| Girl & Dug, Inc. | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga pulang bulaklak na marigold na bulaklak ay maliit na pamumulaklak, na nag-average ng 1 hanggang 3 sent sentimo ang lapad, at lumalaki nang patayo, nakakabit sa balingkinitan, manipis na berdeng mga tangkay. Ang bawat bulaklak sa pangkalahatan ay mayroong limang flat, anggular, at hugis-parihaba na mga talulot na madilim na pula-kahel na may maliwanag na orange na hangganan. Mahalagang tandaan na ang mga bulaklak na Red Gem marigold ay magpapakita ng madilim na pula, halos kulay-pula na kulay kapag ang mga bulaklak ay unang bukas, kumukupas sa isang pulang-kahel na lilim habang lumalaki ang pamumulaklak. Ang mga petals ay pumapalibot sa isang maliwanag na kulay kahel na center at malambot, malambot, at pinong may isang malasutla, malambot na pagkakapare-pareho. Ang mga bulaklak ng Red Gem marigold ay may isang chewy at medyo dry texture, naglalabas ng isang matamis, citrus-forward na lasa na may banayad na pampalasa, bulaklak, licorice, at mga astringent note. Bilang karagdagan sa nakakain na mga bulaklak, tulad ng pako, lacy na mga dahon ay may maliwanag at mabango, ang pabango ng citrus ay nakakain din, na naglalaman ng tulad ng lemon, minty, berde na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga bulaklak na Red Gem marigold ay magagamit sa tag-araw hanggang sa taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga bulaklak na Red Gem, na binansagang botaniko bilang Tagetes tenuifolia na 'Red Gem,' ay isang hindi gaanong kilalang species ng marigold na kabilang sa pamilyang Asteraceae. Ang maliit, maliliwanag na mga bulaklak na kulay ay kilala rin bilang Citrus Gems at bahagi ng isang solong-bulaklak na serye ng mga signet marigold na nagkakahalaga para sa kanilang pabangong citrus at lasa. Ang mga signet marigold ay mga halamang taon na nagmula sa isang ligaw na species ng marigold na katutubong sa Mexico at Central America. Ang mga maliliit na bulaklak ay naiiba mula sa mas karaniwang species ng Pranses at Africa na marigold at nagpapakita ng mga maliliit na dahon na ginusto bilang isang natatanging halaman ng tanawin sa mga hardin sa bahay. Ang mga bulaklak na Red Gem marigold ay itinuturing na isang iba't ibang mga vintage na dating sikat ngunit nahulog sa pabor sa mga hardinero ng Amerika. Sa modernong-araw, ang pagkakaiba-iba ay muling pag-aayos ng isang natatanging halaman na isinasama sa mga halamanan ng halaman, dahil kapwa ang mga dahon at bulaklak ay nakakain.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga bulaklak na Red Gem marigold ay mapagkukunan ng carotenoids, partikular ang zeaxanthin at lutein, na maliwanag na may kulay na mga pigment na matatagpuan sa mga petals na makakatulong na protektahan ang katawan laban sa libreng radical pinsala. Maaari ding magamit ang mga bulaklak upang linisin ang digestive tract at paginhawahin ang mga sintomas na nauugnay sa mga nagpapaalab na kondisyon ng bituka.
