Paglalarawan / Tikman
Ang mga persimmons na tsokolate ay maliit hanggang katamtamang sukat na mga prutas na malawak na nag-iiba-iba ng hitsura, depende sa tukoy na pagkakaiba-iba, at maaaring lumitaw na hugis-itlog, spherical, hanggang sa medyo patag ang hugis. Makintab, makinis, payat, at chewy ang balat, nagdudulot ng maitim na kahel, halos pula ang kulay, at may takip na berde, papaly calyx. Sa ilalim ng ibabaw, ang laman ay mula sa matatag at malutong, hanggang sa malambot at malambot, depende sa antas ng pagkahinog, at may isang may tubig, subtly grainy, tulad ng jam na pare-pareho. Kung ito ay isang pollining na prutas, ang maitim na kayumanggi na pagtukoy at mga spot ay bubuo sa buong binhi, kahel na laman, na binibigyan ito ng magkakaibang hitsura. Ang mga persimmons na tsokolate ay may isang napaka-matamis at matamis na lasa na may banayad na puno ng pampalasa na mga panloob. Ang mga prutas ay pinangalanang 'tsokolate' para sa kanilang kayumanggi, sari-saring laman, hindi para sa kanilang panlasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga persimmons ng tsokolate ay magagamit sa maagang taglagas sa taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga persimmons na tsokolate, na binansagan ng botaniko bilang Diospyros kaki, ay isang bihirang Japanese variety na kabilang sa pamilyang Ebenaceae. Ang mga matatamis na prutas ay isang bahagi ng pagpapangkat ng maru, na isang kategorya na sumasaklaw sa maraming mga brown-fleshed at di-astringent na persimon na mga pagkakaiba-iba. Ang mga persimmons na tsokolate ay higit na nauri bilang isang pagkakaiba-iba ng polinasyon, na mga prutas na nangangailangan ng polinasyon upang maituring na kasiya-siya. Kapag ang mga persimmons ng Chocolate ay na-pollinate, ang mga binhi ay naglalabas ng maliit na halaga ng alkohol, na nagsasanhi ng mga compound ng kemikal sa loob ng laman na magkakasama, na nagbibigay sa kulay ng kayumanggi kulay. Ang mga persimmons na tsokolate ay itinuturing na napakabihirang at hindi nililinang sa komersyo dahil sa kanilang hindi mahulaan na gawi sa paglaki. Kadalasang iniuugnay ng mga mamimili ang kulay kayumanggi sa pagkasira, na naging mahirap upang ibenta ang mga madilim na kulay na prutas sa komersyo. Sa kabila ng kanilang kakapusan, ang mga Chocolate persimmons ay lubos na pinahahalagahan para sa kanilang natatangi, matamis na pampalasa, lalo na sa Japan, at hinahangad ng mga mahihilig sa persimon sa buong mundo. Ang mga prutas ay maaaring kainin ng isang mas matatag na pagkakayari, katulad ng pagkakapare-pareho ng isang fuyu, o maaari silang iwanang lumambot nang bahagya at natupok kapag makatas at malambot.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga chocolate persimmons ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla upang pasiglahin ang digestive tract at isang makabuluhang mapagkukunan ng bitamina A, na makakatulong upang mapabuti ang kutis ng balat at maprotektahan laban sa pagkawala ng paningin. Ang mga prutas ay mahusay ding mapagkukunan ng bitamina C upang palakasin ang immune system at magbigay ng ilang bitamina B6, E, at K, potasa, folate, mangganeso, posporus, at tanso.
