Paglalarawan / Tikman
Ang mga berdeng chile peppers ay malawak na nag-iiba sa sukat at hugis, lumilitaw na bahagyang hubog hanggang tuwid, at maaaring maglaman ng iba't ibang antas ng pampalasa depende sa indibidwal na pagkakaiba-iba. Ang mga pod ay maaaring maging mahaba at payat, pag-taping sa isang punto, o maaari silang mas malawak na may isang hugis na korteng kono, tapering sa isang bilugan, mapurol na dulo. Ang balat sa pangkalahatan ay makintab at waxy, mula sa maputlang berde hanggang maitim na berde, at ang ibabaw ay maaaring makinis o natatakpan ng mga kunot na nagbibigay sa pod ng isang crinkled na hitsura. Sa ilalim ng ibabaw, ang laman ay maaaring mag-iba sa kapal at malulutong at maputlang berde, na nakapaloob ang isang gitnang lukab na puno ng bilog at patag, kulay-krema na mga binhi. Ang mga berdeng chile peppers ay malaswa, matalim, at maanghang na may isang halaman, makamundong lasa at maaaring walang init o naglalaman ng katamtamang antas ng pampalasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga berdeng chile peppers ay magagamit sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga berdeng chile peppers ay botanically isang bahagi ng genus ng Capsicum at nabibilang sa Solanaceae o pamilya na nightshade. Mayroong maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga peppers na nakapaloob sa loob ng malawak na kategorya ng Green chile pepper, at ang karamihan sa mga peppers na ito ay wala pa sa gulang na mga pod na hindi hinog hanggang sa ganap na pagkahinog. Katutubo sa Gitnang at Timog Amerika, ang mga berdeng chile peppers ay kumalat sa buong mundo sa pamamagitan ng kalakal at isang tanyag na sangkap sa pagluluto na ginagamit para sa kanilang masalimuot na lasa at mas mahinahong pampalasa. Ang mga berdeng chile peppers ay malawakang ginagamit sa lutuing Asyano, Caribbean, at Latin American sa parehong sariwa at lutong mga application.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga berdeng chile peppers ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina A, C, B, at E, potassium, at calcium. Naglalaman din ang mga paminta ng capsaicin, na isang compound ng kemikal na nagpapalitaw sa utak na maramdaman ang pang-amoy ng init o pampalasa. Ang nilalaman ng capsaicin sa berdeng paminta ay mas mababa nang bahagya kaysa sa ganap nitong pagkulang na pulang estado, ngunit ang capsaicin ay ipinakita upang makatulong na pasiglahin ang sistema ng sirkulasyon at naglalaman ng mga anti-namumula na katangian.
Mga Aplikasyon
Ang mga berdeng chile peppers ay pinakaangkop para sa parehong hilaw at lutong mga application tulad ng paghalo, pag-igisa, litson, pagprito, pag-ihaw, at pagkulo. Kapag sariwa, ang mga berdeng chile peppers ay maaaring mai-diced at maidagdag sa salsas, salad, dips, relishes, at mainit na sarsa. Maaari din silang bahagyang ihalo sa mga gulay, tinadtad at itinapon sa mga sopas, nilaga, at mga kari, inihurnong sa tinapay, ginamit bilang isang topping para sa mga taco, bigas, at pizza, o adobo para sa pinahabang paggamit. Ang mga berdeng chile peppers ay maaaring isama sa mga masasarap na pinggan at lubos na ginagamit sa mga lutong Timog-silangang Asyano, Indian, Cajun, at Latin. Ang mga paminta, depende sa pagkakaiba-iba, ay maaari ding magamit upang maglagay ng langis o alkohol at madalas na tinadtad at ihalo sa mga margaritas para sa isang kagat na kagat. Ang mga berdeng chile peppers ay pinagsama nang maayos sa mga karne tulad ng manok, baka, at baboy, pagkaing-dagat, berdeng kamatis, matamis na peppers, pulang sibuyas, bawang, prutas tulad ng mangga, pinya, at mga milokoton, at mga halamang gamot tulad ng cilantro, mint, at oregano. Ang mga