Paglalarawan / Tikman
Ang mga blueberry chile peppers ay maliit, korteng kono sa mga hugis-hugis na hugis-itlog, na may average na dalawang sent sentimo ang haba at 1 hanggang 2 sentimetro ang lapad, at tumutubo nang pino sa manipis, berdeng mga tangkay na matatagpuan sa pagitan ng mga dahon na may kulay na maitim na lila. Ang balat ay makinis at semi-glossy, hinog mula sa indigo blue-purple, orange, hanggang pula kapag matanda. Sa ilalim ng katamtamang-makapal na balat, ang laman ay maputla berde hanggang sa garing, malutong, at may tubig, na nakapaloob ang maliliit, patag, at bilog, kulay-krema na mga binhi. Kapag bata pa, ang Blueberry chile peppers ay nag-aalok ng isang lasa katulad ng bell peppers na halo-halong may katamtaman hanggang mainit na antas ng pampalasa na may isang matatag, matagal na paso. Habang ang mga peppers ay nagmumula sa pula, ang lasa ng paminta ay nagpapatamis, at ang spiciness ay bumababa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga blueberry chile peppers ay magagamit sa buong taon, na may tuktok na panahon sa huli na tagsibol hanggang sa tag-init. Lumalaki din sila sa loob ng bahay sa mas mahinahon na klima sa panahon ng taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga blueberry chile peppers, na binansagan ng botaniko bilang Capsicum annuum, ay may maliwanag na kulay, mga ornamental pod na lumalaki nang patayo sa mga maliliit, hugis-payong na mga halaman na umaabot hanggang animnapung sentimetro ang taas. Kilala rin bilang Filius Blue chile peppers, ang Blueberry chile peppers ay mainit kapag bata pa, na umaabot sa 30,000 hanggang 50,000 SHU sa scale ng Scoville at isa sa ilang mga pagkakaiba-iba na naging mas mahinhin sa pagkahinog. Ang mga blueberry chile peppers ay karaniwang inaani kapag wala pa sa gulang at kulay-lila na kulay, na kung saan nakamit ang kanilang prutas na moniker. Ang mga paminta ay higit na itinuturing na isang iba't ibang pandekorasyon, pagdaragdag ng maliwanag, sari-sari na mga kulay sa mga hardin sa bahay, at pinapaboran para sa kanilang siksik na laki at kakayahang gumawa ng hanggang isang daang mga pod sa isang solong halaman.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga blueberry chile peppers ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A, na tumutulong na lumikha ng malusog na lamad sa loob ng katawan upang mahuli ang mga pathogens at mapalakas ang immune system, at ang bitamina C, na kung saan ay isang antioxidant na tumutulong sa pagbuo ng collagen at pinoprotektahan ang katawan mula sa panlabas na bakterya. Naglalaman din ang mga paminta ng mahahalagang mineral tulad ng iron, tanso, magnesiyo, at potasa, at isang compound ng kemikal na kilala bilang capsaicin na nagpapalitaw sa utak na makaramdam ng banayad o matinding pampalasa at nag-aalok ng mga anti-namumula na pag-aari sa pamamagitan ng pagharang sa isang neuropeptide na sanhi ng pamamaga.
Mga Aplikasyon
Ang mga blueberry chile peppers ay itinuturing na karamihan ay pandekorasyon, ngunit ang mga butil ay nakakain at pinakaangkop para sa mga hilaw na aplikasyon dahil may posibilidad na mawala ang kanilang init kapag naluto na. Ang mga sariwang Blueberry chile peppers ay maaaring tinadtad sa mga salsas, sarsa, marinade, at isawsaw para sa dagdag na init. Maaari din silang hiwain sa kalahati at itapon sa berde na mga salad, isinalin sa mga sandwich, ginamit bilang isang pag-topping sa mga taco, o tinadtad sa mga fritter. Bilang karagdagan sa mga sariwa at lutong application, ang mga maliliwanag na kulay na paminta ay maaaring ihain nang buo bilang isang malutong na palamuti, o maaari silang adobo o mapanatili sa suka o langis para sa pinalawak na paggamit. Ang mga blueberry chile peppers ay pinagsama nang maayos sa karne tulad ng manok, baka, baboy, at isda, mustasa gulay, cilantro, bell peppers, zucchini, kamatis, bawang, at mga sibuyas. Ang mga peppers ay mananatili ng 3-5 araw kapag nakaimbak sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga blueberry chile peppers ay madalas na nakatanim sa taglagas at lumaki sa loob ng bahay upang makagawa ng mga multi-color pod sa buong kapaskuhan. Pinangalanang 'Christmas pepper,' ang Blueberry chile peppers ay isang tanyag na regalo sa Pasko para sa masugid na mga hardinero sa bahay dahil ang mga halaman ay siksik, masagana sa paggawa, at lubos na pandekorasyon. Ang matatag na lumalaking gawi ng halaman ng paminta ay nakuha rin sa Award of Garden Merit ng Royal Hortikultural na Lipunan ng United Kingdom noong 2006, na isang charity na naglalayong pukawin at turuan ang publiko sa mga halaman at paghahardin. Ang mga blueberry chile peppers ay binigyan ng gantimpala na ito batay sa mahigpit na pagsubok at pagsubok, pagkakaroon, katatagan bilang isang magsasaka, at paglaban sa peste at sakit.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga blueberry chile peppers ay isang species ng Capsicum annuum, na pinaniniwalaang unang lumaki at naalagaan sa Gitnang Amerika, partikular sa Mexico. Ang mga paminta ay pagkatapos ay kumalat sa Europa at Asya sa pamamagitan ng mga explorer ng Espanya at Portuges na nagdadala ng mga halaman at binhi para sa kalakal noong ika-16 at ika-17 na siglo. Habang ang eksaktong mga petsa kung kailan ipinakilala ang Blueberry chile peppers sa Europa at Estados Unidos ay hindi kilala, ngayon ang mga peppers ay madalas na nakatanim bilang isang pandekorasyon na pagkakaiba-iba at hindi ginawa nang komersyal. Ang mga blueberry chile peppers ay matatagpuan sa mga merkado ng lokal na magsasaka sa Estados Unidos at Europa at sa form ng binhi sa pamamagitan ng mga online na katalogo para sa mga hardin sa bahay.