Mga Aplikasyon
Ang mga persimmons na tsokolate ay pinakaangkop para sa mga sariwang aplikasyon dahil ang natatanging, madilim na kulay na laman ay pangunahing natupok nang diretso, wala sa kamay upang lubos na matikman ang mga matamis na lasa. Ang mga madidilim na bahagi ng laman ay ang pangunahing mga lugar na kinakain sa mga prutas, at ang laman ay maaaring ma-quartered, halved, o hiwain. Kapag sariwa, maaaring ihain ang mga persimmons na tsokolate sa mga plate ng pampagana, sa mga bowl ng prutas, itapon sa mga salad, o magamit bilang isang sariwang topping sa ice cream. Ang mga prutas ay maaari ding magamit sa ilang mga lutong application, kabilang ang inihurnong sa tinapay, mga fruit bar, pie, cake, at tarts, na niluto sa puding, ginawang simote, o ginawang syrup. Ang mga persimmons na tsokolate ay mahusay na pinagsama sa mga pampalasa tulad ng nutmeg, kanela, at sibuyas, arugula, kalabasa, karne tulad ng bacon, prosciutto, at karne ng baka, mga keso tulad ng parmesan, chevre, at manchego, at mga mani tulad ng mga almond, pecan, at mga walnuts. Ang buong personaon ng Chocolate ay maaaring itago sa temperatura ng kuwarto sa loob ng ilang araw upang lumambot, o maiimbak sila sa ref upang mapanatili ang isang crisper na texture.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga persimmons ay pambansang bunga ng Japan at lumaki sa buong bansa sa parehong mga komersyal na orchard at hardin sa bahay. Ang minamahal na prutas ng taglagas ay naging paksa ng maraming pinturang Hapones, haikus, at kwento, at kung sa panahon, maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga persimmon ang makikita na pinatuyo sa mga doorframe at bintana, ginamit bilang isang pandekorasyon na elemento, o maayos na nakasalansan sa malalaking mga tambak sa mga lokal na merkado para sa sariwang paggamit. Ang mga persimmons na tsokolate ay kilala sa kanilang orihinal na pangalan, Tsuru Noko, sa Japan at isang pinapaboran, sinaunang pagkakaiba-iba na matatagpuan sa mga halamanan sa bahay. Ang mga brown-fleshed na prutas ay kilala rin bilang 'goma,' na isinasalin mula sa Hapon hanggang sa 'itim na linga,' na isang deskriptor na ginamit upang i-highlight ang mga madilim na speck sa laman. Ang mga personaon ng Tsuru Noko ay lubos na iginagalang para sa kanilang matamis na lasa at ginagamit din bilang isang cross-pollinator sa mga hardin upang mabawasan ang astringency sa iba pang mga persimmon variety.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga persimmons na tsokolate ay katutubong sa mga rehiyon ng Silangang Asya, pangunahin sa Japan, at nalinang sa pamamagitan ng paghugpong sa daang mga taon. Ang mga brown-fleshed na uri ay pinaniniwalaang ipinakilala sa Estados Unidos noong 1870 nang ang Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos ay nag-import ng mga grafted na puno mula sa Japan. Ang mga puno ay nakatanim sa California at Timog Estados Unidos para sa paglilinang, at sa paglipas ng panahon, maraming mga imigranteng Hapon at mga bukid ng pribadong pamilya ang nagsimulang magtanim ng mga natatanging prutas sa kanilang mga hardin sa bahay. Ngayon ang mga pagkakaiba-iba ng tsokolateng persimon ay bihira at mahirap hanapin sa mga komersyal na pamilihan at pangunahing pinatubo sa Japan, China, Korea, at California. Maaari din silang matagpuan sa pamamagitan ng mga growers sa South at Central America. Kapag sa panahon, ang mga Chocolate persimmons ay maaaring matagpuan sa pamamagitan ng mga piling tingian sa chain at specialty grocers, ngunit mas malamang na matuklasan ito sa mga lokal na farm stand at merkado ng magsasaka.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Chocolate Persimmons. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| KCRW | Inihaw na Persimmon Salad |
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Mga Chocolate Persimmons gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
saan lumaki ang mga granny smith apple
 Martebe 1, Almaty, Kazakhstan Maginhawang tindahan ng gulay Martebe 1, Almaty, Kazakhstan Mga 60 araw na ang nakakalipas, 1/09/21 Mga komento ni Sharer: Mga tsokolate na persimmon mula sa Tashkent, Uzbekistan  Baganashyl micro district, Almaty, Kazakhstan Maira shop Baganashyl micro district, Almaty, Kazakhstan Mga 95 araw na ang nakakalipas, 12/05/20 Mga komento ni Sharer: Mga tsokolate na persimmon mula sa Tashkent, Uzbekistan  Kalivis SA Central market ng Athens L-27 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 139 araw na ang nakalilipas, 10/22/20 Mga komento ni Sharer: Persimmons chocolate 🇬🇷  Isinaliyeva 17,Almaty, Kazakhstan Ecofreshmarket Kazakh film microdistrict, Isinaliyeva 17, Almaty, Kazakhstan Attiki, Greece Mga 153 araw na ang nakakaraan, 10/08/20 Mga komento ni Sharer: Mga Persimmons mula sa Uzbekistan  Zhibek Zholy 53, Almaty, Kazakhstan Green market Zhibek Zholy 53, Almaty, Kazakhstan Attiki, Greece Mga 158 araw na ang nakakaraan, 10/02/20 Mga komento ni Sharer: Mga matamis na persimmon mula sa Uzbekistan  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 182 araw na ang nakaraan, 9/09/20 Mga komento ni Sharer: Chocolate Persimmons! |
