| Tom King Farms |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga dalandan na Vaniglia Sanguigno ay katamtaman hanggang sa malaki ang sukat, na may average na 5-8 sent sentimo ang lapad, at bilog hanggang sa spherical ang hugis. Ang daluyan-makapal na balat ay makinis na may kilalang mga glandula ng langis na lumilikha ng isang katamtamang asul na hitsura at may natatanging kulay rosas-kahel na kulay. Sa ilalim ng ibabaw ng balat, mayroong isang maputlang rosas sa puting puting pith na spongy at may mala-koton na pagkakayari. Ang laman ay malambot, makatas, at kahel sa gitna na may mas madidilim na kulay-rosas na mga tono na lining sa mga panlabas na gilid. Ang madilim na kulay-rosas na kulay ay kilalang kilabot din sa manipis na mga lamad na naghahati ng orange sa 7-10 na mga segment, at ang laman ay naglalaman ng maraming malalaking, kulay-krema na mga binhi. Ang mga Vaniglia Sanguigno oranges ay matamis na may kaunting kaasiman, lumilikha ng isang isang-dimensional na lasa na may mga tala ng vanilla at nakapagpapaalala ng isang krema.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga orangong Vaniglia Sanguigno ay magagamit sa huli na taglagas hanggang sa unang bahagi ng tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Si Vaniglia Sanguigno, na binansagang botanikal bilang Citrus sinensis, ay isang kulay-rosas na kulay-rosas, walang asam na kahel na kahel na tumutubo sa mga evergreen na puno na maaaring umabot ng hanggang limang metro ang taas at kabilang sa pamilya Rutaceae o citrus. Mas kilala bilang Vanilla ng dugo ng Vanilla, at kilala rin bilang Mango orange at Strawberry orange, ang mga Oranges na Vaniglia Sanguigno ay hindi totoong orange ng dugo dahil nakukuha ang kanilang pangkulay mula sa natural na pigment lycopene at hindi anthocyanin, ginagawa itong wala ng buhay na pula -Magalaw ang katangian ng laman ng iba pang mga dalandan ng dugo. Ang mga orange na Vaniglia Sanguigno ay hindi komersyal na nagawa at higit na matatagpuan sa Italya, na pinaboran ng mga hardinero sa bahay para sa matamis na lasa ng prutas at kulay-rosas na kulay ng kahel.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Vaniglia Sanguigno oranges ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, potasa, at pandiyeta hibla. Ang pigment lycopene na nagbibigay sa orange ng kulay-rosas na kulay ay ipinakita rin na mayroong mga katangian ng antioxidant.
Mga Aplikasyon
Ang mga orangas na Vaniglia Sanguigno ay pinakaangkop para sa mga hilaw na aplikasyon dahil ang kanilang matamis na laman at katas ay ipinakita kapag natupok nang sariwa, wala sa kamay. Ang laman ay maaaring hiwain o maipit at matupok bilang isang nakapag-iisang meryenda, o maaari itong itapon sa mga berdeng salad at prutas na mangkok. Ang mga orange na Vaniglia Sanguigno ay popular din sa juice at ginagamit sa mga fruit juice, smoothie, syrups, candies, at sa mga lutong kalakal tulad ng cake, tarts, bar, at muffins. Bilang karagdagan sa pag-juice, ang prutas ay ginagamit din para sa kasiyahan nito, na sinablig sa mga inumin at cocktail. Ang Vaniglia Sanguigno oranges ay maayos na pinagsama sa mga damo tulad ng mint, cilantro, at basil, tsokolate, almonds, walnuts, kape, karne tulad ng manok, baboy, pato, at isda, kardamono, nutmeg, at keso ng kambing. Ang mga prutas ay mananatili sa loob ng ilang araw sa temperatura ng kuwarto at 1-2 linggo kapag nakaimbak sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga dalandan na Vaniglia Sanguigno ay karaniwang lumaki sa Italya, at ang kanilang pangalang Italyano ay isinasalin sa 'dugong vanilla' sa Ingles. Sa Italya, ang mga rosas na dalandan ay isang lokal na paborito upang makagawa ng isang sariwang timpla ng orange juice. Ang matamis na lasa ng Vaniglia Sanguigno orange ay halo-halong may higit pang mga tart at acidic na varieties tulad ng Valencia orange, limequat, o Marrakech limonette upang lumikha ng isang balanseng, sweet-tart juice. Ang Vaniglia Sanguigno orange juice ay tradisyonal na hinahain sa panahon ng agahan, at dahil sa pagdating ng iba't ibang panahon, ang sariwang kinatas na orange juice ay maaaring ihain linggo bago pa maghanda ang iba pang mga varieties ng juicing para sa merkado.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga orangong Vaniglia Sanguigno ay pinaniniwalaang katutubong sa Italya at lumalaki mula pa noong sinaunang panahon, ngunit ang eksaktong pinagmulan ay hindi alam. Ngayon ang acid-less sweet orange ay hindi lumago sa komersyo at matatagpuan sa Europa at mga piling rehiyon sa California sa pamamagitan ng mga merkado ng mga magsasaka at pribadong mga halamanan.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Vaniglia Sanguigno Blood Oranges. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| San Diego Pagkain | Savory Citrus Salad |
Kamakailan Ibinahagi
May nagbahagi ng Vaniglia Sanguigno Blood Oranges gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Santa Monica Farmers Market MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 728 araw na ang nakakalipas, 3/13/19 Mga komento ni Sharer: Mga Ranc ng Kaibigan |
