Paglalarawan / Tikman
Ang mga sprout ng Baby Brussels ay siksik na bilugan na mga dahon na mahigpit na nakatali sa spherical na hugis ng mga indibidwal na ulo mula sa diameter ng isa hanggang dalawang pulgada kapag naani. Ang kanilang mga dahon ay saklaw ng mga kulay ng pistachio hanggang sa berdeng dagat na may isang mag-atas dilaw na puting interior. Ang kanilang mga lasa ay makamundo at mapait na may mga tala ng hilaw na mga nogales. Ang mga sprout ng Baby Brussels ay likas na nagkulang ng mas mahigpit na mga katangian ng mga mature na sprout ng Brussel na pinapayagan ang kanilang mga mas matamis na lasa na magbigay ng isang mas pasulong na profile sa panlasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga sprouts ng brussles ay magagamit sa huli na taglamig at unang bahagi ng tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga sprout ng Brussels, ang botanical na pangalan na Brassica oleracea, ay kabilang sa pamilya Brassicaceae. Ang mga ito ay ang mga axillary buds ng halaman, na unti-unting lumalaki mula sa isang pataas na sprouting stem. Ang Brassicaceae ay isang mahalagang pang-ekonomiya na pamilya ng halaman ng pagkain na kilala bilang mga halaman ng mustasa, mga krusipro at mga cabbage. Ang mga modernong kultibero ng mga sprout ng Brussels ay binuo upang alisin ang kapaitan na nakaugnay sa kasaysayan. Ang kapaitan ay maaari ring mapugngan sa pana-panahong tukoy na pagtatanim. Pinasisigla ng taglamig ang mga reserbang pagkain ng halaman na mag-convert sa asukal, na nagbibigay ng mas matamis na mga sprouts.
Mga Aplikasyon
Ang mga sprout ng Baby Brussels ay maaaring kainin ng hilaw o luto. Kapag handa na hilaw ay pinakamahusay silang ahit na manipis at nagsisilbing saliw sa isang salad o unang kurso. Ang pinakamahusay na pamamaraan para sa pagluluto ng mga sprout ng Baby Brussels ay ang braising, baking, grilling o pan-roasting. Kabilang sa mga kanais-nais na kasama ang mga almond, butter, cream, bacon, cheeses tulad ng pecorino, taleggio at alpine varieties, bawang, mustasa, kabute, langis ng oliba, pancetta, paminta, pine nut, thyme, rosemary at light bodied vinegars.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga sprout ng Brussels ay naisip na katutubong sa Belgium, partikular ang isang rehiyon na malapit sa kabisera nito, Brussels, na pagkatapos ay pinangalanan sila. Nanatili silang isang lokal na ani sa lugar na ito hanggang sa kumalat ang kanilang paggamit sa buong Europa sa panahon ng World War I. Ang mga sprout ng Brussels ay nalinang ngayon sa buong Europa at naisasabuhay sa Estados Unidos. Umunlad sila sa mga buwan ng taglamig sa mga mapagtimpi na rehiyon na may sapat na patubig. Nang walang sapat na mapagkukunan ng tubig ang mga halaman ay magiging madaling kapitan ng sakit at matuyo.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Pagbili ng Louisiana | San Diego CA | 716-946-7953 |
| Milton's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar CA | 858-792-2225 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Baby Brussels Sprouts. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Baby Brussels Sprouts gamit ang app na Mga Produkto ng Pagkabuo para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
impormasyon ng nutrisyon ng lila na mga gisantes
 Galmart Supermarket ng Galomart Samal 2-111, Almaty, Kazakhstan Mga 11 araw na ang nakakalipas, 2/27/21 Mga komento ni Sharer: ang mga sprouts ng brussels sa almaty supermarket  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock st. San Diego CA MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 271 araw na ang nakalilipas, 6/12/20  Monterey Farmers Market Monterey Certified Farmes Market 831-728-5060 https://www.montereybayfarmers.org MalapitMonterey, California, Estados Unidos Mga 516 araw na ang nakakaraan, 10/11/19  Gumagawa si Sasoun Gumawa si Sasoun 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 595 araw na ang nakakaraan, 7/24/19  Buong Market ng Pagkain MalapitLa Jolla, California, Estados Unidos Mga 728 araw na ang nakakalipas, 3/13/19 |
