Paglalarawan / Tikman
Ang mga peras ng dukesa ay katamtaman hanggang sa malalaking sukat na mga prutas na may hugis globular, hugis-itlog, bulbous, upang maging ovate, depende sa indibidwal na pagkakaiba-iba at kung ito ay inuri bilang isang peras sa tag-init o taglamig. Ang mga peras ng Tag-init ng Duchess ay may manipis, mapusyaw na berde hanggang dilaw na balat na may kilalang mga lenticel, habang ang mga peras sa Winter Duchess ay may makinis, dilaw na balat na may ilaw na rosas hanggang pula na pamumula. Sa ilalim ng balat, ang parehong uri ng mga peras ay may isang may tubig, kulay-cream sa puti, malambot na laman. Ang mga peras ng dukesa, kung hinog na, ay lubhang mabango sa isang matamis, tulad ng kamatis na halo-halong may banayad na mga tala.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga peras ng dukesa ay magagamit sa huli na tag-araw hanggang sa taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga peras ng dukesa, na binansagang botaniko bilang Pyrus communis, ay isang napaka-kaibig-ibig at may lasa na pagkakaiba-iba na kabilang sa pamilyang Rosaceae. Katutubo sa United Kingdom, ang mga peras ng Duchess ay isang madaling palaguin na kultivar na kilala sa kanilang makatas na kalikasan, malalaking prutas, at buhay na lasa. Mayroong dalawang pangunahing uri ng mga peras ng Duchess na tinukoy ng kanilang mga oras ng pag-aani, na may label bilang mga peras sa tag-init at taglamig, at sa loob ng mga ganitong uri, maraming mga pagkakaiba-iba na may iba't ibang mga lasa, laki, at pangkulay. Kapag natagpuan sa mga merkado, ang mga peras ay maaaring may label sa pangkalahatan bilang Duchess, o maaaring may label sa pamamagitan ng kanilang tukoy na pangalan ng pagkakaiba-iba. Ang mga peras ng dukesa ay itinuturing na isang maraming nalalaman peras na ginamit bilang parehong isang pagkakaiba-iba ng canning at panghimagas, at ang mga ito ay isa sa mga mas tanyag na mga varieties na matatagpuan sa mga merkado sa Europa at Gitnang Asya.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga peras ng dukesa ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, na kung saan ay isang antioxidant na makakatulong protektahan ang immune system at hibla, na makakatulong mapabuti ang pantunaw. Naglalaman din ang mga peras ng ilang bitamina A, kaltsyum, iron, at iba pang mga antioxidant upang suportahan ang pangkalahatang kalusugan at pagkumpuni ng mga tisyu ng katawan at organo.
Mga Aplikasyon
Ang mga peras ng dukesa ay isang multipurpose na kultivar, na angkop para sa parehong hilaw at lutong mga application tulad ng pagluluto sa hurno at simmering. Ang mga peras sa Tag-init ng Duchess ay ipinakita kapag natupok ng sariwa, walang gamit bilang isang iba't ibang dessert, at ang laman ay maaaring hiwain at ihalo sa mga mangkok ng prutas, ihuhulog sa mga berdeng salad, o hiniwa at itakip sa mga sinigang, cereal, sorbetes, at sorbet . Ang mga peras ay maaari ring ihalo sa mga juice, carbonated na inumin, at mga smoothies, o ginawang alak. Ang mga peras sa Winter Duchess ay maaaring lutuin sa mga jam, jellies, at compote, na isinalin sa mga syrup at honey, ginawang compote, o inihurnong mga pie, tart, at cobbler. Maaari din silang magamit sa mga salad, ihahatid sa mga lutong karne, o isama sa mga sopas. Ang mga peras ng Duchess ay pinagsama nang maayos sa mga prutas tulad ng mansanas, ubas, plum, cranberry, at seresa, mani