paminta ay magpapanatili ng 1-2 linggo kapag maluwag na naimbak ng buo at hindi hugasan sa isang papel o plastic bag sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga berdeng chile peppers ay malawakang ginagamit sa lutuing India kung saan ang malabo, maliwanag na lasa at katamtamang init ay ginagamit bilang isang pampalasa sa pang-araw-araw na pagluluto. Ang mga paminta ng Chile ay nilinang sa buong India, at ang matinding temperatura at mataas na kahalumigmigan ay nag-aambag sa maraming iba't ibang mga masasusukol na uri ng lahi na magagamit sa maraming dami para magamit sa pagluluto. Ang mga berdeng chile peppers ay madalas na ginagamit sa tadka, na kung saan ay isang diskarte sa pagluluto ng India na gumagamit ng pampalasa, peppers, at mga mabango upang lumikha ng isang may lasa na langis na pang-base para sa pagluluto ng mga curries, bigas, dals, at lentil. Ang diskarteng ito ang nagbibigay sa pagkain ng India ng tanyag, mabangong kalidad nito. Ginagamit din ang mga berdeng chile peppers sa mga tradisyunal na pinggan tulad ng tikka masala o vindaloo, na mga creamy curries, at pakodas, na isang tanyag na pagkain sa kalye ng mga crispy fritter na hinahain ng pritong split Green chile peppers.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga berdeng chile peppers ay katutubong sa Central at South America at nalinang mula pa noong sinaunang panahon. Ipinakilala ng mga explorer ng Espanya at Portuges ang paminta noong ika-15 at ika-16 na siglo sa Europa at Asya kung saan malawak itong binuo para sa pandekorasyon at pagluluto. Ngayon maraming mga iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng Green chile peppers na lumaki sa buong mundo sa Asya, Africa, Europe, Australia, United States, Central America, at South America. Ang mga sariwang paminta ay karaniwang matatagpuan sa pamamagitan ng mga specialty grocers at merkado ng mga magsasaka, at ilang mga pagkakaiba-iba ay nalinang ng mga hardinero sa bahay.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Green Chile Peppers. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Masala Chilli | Kambu Dosai | |
| Ako ay New Mexico | Balot ng Bacon na Pinalamanan ang Green Chile | |
| Lumago Isang Magandang Buhay | Inihaw na Green Chile Sauce | |
| Dessert para sa Dalawa | Green Chile Chicken Stew |
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Green Chile Peppers gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
wax peppers vs banana peppers
 Central market ng Athens Greece 🇬🇷 Sariwa ng Kalikasan Central market ng Athens Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 9 araw na ang nakakaraan, 3/01/21 Mga komento ni Sharer: Green hot 🥵 peppers 🫑  higanteng blok m plaza MalapitPulo, Jakarta, Indonesia Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19 Mga komento ni Sharer: tinatawag namin ang cabe hijau sa jakarta, napakadaling makuha ito tulad ng higanteng blok m plaza (timog jakarta)  Tekka Center Tekka Wet Market 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Center Singapore 210666 MalapitSingapore, Singapore Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/12/19 Mga komento ni Sharer: Ang paminta ng pagpipilian sa Asya. Natagpuan saanman at natupok ng lahat.  Isetan Department Store Food Hall at Market Isetan Food Hall Shinjuku Japan 033-352-1111 MalapitShinjuku, Tokyo, Japan Mga 612 araw na ang nakakaraan, 7/06/19 Mga komento ni Sharer: Ang Isetan ay isang superior rehiyon ng supermarket sa Asya  Namaste Plaza Indian Supermarket MalapitPoway, California, Estados Unidos Mga 722 araw na ang nakakaraan, 3/19/19 Mga komento ni Sharer: Nakita ang Green Chile Peppers sa Namaste Plaza Indian Supermarket. |