Mga Aplikasyon
Ang mga bulaklak ng Red Gem marigold ay may isang mapinta, mala-sitrus na lasa na pinakaangkop sa isang nakakain na dekorasyon. Ang mga bulaklak ay dapat na ani bago gamitin, at inirerekumenda lamang na gamitin ang mga talulot dahil ang batayan ng bulaklak ay naglalaman ng isang mapait, hindi kasiya-siyang lasa. Ang mga bulaklak na Red Gem marigold ay maaaring iwisik sa mga salad, na pandagdag sa mga light vinaigrettes, pinalutang sa mga sopas, hinalo sa pasta, hinaluan sa mga pinggan na batay sa itlog, o pinatong sa tuktok ng mga sariwang biskwit. Ang mga petals ay maaari ring isama sa mga stir-fries at bigas o dinurog sa mga cookies, cake, ice cream, at mga pagpuno para sa mga pastry. Bilang karagdagan sa mga pinggan sa pagluluto, ang mga petals ng Red Gem marigold ay maaaring i-freeze sa mga cubes ng yelo, ginagamit bilang pandekorasyon sa mga cocktail, pinasok sa isang tsaa, pinaghalo sa mga smoothies, o hinalo sa mga sparkling na inumin. Ang mga dahon ng Red Gem marigolds ay nakakain din at maaaring ihagis sa mga salad, gaanong luto kasama ng iba pang mga gulay, o tinadtad sa creamy dips. Ang mga bulaklak na Red Gem marigold ay pinagsama nang maayos sa mga damo tulad ng mint, lemon balm, at rosemary, mga prutas tulad ng strawberry, blueberry, raspberry, at grapefruit, bell pepper, kabute, luya, at karot. Ang mga sariwang napiling Red Gem marigold na bulaklak ay dapat na agad na natupok para sa pinakamahusay na kalidad at lasa, ngunit ang mga bulaklak na may mga tangkay na nakakabit pa rin ay maaaring mailagay sa tubig sa ref at maiimbak magdamag. Ang mga inaani na talulot ay magtatago din ng 2 hanggang 3 araw kapag nakaimbak sa isang plastic bag o clamshell sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga bulaklak na Red Gem marigold ay itinanim sa mga hardin ng restawran sa mga maiinit na rehiyon sa buong Estados Unidos. Ang pagkakaiba-iba ay bubuo ng isang palumpong, siksik na hugis, lumalaki sa pagitan ng 25 hanggang 30 sent sentimo ang taas, at lubos na pinapaboran para sa matagal nang namumulaklak na likas na katangian, mataas na ani ng bulaklak, mabangong dahon, at citrusy lasa. Ang mga bulaklak ng Red Gem marigold ay umakma din sa iba pang mga kultibar na matatagpuan sa mga halamang damo dahil kilala ito upang makaakit ng mga kapaki-pakinabang na pollinator at maitaboy ang mapanirang mga insekto na sa pangkalahatan ay kumakain ng mga halaman. Sa Amelia Island sa Florida, maraming mga pagkakaiba-iba ng Citrus Gem marigolds ay isinasama bilang nakakain ng mga garnish sa mga panghimagas na itinampok sa maraming mga restawran sa loob ng The Ritz Carlton. Pinahahalagahan ng Pastry Chef na si Sheldon Millett ang maliwanag na kulay ng bulaklak at gumagamit ng buong Citrus Gem marigold na pamumulaklak para sa idinagdag na pagkakayari at lasa sa kanilang lagda na honey rose cake. Gumagamit din si Millett ng mga bulaklak bilang dekorasyon sa mga panghimagas na tsokolate at isang citrus yogurt mousse. Bilang bahagi ng karanasan sa kainan, nagbabahagi si Millett sa mga kainan kung paano ang mga bulaklak ay lumaki sa kanilang hardin at isang kapaki-pakinabang na pagkakaiba-iba upang maakit ang mga pollinator upang paunlarin ang kanilang nakakain na hardin.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga bulaklak na Red Gem marigold ay nagmula sa mga ligaw na species ng marigold na katutubong sa Mexico at Central America na lumalaki nang ligaw mula pa noong sinaunang panahon. Ang maliit, maliliwanag na mga bulaklak na tumutubo sa semi-tropical hanggang tropical climates at isang uri ng signet marigold variety na ipinakilala noong huling bahagi ng ika-18 siglo sa Estados Unidos. Sa kalagitnaan ng huling bahagi ng ika-19 na siglo, ang mga iba't ibang mga signet marigold ay laganap, madalas na lumago mula sa binhi sa mga hardin sa bahay. Ngayon ang mga bulaklak na Red Gem marigold ay pangunahing inaalok sa pamamagitan ng online at in-store na mga tagatingi ng binhi. Kapag lumaki sa pamamagitan ng mga bukid, ang mga bulaklak ay ibinebenta sa pamamagitan ng mga specialty grocers at merkado ng magsasaka sa buong Estados Unidos, Mexico, Central America, at mga bahagi ng Timog Amerika.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Red Gem Marigold Flowers. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
May nagbahagi ng Red Flowers Marigold Flowers gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 276 araw na ang nakaraan, 6/07/20 Mga komento ni Sharer: Magagamit sa Espesyal na Paggawa mula sa Girl at Dug farm! |