tulad ng mga walnuts at cashews, keso tulad ng asul na keso, cheddar, at gorgonzola, at mga karne tulad ng baboy at manok. Ang mga sariwang peras ay mananatili sa loob ng dalawang linggo kapag nakaimbak sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Russia, ang mga peras ng Duchess ay ginagamit sa isang tanyag na inuming carbonated na kilala bilang Duchess soda o limonada. Ang inumin ay nilikha noong 1930s bilang isang bahagi ng isang bagong linya ng mga carbonated na inumin, at ang matamis, bahagyang acidic na inumin ay gawa sa sparkling na tubig na halo-halong may pear-infuse syrup, lemon juice, at asukal. Ang mga inuming duchess ay madalas na ibinebenta sa mga bote sa pamamagitan ng mga vendor sa mga pangunahing lungsod sa Russia, at ang ilang mga lokal ay naniniwala na ang inumin ay maaaring makatulong na madagdagan ang panunaw. Mayroon ding mga Duchess pear na matapang na candies na may lasa sa prutas. Ang mga pambalot ng kendi ay huwaran din sa mga larawan ng peras.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga peras ng Duchess ay katutubong sa United Kingdom, kung saan nilikha ito ng isang kilalang breeder ng Ingles na nagngangalang D. Wheeler noong huling bahagi ng ika-18 siglo. Matapos ang pag-unlad nito, ang mga peras ng Duchess ay ipinamahagi sa buong Europa sa tulong ni V. Williams at itinampok sa mga eksibisyon upang itaguyod ang bagong pagkakaiba-iba. Si Williams ay naging lubos na nauugnay sa peras, at ang isang uri ay pinangalanan pa rin sa kanya. Sa paglipas ng panahon, ang paglilinang ng peras ay lumawak din sa Asya, at ngayon ang mga peras ng Duchess ay lumaki sa buong Europa, sa mga rehiyon ng Gitnang Asya, at sa buong Russia. Ang mga peras ng Duchess na nakalarawan sa larawan sa itaas ay natuklasan sa Green Market sa Almaty, Kazakhstan.
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Duchess Pears gamit ang app na Mga Gumawa ng Espesyalidad para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
dahon ng sampalok kung saan bibili
 Almagul micro district, 18A, Almaty, Kazakhstan Magnum cash at dalhin Almagul micro district, 18A, Almaty, Kazakhstan Mga 26 araw na ang nakakalipas, 2/11/21 Mga komento ni Sharer: Ang mga peras ng duchess na lumaki sa Tsina ay may iba't ibang hitsura mula sa mga lumaki sa KZ  Isinaliyeva 34, Almaty, Kazakhstan Makatarungang pagkain sa katapusan ng linggo Isinaliyeva 34, Almaty, Kazakhstan Mga 94 araw na ang nakakalipas, 12/06/20 Mga komento ni Sharer: Ang mga Duchess peras sa Almaty katapusan ng linggo pagkain  Zhibek Zholy 53, Almaty, Kazakhstan Green market Zhibek Zholy 53, Almaty, Kazakhstan Mga 109 araw na ang nakakalipas, 11/20/20 Mga komento ni Sharer: Mga peras ng Duchess ng rehiyon ng Almaty  Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazakhstan Green Bazaar Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazakhstan Mga 136 araw na ang nakalilipas, 10/25/20 Mga komento ni Sharer: Ang mga makatas na Duchess peras mula sa Talgar, rehiyon ng Almaty  Kazakhfilm microdistrict, Almaty, Kazakhstan Kazakhfilm weekend fod fair Vishnevaya 34, Almaty, Kazakhstan Mga 367 araw na ang nakakaraan, 3/08/20 Mga komento ni Sharer: Duchess pear mula sa Kyrgyzstan  Zhibek Zholy 53 Green market Zhibek zholy 53 Mga 411 araw na ang nakaraan, 1/24/20 Mga komento ni Sharer: Matamis at makatas na Duchess peras na lokal na lumago sa berdeng merkado ng Almaty |
