| Food Buzz: Kasaysayan ng Mga Mushroom | Makinig |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga pinatuyong kabute ng Lobster ay may mga layer ng lasa salamat sa pamumuhay ng maraming mga host na kabute sa panahon ng kanilang haba ng buhay. Nakukuha ng proseso ng pagpapatayo ang mga kalidad ng lasa at pinapanatili ang mga ito. Ang mga kabute ng lobster ay isa sa pinakapinaboran na pinatuyong mga kabute habang mahusay silang muling bumubuo at lumilikha ng kasaganaan ng mga mayaman at prutas na lasa. Ang kanilang pangkulay ay pinalalim, na lumilikha ng mga kulay ng coral, kanela at kalawang. Ang kanilang laman ay butil-butil at malutong kung tuyo.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Karaniwang magagamit ang mga tuyong kabute na Lobster sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang kabute ng Lobster ay isang parasite hybrid ng fluorescent red-orange fungal parasite, Hypomyces lactifluorum, at ang malutong puting kabute, mga brevipe ng Russula. Ang pag-iingat ay dapat na sundin kapag pumipili ng mga kabute ng Lobster bilang kanilang host na kabute ay maaaring isang lason na species.
Mga Aplikasyon
Ang mga tuyong kabute ng Lobster ay maaaring muling maitaguyod sa mainit na tubig o stock. Idagdag sa mga sopas, nilaga at terrine habang ang kanilang pagkakayari ay nakatayo sa mas matagal na oras ng pagluluto maaari silang idagdag sa pagpupuno o inihurnong mga pinggan ng pasta pati na rin ang mga simpleng sopas na sabaw at cream sauces. Itabi ang mga tuyong kabute sa isang lalagyan na hindi masasakyan ng hangin hanggang sa handa nang gamitin.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang kabute ng Lobster ay nagpapakain ng iba pang mga nabubuhay na organismo sa kapaligiran nito at nakasalalay sa kanila para sa nutrisyon. Sa katunayan, ang kabute ng Lobster ay kilala bilang isang kabute na kumakain ng kabute sa loob ng lumalaking proseso nito sapagkat ito ay kumakain ng iba pang mga kabute, na nagmula sa mga nutrisyon mula sa kanila at mahalagang pinapatay ang iba pang mga kabute. Ang mga kabute ng lobster ay matatagpuan na lumalaki sa kagubatan na nagpapakain higit sa mga magulang na halaman, puting lactarius at mga kabute ng russula. Ang kanilang lumalaking rehiyon ay ang Hilagang Amerika, partikular ang Pacific Northwest at Canada.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Dried Lobster Mushroom. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Ang Magandang Cook | Lobster Mushroom Stuffing | |
| Costa Rica Dot Com | Nameko + Lobster Mushroom Soup | |
| Fat Free Vegan Kitchen | Tofu na may Lobster Mushroom sa Ginger Broth |
