong prutas ay nakakain, balat, laman at ilang mga flat, brown na binhi sa gitna ng bawat seksyon. Ang prutas ng Taiwanese Star ay may malutong, medyo transparent na balat at ang pagkakayari ng laman ay makatas, katulad ng isang peras.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang prutas ng Taiwanese Star sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang prutas na Taiwanese Star ay kilalang botaniko bilang Averrhoa carambola. Ito ay madalas na tinukoy bilang 'Carambola' sa buong mundo, na gumagamit ng pang-agham na epithet. Ang prutas na ito ay madaling makilala ng 5 kilalang hugis-buto na bumubuo ng isang pamilyar na hugis ng bituin kapag hiniwa. Mayroong dalawang pangunahing pagkakaiba-iba ng star fruit, tart at sweet, ang mas maasim na barayti ay pinoproseso para sa juice habang ang matamis ay para sa sariwang pagkain.
Halaga ng Nutrisyon
Ang prutas na Taiwanese Star ay mayaman sa bitamina C, B-kumplikadong bitamina, potasa, sink at iron. Ang prutas sa timog-silangan ng Asya ay nag-aalok ng mga benepisyo ng antioxidant sa mga porma ng phytonutrient flavonoids. Ang mga hindi hinog, berdeng prutas ay naglalaman ng oxalic acid, na maaaring makainis sa bibig at lalamunan.
Mga Aplikasyon
Ang Taiwanese Star Fruit ay pinakamahusay na kinakain na sariwa. Kadalasan ang mga ito ay hiniwa sa lahat ng mga bituin na nasa lahat ng pook, na ginagamit sa mga fruit salad at bilang mga dekorasyon, kahit na mas maraming mga mapanlikha na aplikasyon ang tiyak na nagpapakita ng prutas para sa lasa nito at apela sa tekstura. Ang mga Taiwanese Star Fruit ay pinagsama nang maayos sa mga prutas ng sitrus at maliwanag, mayamang lasa. Ang mga perpektong sangkap ng kasamang kasama ang mga granada, tangerine, tiyan ng baboy, creme fraîche, mascarpone, at avocado. Ang prutas ay maaaring bahagyang ihaw upang makapagbigay ng higit pang katas at lasa. Maaari rin itong gawing isang jam o compote at magamit para sa agahan at masarap na pangunahing pinggan. Upang makuha talaga ang lasa at pagkakayari, ang Taiwanese Star Fruit ay maaaring matuyo o ma-dehydrate sa chip form. Upang maiimbak, pahinugin sa temperatura ng kuwarto hanggang sa paunlarin ang katangian nitong amoy na bulaklak. Kung ginamit sa loob ng isang araw o dalawa, panatilihin ang temperatura ng kuwarto. Kung hindi man palamigin hanggang sa isang linggo.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang prutas na Taiwanese Star ay halos palaging magagamit lamang sa Taiwan, dahil may mga batas na namamahala sa pagtanggal ng ilang mga prutas at gulay mula sa bansa. Sa Taiwan, ang carambola ay binuo sa maraming uri, Dalawang Kagubatan, Slant Tail, Malay, at Tai Farm # 1, at iba pang mga pagkakaiba-iba na kilala lamang ng mga numero.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang kasaysayan ng Taiwanese Star Fruit ay nagsimula sa pakikipagkalakalan sa pamamagitan ng Silk Road sa panahon ng Tang Dynasty sa China. Dinala ito sa Taiwan mula sa mainland China noong ika-18 Siglo at mula noon ay naging isang simbolikong prutas at mahalagang kalakal sa agrikultura para sa bansa. Pinapayagan ng malawak na tanawin ng tropikal ng Taiwan na malinang at maani ang prutas sa buong taon. Ang prutas na Taiwanese Star ay lumalaki sa iba pang mga tropikal at subtropiko na rehiyon sa buong mundo, kabilang ang Thailand, India, Central at South America at Hawaii. Ang prutas na hugis bituin ay orihinal na katutubong sa Sri Lanka.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Taiwanese Star Fruit. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Taiwanese Star Fruit gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Super Indo Depok Town Center MalapitDepok, West Java, Indonesia Mga 187 araw na ang nakalilipas, 9/03/20 Mga komento ni Sharer: star fruit honey  Super Indo Depok Town Center MalapitDepok, West Java, Indonesia Mga 187 araw na ang nakalilipas, 9/03/20 Mga komento ni Sharer: star fruit honey  Super Indo Cinere MalapitCiputat, Banten, Indonesia Mga 238 araw na ang nakakaraan, 7/14/20 Mga komento ni Sharer: star fruit honey  Super Indo Cinere MalapitCiputat, Banten, Indonesia Mga 280 araw na ang nakakaraan, 6/02/20 Mga komento ni Sharer: belimbing  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock st. San Diego CA MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 297 araw na ang nakalilipas, 5/17/20 Mga komento ni Sharer: Sariwang mula sa Taiwan!  Gumawa si Sasoun MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 441 araw na ang nakakaraan, 12/25/19  Gumawa si Sasoun MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 447 araw na ang nakakaraan, 12/18/19 Mga komento ni Sharer: USA Grown  merkado ng timog hilaga gumawa MalapitDistrito ng Sanxia, Taiwan Mga 463 araw na ang nakakalipas, 12/02/19  Super Indo Cinere MalapitCiputat, Banten, Indonesia Mga 525 araw na ang nakakaraan, 10/02/19 Mga komento ni Sharer: star fruit sa superindo cinere depok  Pondok Labu Market MalapitCiputat, Banten, Indonesia Mga 570 araw na ang nakakaraan, 8/17/19 Mga komento ni Sharer: star fruit sa merkado ng kalabasa  Angke Market ng Prutas MalapitJakarta 11540, Jakarta, Indonesia Mga 599 araw na ang nakakaraan, 7/19/19 Mga komento ni Sharer: star fruit at angke market west jakarta |
