Paglalarawan / Tikman
Ang mansanas ng Autumn Greeting ay nasa malaking bahagi, korteng kono sa hugis na may ribbing. Ang kulay ng balat ay isang madilaw-dilaw na dilaw na overlay na may isang kulay-rosas na pula o madilim-pula na kulay-rosas, karaniwang may guhit. Ang balat ng Autumn Greeting ay mayroon ding mga lenticel, at ang ilang mga prutas ay may russeting sa tangkay na rin. Ang iba't-ibang ito ay mabango, na may isang matamis at tropikal na amoy. Ang lasa ng Autumn Greeting ay sumasalamin sa amoy — mayaman at matamis, na may mga tala ng tropikal na prutas tulad ng pinya. Ang tamis ay balansehin sa ilang pagiging maligamgam, at ang lasa ay mas mahinahon kaysa sa matindi. Ang pagkakayari ng laman ay magaspang, malutong, at makatas.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mansanas ng Autumn Greeting ay magagamit sa panahon ng tagsibol at tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mansanas na Pagbagsak ng Pagbagsak ay isang masarap na pagkakaiba-iba ng Malus domesticica na lumago halos eksklusibo sa Argentina. Ang pagkakaiba-iba na ito ay magagamit lamang sa isang maikling panahon bawat taon sa tagsibol.
Halaga ng Nutrisyon
Ang isang katamtamang laki na mansanas ay naglalaman ng humigit-kumulang na 95 calories na binubuo ng karamihan sa mga carbohydrates. Naglalaman din ang mga mansanas ng hibla — kapwa natutunaw at hindi matutunaw — na kapaki-pakinabang para sa bituka at sistema ng pagtunaw, kasama ang bitamina C at iba pang mga antioxidant, na anti-namumula at mabuti para sa immune system.
Mga Aplikasyon
Ang mga mansanas tulad ng Autumn Greeting ay may maraming mga application. Panatilihing buo upang masiyahan sa sariwang wala sa kamay o hiwain at ibahagi. Dice para sa mga berdeng salad o idagdag sa creamy chicken o Waldorf salad. Hiwain para sa mga apple pie o tart. Ang mga makalumang flavors ng mansanas ay pinupuri ang mga lutong kalakal tulad ng mga cake o muffin na may mga klasikong pampalasa ng mansanas tulad ng kanela, nutmeg, at luya. Itabi ang mga mansanas sa isang cool, tuyong lokasyon tulad ng ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang pangalang 'Autumn Greeting' ay maaaring mukhang hindi tutugma dahil ang pagkakaiba-iba na ito ay magagamit sa huling bahagi ng tagsibol at tag-init sa Estados Unidos. Gayunpaman, ang Autumn Greeting apple ay mula sa Argentina, na matatagpuan sa southern hemisphere kung saan ang mga panahon ay na-flip mula sa hilagang hemisphere. Sa mga lugar kung saan sila aanihin, ang Mayo ay talagang sa taglagas kaysa sa tagsibol.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mansanas ng Autumn Greeting ay pangunahing lumaki sa Argentina, ginagawa itong isang medyo bihirang pagkakaiba-iba. Ang Argentina ay mayroong kasaysayan ng paglalagong ng mansanas, partikular sa rehiyon ng Alto Valle, na nagsimula noong 1960s at 1970s. Ang iba pang mga karaniwang mansanas na lumaki sa Argentina ay kasama ang Red Delicious, Golden Delicious, Granny Smith, at Gala. Halos kalahati ng paggawa ng mansanas ng Argentina ang natupok sa bansa at kalahati ang na-export sa ibang mga bansa tulad ng Brazil, Russia, at US.
