| McGrath Family Farms | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga batang Pulang sibuyas ay maliit sa sukat, halos kalahati ng laki ng isang lapis, at mahaba, makitid, at tuwid. Ang mga dahon ay maliwanag na berde, malulutong, at guwang, na kumokonekta sa isang malalim na base ng burgundy na matatag, siksik, at makatas na pagsukat ng humigit-kumulang na apat na sentimetro ang haba. Nakalakip sa pulang batayan, maraming mga pinong mga root-hair na light brown hanggang maputla na kulay. Ang mga batang Pulang sibuyas ay malutong, mabango, at malambot na may banayad, masalimuot na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Mga batang Pulang sibuyas ay magagamit sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga batang Pulang sibuyas, na binansagang botaniko bilang Allium cepa, ay ang mga batang bersyon ng maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga pulang sibuyas at miyembro ng pamilya Amaryllidaceae. Ang mga batang Pulang sibuyas ay pinapaboran para sa kanilang malambot na pagkakayari at banayad na lasa at ginagamit katulad ng chives.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga batang Pulang sibuyas ay naglalaman ng bitamina C, hibla, iron, at calcium.
Mga Aplikasyon
Ang mga batang Pulang sibuyas ay pinakaangkop para sa mga hilaw na paghahanda bilang kanilang malambot na pagkakayari, at banayad na lasa ay ipinakita kapag ginamit na sariwa. Ang parehong mga dahon at ang payat na base ay maaaring hiwain at magamit sa mga salad, bowls ng butil, sa beans, sobrang luto na gulay, at idinagdag sa mga inihaw na karne para sa isang light lasa ng sibuyas. Maaari din silang iwisik sa mga sopas, pinatong sa mga pinggan ng gulay, o ginamit bilang isang sariwang dekorasyon. Ang mga batang Pulang sibuyas ay pinagsama nang maayos sa mga itlog, abokado, langis ng oliba, mga pine nut, inihaw na karne, natutunaw at mga sariwang keso, acidic na sangkap tulad ng citrus, suka, at mga kamatis, buhay na buhay na mga halaman kabilang ang basil, sambong, cilantro, perehil, at tarragon. Itatago nila ang 5-7 araw kapag nakabalot ng mga twalya ng papel, tinatakan sa isang plastic bag, at nakaimbak sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga batang Pulang sibuyas ay pinapaboran sa Estados Unidos para sa kanilang sariwa, mala-halaman na lasa at madalas na ginagamit bilang isang dekorasyon. Sa lumalaking trend ng microgreen na nagiging popular mula pa noong huling bahagi ng 1990, mas maraming mga gulay ang inaani sa mga mas batang yugto para magamit bilang isang dekorasyon upang magdagdag ng lalim ng lasa sa mga pinggan. Ang mga batang Pulang sibuyas na nakalarawan sa larawan sa itaas ay lokal at organiko na lumaki sa McGrath Family Farms sa Camarillo, California.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga pulang sibuyas ay katutubong sa tatlong malinaw na magkakaibang mga rehiyon, Turda sa Romania, Tropea sa Italya, at Wethersfield, Connecticut sa loob ng Estados Unidos. Mula nang kanilang nalinang na pinagmulan, ang mga itinatag na rehiyon ng pagtatanim ay nilikha sa buong hilaga, kanluranin, at timog na hemispheres, at ang mga ito ay higit na kitang-kita sa buong America at Europa. Ngayon ang mga Young Red sibuyas ay magagamit sa mga merkado ng mga magsasaka at specialty grocers sa Hilagang Amerika, Gitnang Amerika, Timog Amerika, Europa, Asya, at Australia.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Young Red Onions. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Malikhaing Culinary | Inihaw na Green Beans na may Pancetta, Red Onions at Garlic mula sa Stir Cooking School | |
| Masarap na Araw | Ang Red Onion ay angkop sa Port Wine |
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng mga Pulang Pulang sibuyas gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
manok ng kagubatan na nutrisyon
 South Anchorage Farmers Market Vang Family Garden 3741 Richmond Ave Apt. 4 Anchorage ALASKA 99508 907-903-6722 MalapitRussian Jack Park, Alaska, Estados Unidos Mga 249 araw na ang nakakaraan, 7/04/20  Hayward Farmers Market Hayward Farmers Market 15886 W US Hwy 63 Lunes 11:30 ng umaga Wisconsin, Estados Unidos Mga 569 araw na ang nakakaraan, 8/19/19  Maliit na Pamilihan ng Italya Anthony - Maciel Farms 1-760-521-0643 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 648 araw na ang nakakaraan, 6/01/19 |
