Paglalarawan / Tikman
Ang mga berdeng Meat labanos ay madaling makilala sa pamamagitan ng kanilang hugis at kulay. Ang namamaga at pinahabang taproot ay may dalawang tono tulad ng maraming mga labanos na pagkakaiba-iba, ngunit natatangi ito sa pangkulay nito. Ang itaas na kalahati na malapit sa dulo ng tangkay ay may kulay berde na dayap, at ang tapered na ibabang kalahati nito ay may kulay na cream. Maaari itong ani kapag kasing liit ng limang pulgada o kasing laki ng sampung pulgada. Sinasaklaw ng makapal na balat nito ang isang berde hanggang mag-atas na puting laman na nag-aalok ng isang malutong na pagkakayari at isang lasa ng labanos na maaaring mag-iba mula sa banayad hanggang sa mainit depende sa lumalaking kondisyon at kapanahunan.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang Green Meat labanos ay magagamit sa mga buwan ng tagsibol at taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Green Meat radish (Raphanus sativus) ay isang heirloom variety radish at miyembro ng pamilya Brassicaceae o Cruciferae kasama ang arugula, broccoli, at turnips. Ang buong halaman ay nakakain, mga ugat at dahon. Ang mga berdeng labanos tulad ng Green Meat ay matatagpuan na ibinebenta sa ilalim ng iba't ibang iba't ibang mga pangalan kabilang ang berdeng balat, berde na tsingato, Japanese minowase, at Chinense green luobo.
Halaga ng Nutrisyon
Katulad ng mga pulang labanos, ang mga berdeng labanos tulad ng Green Meat radish ay naglalaman ng isang makabuluhang halaga ng bitamina C, kahit na mas mababa sa kanilang mga pulang kamag-anak. Ang mga berdeng uri ng labanos ay mas mataas sa mga carotenoid, proanthocyanidins, at chlorophylls kaysa sa mga pulang pagkakaiba-iba. Bukod pa rito ang mga gulay ng Green Meat labanos ay mataas sa mga nutrisyon, kahit na higit pa sa ugat mismo ng labanos.
Mga Aplikasyon
Ang maanghang na lasa at malulutong na pagkakayari ng Green Meat radish ay nagniningning sa mga sariwang paghahanda. Hiwain ng manipis at idagdag sa mga sandwich, salad o balot. Gamitin upang magdagdag ng isang maanghang na tuldik sa mga tacos, nachos, at mga sopas sa Mexico. Hiwain ang pahaba at ipares sa mga cream based dips o malambot na keso. Grate at maglingkod bilang isang pampalasa na may sushi o sashimi o idagdag sa mga slaw upang bigyan sila ng isang maanghang na sipa. Sa Tsina ang mga Green Meat radish ay popular na adobo kasama ang mga Sichuan peppers. Ang Green Meat radish greens ay maaaring idagdag sa mga sopas at mga stir-fries. Upang maiimbak, panatilihing palamigin ang mga Green Meat radish at ginagamit sa loob ng isa hanggang dalawang linggo.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Tsina, maraming mga labanos tulad ng Green Meat labanos ay ginagamit sa tradisyunal na gamot ng Tsino, pinaniniwalaang nagtataguyod ng kalusugan at kabutihan partikular na nauugnay sa respiratory system. Ito ay makikita sa sinaunang kawikaan ng Tsino na nagsasaad, 'Ang pagkain ng masilaw na labanos at pag-inom ng mainit na tsaa, hayaan ang mga nagugutom na mga doktor na lumuhod.' Matagal nang gaganapin ng mga Radish ang isang mataas na lugar ng pagpapahalaga sa kultura ng Tsino, ang Quingdao Radish Festival ay nagsimula pa noong Dinastiyang Ming halos 600 taon na ang nakalilipas at isang taunang pagdiriwang ng labanos at katutubong alamat ng China na hinihimok ang pagkain ng labanos sa ikasiyam na araw ng buwan bagong taon para sa mabuting kalusugan.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Green Meat radish ay pinaniniwalaan na isang kamag-anak ng isang tradisyunal na berdeng Chinese labanos na katutubong sa hilagang China. Orihinal na kilala sa pangalang Chinese Green Luobo o Qingluobo ang mga berdeng labanos na ito tulad ng maraming iba pang mga labanos sa Asya tulad ng daikon ay inaani sa isang mas malaking sukat kaysa sa mga European labanos. Ang mga berdeng labanos ay isang tanyag na pagkakaiba-iba sa mga bansang Asyano at nagsimula lamang sa mga nagdaang taon upang makakuha ng katanyagan sa Estados Unidos. Tulad ng karamihan sa mga radish variety ang Green Meat ay pinakamahusay na lumalaki sa banayad na klima at hindi mapagparaya sa init.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Mga Green Meat Radish gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Galmart Supermarket ng Galomart Samal 2-111, Almaty, Kazakhstan Mga 18 araw na ang nakakalipas, 2/20/21 Mga komento ni Sharer: berdeng karne labanos, sariwa  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 191 araw na ang nakalilipas, 8/31/20  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 202 araw na ang nakakaraan, 8/20/20 Mga komento ni Sharer: Mga Lokal na Lime Radish mula sa Valdivia Farms!  Dane County Farmers 'Market - Taglamig Mga Driftless Organics 52450 McManus Road Soldiers Grove WI 54655 1-608-624-3735 https://driftlessorganics.com MalapitMonona, Wisconsin, Estados Unidos Mga 375 araw na ang nakakaraan, 2/29/20 Mga komento ni Sharer: Malulutong at malinis.  Grand Army Plaza Greenmarket Mga Ebolusyonaryong Organiko 283 Springtown Rd New Paltz, NY 12561 MalapitBagong Paltz, New York, Estados Unidos Mga 431 araw na ang nakakalipas, 1/04/20 Mga komento ni Sharer: Green market Brooklyn NY!  MaBru Vandepoel South Holland, Netherlands Mga 478 araw na ang nakakaraan, 11/17/19 Mga komento ni Sharer: Green radishes ..  Central market ng Athens Greece 🇬🇷 Nature fresh SA Central market ng Athens Greece Y-14 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 531 araw na ang nakalilipas, 9/26/19 Mga komento ni Sharer: Radish green meat Masarap  99 Ranch 99 Ranch - Dalan ng Pierce 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com MalapitAlbany, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/03/19  Gold Fortune Supermarket Gold Fortune Supermarket 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 MalapitCerritos, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19  Santa Monica Farmers Market Specialty 619-295-3172 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 644 araw na ang nakalilipas, 6/05/19 Mga komento ni Sharer: Lime Daikon Radish mula sa Valdivia Farms!  SeeWoo æ³ - 和行 MalapitItaas na Woburn PlaceEuston Road (Stop L), United Kingdom Mga 683 araw na ang nakalilipas, 4/27/19 Mga komento ni Sharer: Green radishes!  Loon Fung Supermarket Loon Fung Supermarket MalapitItaas na Woburn PlaceEuston Road (Stop L), United Kingdom Mga 684 araw na ang nakakalipas, 4/26/19 Mga komento ni Sharer: Green meat labanos!  NTUC FairPrice MalapitAft Blk 182, Singapore Mga 711 araw na ang nakakalipas, 3/30/19 |
