| McGrath Family Farms | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga hindi pa gulang na sibuyas na ito ay may mahaba, guwang na berdeng mga tangkay at buong nakakain. Ang mga berdeng sibuyas ay naiiba sa mga scallion dahil mayroon silang isang maliit na bombilya. Ang totoong mga scallion ay talagang mas bata pa at walang bombilya. Ang lasa ay banayad ngunit maaaring magamit sa hindi mabilang na pinggan.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga puting scallion ay magagamit mula sa McGrath Farms na nahulog sa tagsibol.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga sibuyas ay mababa sa calories at mataas sa enerhiya. Naglalaman ng mga mahahalagang kemikal na binabanggit bilang mga fighters ng sakit, ipinapakita ng pananaliksik na ang pagkain ng kalahating sibuyas sa isang araw ay nagdaragdag ng 'mabuting uri' ng kolesterol, nagdaragdag ng sirkulasyon, pinipigilan ang pamumuo ng dugo at nagpapababa ng presyon ng dugo. Nag-aalok ang mga sibuyas ng mahusay na mapagkukunan ng bitamina A at bitamina C, kasama ang potasa, magnesiyo, kaltsyum at hibla. Ang pagkain ng limang araw-araw na paghahatid ng mga prutas at gulay ay nagpapababa ng posibilidad na magkaroon ng cancer. Ang isang kamakailang pag-aaral ay natagpuan ang pagkain ng siyam o sampung araw-araw na paghahatid ng mga prutas at gulay, na sinamahan ng tatlong paghahatid ng mga produktong mababang-taba ng pagawaan ng gatas, na mabisang nagbawas ng presyon ng dugo.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang White Scallions. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Isang nakakain na Mosaic | White Asparagus Risotto Cake na may Scallion Pistou | |
| Lara Ferroni | Scallion Green Sauce | |
| Cilantro at Citronella | Mga Pancake ng Vegan Scallion |
